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行平鍋を買いました。ジオプロダクト・宮崎製作所 行平鍋 15cm『GEO-15YH』仕事柄、鍋はいろんな種類を持ってるけど、私が一番良く使うのは、行平鍋とフライパンなんです。以前から欲しいと思ってた宮崎製作所の行平鍋今までのと比べると少し重くなるけど、デザインもきれいで、持ち手も一体化してる所が気に入りました。他の教室で使って、使いやすかったしね。今回は15cmと18cmを購入しました。思った以上に小さかったので、やっぱり21cmも必要になりそうですが・・・ぴかぴかの新しいお鍋、季節も春だし、なんだかとても嬉しい気分です(^-^)これが届いたのは昨日。大きな宅急便が届いて、こんなに大きいもの買ったかな・・・?にわかに思いだせなかったんだけど、、、、それもそのはず、梱包が丁寧過ぎて、過剰包装中身は半分以上が傷防止用のぐちゃぐちゃにしてある白い紙でした段ボールと紙くず、、、片づけるのにひと作業でしたよ発送元は万が一のことを思って丁寧にしてくれてるんだと思うんだけど、リサイクルするにしても、ごみ出しの手間やエコを考えると、簡易包装でいいんだけどって思いました。こういう事多いですよねポチっと、お願いします↓応援ありがとうございます。励みになります^^
2011.03.11
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シクラメン実家の母が送ってくれました。種類や色がたくさんあって、選ぶのを迷うほどだったそうです。花はいいですねぇ とってもきれいです延ばし延ばしにしてたけど大掃除を始めました。今日はリビングの窓ふきを中心にあれこれと。。窓の外側は手がとどかないので、ガラス吹き用のモップで拭きます。去年買ったのが重宝してます。きれいになると気持ちいいですね。クリスマス用にキャンドルホルダーを少しだけ手直ししましたよ。雑貨屋さんで買った雪の結晶をはりつけただけだけどね。^^;ポチっと、お願いします↓応援ありがとうございます。励みになります^^
2010.12.13
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計量カップ器は切がないのであまり買わないように決めたのですが、いいものを見ると欲しくなってしまいます。キッチン道具も同じ。これは薬膳料理でお世話になってるSOBOKKAIさんで買ったもの。計量カップとしてではなくて、教室の時に調味料を入れるのに使ってます。丈夫で注ぎ口も付いているし、‘5’ってナンバーがかわいいですよね。他にパン用のまな板も。。こうしてキッチン用具が増えていくのです。^^;ポチっと、お願いします↓応援ありがとうございます。励みになります^^
2010.12.02
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3連休ですね。今日はお義母さんと一緒に伊賀市のモクモクファームに行ってきました。モクモクファーム天気が良くてかわいい子供連れの家族が多く来てました。かわいい動物もたくさんいましたよ^^あちらこちらに秋の草花が咲いてます。緑の中をゆっくり歩いて、きれいな空気をたくさん頂きました。・・・・・そして話は変わりますが、教室のスリッパを新しくしました。かなり気に入ってます友人宅で見つけて、一目ぼれ。生徒さんがどんな反応をしてくれるかもささやかな楽しみ^^今まで使ってたスリッパはこちら↓アメリカで購入した革製のスリッパも気に入ってました。かかとが少し高くて、履きやすく、汚れも拭けばきれいに落ちて、つやも出たので、長く使えるものでした。このスリッパもまだ使うけど、きれいに掃除して、しばらくは新しいのを使うことにします。些細なことで、気分転換になりますね。うれしいな。ポチっと、お願いします↓応援ありがとうございます。励みになります^^
2010.09.18
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こんにちは三が日が過ぎて、お正月もお仕舞いですね。そろそろ、仕事モードにならなきゃ・・・お正月といっても主婦はのんびりできないですよね。返って疲れました。遊んで疲れたなんて言ったら叱られるかな・・^^;今日は午後から自分ひとりの時間ができたので、のんびりとしてます。・・・・・血縁関係ではないけど、ピアニストをしている親戚の方が見えます。イタリアに年に何度も勉強に行かれてて、毎年、コンサートもされてます。ピアノのことは全く分からない私だけど、クラッシックを聴くのは好きなので、毎年コンサートを楽しみにしてます^^そんな素敵なお姉さんからイタリアのお土産を頂きました。頂いた銀のカップ’K’って何だろうって思ってたら、私のイニシャルを彫ってくださったんですって(*^0^*)後から聞いて、感激しました。銀製品は色が変わるけど、磨く時間も私にとっては決して嫌な時間じゃなくて、むしろ心地いい時間です。嬉しい贈り物^^大切にします。ポチッと、お願いします↓ありがとうございます。
2010.01.04
