故郷の味。 | 男の子ってこんなもの？

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ママへの１００の質問

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2010年10月23日

2週間くらい前、夫がまだ青々としている
プランテーンを2本持ち帰ってきた。

「熟してから食べるの？」と聞いたら、「まだ硬いうちに
食べる方が好きだ」と言う。
「どういう風にして食べる？フライ？」と聞いたら
「んーどうしようかな」と言ったきり指示なし。

まあ食べたくなったらなんか言うだろう、と
そのまま放置して（半忘れて）いたら、
すっかり普通のバナナ状に黄色に茶色の転々模様が
つくまでに熟してしまった。

それを見て、先日やっと重い腰を上げてそのプランテーンを
食べることにした夫。
珍しく自分で調理する気になったようで、とりあえず私は
補佐役に回ることにする。

ところで時は夕飯の支度どき。
米を炊く都合上、「あなた、今日の夕飯これでいいんだよね？」と
確認すると、「これはおやつだよ（だからご飯は別に食べるよ）」
ふーん？？？？ヤムとは違うんだね？？まあいいけど。

プランテーンを縦に切った後、斜めに7ｍｍくらいの厚さにカットし
すり生姜、チリペッパー、黒こしょうを全体にまぶしていく。

「向こう（夫の国）の屋台で売ってるプランテーンの揚げ物は
こうやって作るのか～」と思いながら見つつも、
相当熟していて柔らかくなっているので、気をつけて混ぜないと
すべてマッシュされてしまいそう。

おまけに、夫の手際の悪さときたら。
生姜もチリペッパーも黒胡椒も全部入れてからさっくり混ぜればいいのに、
生姜をいれて混ぜて、チリペッパーいれて混ぜて、黒胡椒いれて混ぜて・・・・
とやるものだから、潰れ加減がますます加速している。
全部きれいに混ざったと思ったら「あ、塩いれなきゃ」なんて言い始めるし。

これ以上混ぜたら全部潰れちゃうし、火を通した後に塩を振りかけても
変わんないよ、と夫を制し、鍋に多めのオリーブオイルを投入。
そこで揚げ焼きのように火を通すのだ。

ボールの中のプランテーンを潰さないようにフライパンに移し、
夫にフライ返しを渡して場を譲ったら、まだ柔らかいうちに返そうとして
さらに形状を崩さんばかり。

「そういうのは片面が焼けて固まるまでそのままそうっといておいた方がいい」
と、鍋の中をいじりっぱなしの夫を再び制して、縁が固まりかけたのを
見計らってそうっとひっくり返してみると、おいしそうな狐色の表面が出てきた。

それまで「柔らかすぎるな～・・・」と食べるのに気乗りしなさそうだった夫、
その狐色をみてやっと食欲が出てきたらしい。
もう片面も焼き終わる頃には「いい匂いがしてきたなあ」と、調理を始めてから
初めて嬉しそうな顔になった（笑）

いざ出来上がってみると、30cmの皿に軽く盛り上がるような
結構なボリューム。
「これ食べたら夕飯入らないでしょ？」と再び確認すると
「今日はちょっと食べて、明日職場に持っていく（だからご飯食べる）」と言う。

で、ご飯直前のおやつタイム開始。
恐る恐る一口いれてみる夫。「おいしい？」と聞いても
熱過ぎて味わかんないらしい。

もう一口トライ。「うん、おいしい。」
そういえば塩はどうする？
「いらない」

私も味見で一口。
甘酸っぱくて熟したバナナをそのまま火に通した味だなあ。
辛いというほど辛くもない。
油とペッパーっていうと胃にもたれそうだけど、それほど重さを
感じないのは生姜がほんのり効いているからだな。

と、そこで夫がアーモンドを持ってきた。
「向こうじゃこうやってピーナツと一緒にこれ食べるんだよ！」

って、それアーモンドなんだけど。
夫がアーモンドをピーナツと言い間違えているのか、実際食べるのが
ピーナツなのかがわからないんだけど、まあどっちでもいいか。

実際アーモンドと一緒に食べると