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こんにちはシルバーウイークが始まりましたね。5連休です。休みは嬉しいけど、うちは家族それぞればらばらの予定で、ちょっと寂しいですが、私は私で、楽しく過ごします^^昨日は一日家のことができたので、衣替えを少ししたり、掃除をしたり、昨日のせた玄米スープを作ったりと、家事がはかどりました。それと、エアコン洗浄にも来てもらいました。エアコンをビニールのカバーで覆って、洗剤と水で中の方まできれいに洗浄してくれました。すべてのエアコンはしなかったけど、業者さんが言われるには1年に1度はした方がいいんだって。。。1年に1度もしなくちゃいけないの~~??エアコンまで手がまわらないのが実状ですぅ(--;)・・・・・教室で使ってる銀のカトラリー類。気が付けば、錆びてました(^^;)専用の布でくるんで、空気には触れないようにしまってるんだけど、湿気が多い日本だしねぇ~気が付いたときに磨いておかなくちゃね!ネルのタオル、これで拭くとひと拭きできれいになります。面白いほどに汚れが取れますよ。【フランス老舗最高級カトラリーブランド】クリストフル(Christofle)パール スタンダード フォーク 23ポチッと、お願いします↓応援ありがとうございます。励みになります^^
2009.09.19
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空が高くて、乾燥した空気が気持ちいいですね。教室の時も、いつの間にかエアコンをかけなくてすむようになりました。気持ちのいい季節ですね。今週は料理教室が続き、マクロビオティックのお稽古もあったので、疲れがたまってきました。こんなんで疲れるなんて、やっぱり歳かしら・・(--)イヤイヤ、歳とったなんて口にすると、余計歳とる気がする~ 年齢は封印して頑張りますよ^^;教室ではお酒は出してないんだけど、冷たいお茶やサワージュースなど、月によってお出しする飲み物が変わります。今日の教室で思い出したのです!そういえば、ワインコースターがあったんだっけ。。。アメリカにいるときアウトレットでかなり格安で買いました。デザインがいかにもおフランスですよね(^0^)ワインコルクも付いてます。ワイン用だからと思って、ずっと使ってなかったけど、こうしてアイスティーボトルを置いてもいいよね。やっと陽の目を見ることができました^^PIERRE DEUX(ピエール ドウ)のピューター(スズ合金)話題豊富で笑いの絶えない太陽みたいな友達がいつも一緒に行ってくれたのでピエールドウのアウトレットは何度となく足を運んだな~、、、このワインコースターを見て、当時のことを思い出してます^^懐かしいです。ポチッと、お願いします↓応援ありがとうございます。励みになります^^
2009.09.17
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こんにちは今日は朝から明日の教室の準備をしてます。寒くもなく暑くもなくいい陽気で、仕事が捗ります。教室やお客さんが見えるとなると掃除にも気合が入ります。毎日このぐらい、きれいにしてたらいいんだけどねぇ~^^;自家製レーズン酵母がいい具合に出来上がってます。実はこれの前、いつも行くオーガニックのお店で買った全粒粉と強力粉で同じように作ったのが、かなしいことに失敗(--;)全く膨らまなくて、まるで薄力粉で作ったような状態、、日にちをかけて作ってただけに、ショックでした。粉によってこれほど違いが出るとは、驚きました。私は自家製酵母の教室には通ったことがなく、すべて独学。欠点を見つけたら、何度も作って問題を解消していかなくちゃね!再度挑戦してみます。作り直して、出来上がった酵母で、いつものドライフルーツ入りのライ麦パンを焼きましたよ。ハーブバターには胡桃とイタリアンパセリ、にんにくが入ってます。これをつけると美味しいですよ~^^そしてこのガラスのバター入れ。蓋付きなので、中のバターが乾かず、そのまま食卓にだしてもかわいいです。ウイリムソノマのものです。楽天市場へアメリカにいるときに手に入れたものなので、日本ではひょっとすると売ってないかもしれません。ウイリアムソノマの雑貨は通販でもいろんなものが買えるようです。キッチン雑貨は見るだけでも楽しいですよね。^^ MiChi情報 MiChi オフィシャルHPへ11月18日に名古屋クラブクアトロでライブがあります。クアトロで単独ライブできるなんて、すご~い 今後も応援して行こうと思います^^新曲 YOU っていい曲ですよ。Mステやミュージックフェアに出てました。僕らの音楽にもでるそうです。小栗旬と対談があるみたいです。見なきゃね!! 東京、大阪でもライブがあります。お近くの方、是非足をお運び下さいませ。(m__m)私ももちろんチケット、GETしました。親戚5人で行くんですぅ~~^^楽しみですところで、ドリンク別料金ってなってるんだけど、立ち見なのにドリンクって、どういうこと~??クラブのライブってシステムがよく分からない(--;)ポチッと、お願いします↓応援ありがとうございます。励みになります^^
2009.09.14
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もう随分前にお土産で頂いたワインボトルホルダー。うちでワインを飲むときには、ボトルホルダーなんて上品なもの使わないし・・^^;使う機会がなくて、ずっと食器棚の隅で眠ってました。そうだ!アイスティを入れたときに使えばいいんだって、、、なんで今まで気づかなかったんだろう。(--;)教室で出したら、かわいい~って生徒さんに大人気^^良かったわ~ やっと陽の目を見て、このワインボトルホルダーもきっと喜んでることでしょう。ランキングが下がってしまいました。ポチッとお願いします。ありがとうございます。^^
2009.09.04
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1,2ヶ月に1度はレンジフードや、冷蔵庫など、普段できない台所の掃除をするようにしてます。キッチンは毎日使う所なのでレンジフードは1ヶ月で’こんなに!’って思うほど、汚れてます。汚れはすぐに掃除した方がいいに決まってますが、それがなかなかできないですよね。うちは生徒さんが来てくれるので、やってますが、実はあまり掃除は得意ではないです。^^;でもきれいじゃないとイヤだし・・・自分でやるしかないですね。今日は久しぶりで包丁を全部研ぎました。汗汗鉄包丁7本は30年近く使ってます。名前入りです(*^-^*)普段頻繁に使うのは右端の薄刃とぺティナイフの2本だけ鉄なのでさびるけど、砥石で研げば切れ味は抜群だし、持った感じが一番手にフィットします。使いすぎて、柄が今にもはずれそう・・・30年使ってるんだもん、よくもった方だよね。これはもう手放せなせません。修理にだして、一生使おうと思ってます。ステンレスの包丁も普段使いでよく使います。ステンの包丁はいろいろと買い換えましたが、GLOBALに行き着きました。切れ味が悪くなったらやっぱり砥石で研ぎます。包丁研ぎ、意外と好きなんです。笑無心になれる単純作業。。。これも私の好きな台所仕事のひとつです。^^ポチッと、お願いします↓応援ありがとうございます。励みになります^^
2009.08.20
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頂き物のランチョンマット^^私は無地や汚れの目立たない柄ばかりを選んでしまう傾向があるんですが、やっぱり明るい色のものは気分まで明るくなります。ローラアシュレイのもので、表面は防水加工がしてあるし、裏がコルクになってるのも嬉しいです。少しぐらい熱いものも載せられるし、大きさもコンパクトで使いやすいです。8枚セットって言うのも有難いですよ。ポチッと、お願いします↓応援ありがとうございます。励みになります^^
2009.07.14
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こんにちは梅雨の谷間、今日もいい天気でした。朝から、家事がはかどり、有難い土曜日の午後です。一昨日買った食器の片付け場所が決まらず、窓際に積み上げた食器はそのまま・・・ず~とにらめっこ状態です(--)とりあえず、玄関に苔玉をのせて、飾ってみました。涼しげな風を感じます。長方形の瀬戸焼は、苔玉2個の載せるには丁度いい大きさでした^^あら^^ 写真の背後に何かいる・・・又、写真撮ってるの~ 遊んでよ~って言いたそうです。4歳になったジニーは少し落ち着いて、お利口になってきました。無駄吠えも少なくなってきて、聞き分けがよくなってきました。人(犬)一倍元気なワンコだったから、よそ様のワンコに比べたらまだまだ吠えたりするけど、成長したな~と褒めてあげたくなることが多いのです。私の親バカも急成長してるけどね^^;ポチッと、お願いします↓応援ありがとうございます。
2009.06.27
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こんばんは今日は午前中苔玉教室をしてうちでランチ^^それから、買い物と、、、忙しいけど充実した一日でした。苔玉の様子は明日にして、今日買った器を載せさせてもらいますね。いつも行く、瀬戸の窯元の工場です。いつものように、いいものをお手頃価格で分けてもらって、満足気分で会計を済ませようとしてたら、社長さんが見えて、サービスしてくれました。それもいいものばかり。申し訳ないやら、嬉しいやら、、、やっぱり嬉しい^^うちの教室で器を使うと、’この器素敵ですね~’って話になるので、’これはね、窯元で買ってくるのよ~’って言うと、行きたい~って話しに必ずなるのです。私はもう何十回と足を運んでますが、毎回新作があって、お手頃価格だし、料理を引き立ててくれる白の器に、私も随分助けられています。声を大にしてお店を紹介したいんだけど、ブログではあまり出さないで下さいとのことなので、、残念です。。。興味のある方、直接言っていただければ、お連れしますよ~かなり大きな入れ子になるボウル型の器です。楕円の形の上のところが湾曲化してて、サラダボウルとしては深めの器です。○○って有名な作家さんのものらしいです。大中小と3つそろってるのも嬉しいです。料理はもちろん、これから氷と一緒に夏のお花を浮かべたり、花器にするのもいいかな。。長方形の2枚組みは使い勝手が良さそうです。まず思いついたのは、今日作った苔玉。2,3個並べて載せたら素敵でしょうねぇ。^^これもかわいいでしょ・・・薬味入れにはちょっと大きいかなってぐらいの大きさです。2つ買ったから、テーブルに2つ並べて使いたいなぁ~やっぱり、この形はイタリアンですかね。。面白い形だったから、とりあえず買ったのがこれ、、お店の方にこれなんですか?って聞いちゃった^^;全部紹介したいけど、長くなるので、この辺でおしまいにします。家に帰って、幸せ気分でしばらく器を眺めて、、、さてさて、困った、食器棚はすでに飽和状態。どこに収納しましょう???今日のところは考えず、明日以降の課題にします(--)ポチッと、お願いします↓応援、ありがとうございます。
2009.06.25
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昨日までの暖かさがウソのよう・・今朝から雨が降り続いてます。温度も下がってますね。冬のカーディガン、片付けなくてよかったぁ~今日は料理教室でした。雨の中、お越しいただいて、ご苦労様でした。ありがとう^^料理は来週、アップさせていただきますね。先日雑貨屋さんで新しく台所雑貨をいくつか購入しました。それがこれ、ランチョンマットとテーブルセンターです。若草色が気に入ってね。。。桜が散って、いろんな木々の新芽が出だした、まさしく今、使いたい色ですよね。買い物をするとき、迷いだすとなかなか決まらない性格の私が、これは即決、テーブルセンターの色ともピッタリ。4月の教室のテーマカラーは若草色と、このとき決定^^そこからメニューを決めたんですよ。若草色を連想するメニューとなった訳です^^先日作ったレーズン酵母で焼いたパンです。今日の教室でお出ししました。オリーブ塩をつけて食べましたよ。シンプルだけど、私はこの食べ方がいいかなと思ってます。’先生のパン好きです’って帰り際、さり気なく言ってくれたひと言が嬉しかったりして。。。喜んでくれる顔が見たくて、この仕事をしてるんだなぁ~こんな雨だからこそ、画像だけでも晴れやかに(*^-^*)何色を植えたか忘れてたチューリップ、オレンジ色でした。20本すべて同じこの色なのに、一本だけ、こんなかわいいのが出てきました。一本だけですよ。驚なんの手入れもしなかったのに頑張ったねぇ。応援ポチッ、ありがとうございます。
2009.04.14
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今日も先週と同じ幼稚園で食育の教室をしてきましたよ。今回は1歳児のお母さん対象でした。作ったものは前回と同じ。お芋ご飯とレンコン入りミートハヤシ1歳児のお子ちゃまもとってもかわいいですね。 手なんて真っ白でつるつるでぷるぷる^^子供と一緒の空間にいるだけで、癒されますね。お母さんたちも子育てに熱心な方ばかり、はやり食事の悩みを抱えてる方もちらほら・・・でも今日のお母さんたちは子育ての経験のある方が多かったせいか、余裕を感じました。今日は食育とは関係ないものがちょっとウケましたよ。出張用に食材入れに使ってる籐の籠。こんな感じで雑然と入れて持ち運んでます。LongabergerLongabergerロンガーバーガーアメリカ製の手作りの籐のバスケットで、とても丈夫にできてます。これらは買って10から15年経ってると思ぅ。。。布やプラスティックのカバーを付いることもできるので、汚れないので便利。当時カントリーっぽい柄が気にいって買ったけど、今となってはこの柄がどうも。。。(^^;)
2008.06.05
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こんなのを買ってきました。鹿の形をしたちょっと変わったフック これから寒くなるとお客さんや生徒さんのコートかけが必要だなぁと去年から思ってて、ようやく、買うことができました。そしてこうなりましたお似合いのハンガーが見つかるまで、手作りネックレスをかけることにします。買ったのはこのお店↓アトリエkunugiへジャン プオープンして10年になるそうだけど、大通りから1本入ったとこだったので、全く気づかなかった教えていただいて、とっても嬉しいお店でした。 ありがとう。。この日は食器の買出しがメインでした。かわいいのがゲットできて大満足。とってもあり難いお値段で買えるんですよ。2日続きで行ってしまいました。こんな白い器を購入↓どんな料理を盛りつけような・・・応援ポチッ、お願いします↓
2007.11.01
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友人からいただいたマドレーヌ型焦げ付かないし、さっとはがれてくれて、洗うのも簡単!ケーキ作りで一番面倒なのは、型にバターを塗って、小麦粉を振って、冷やして・・の作業クッキー作りが手軽になりました。ありがとう。
2007.03.24
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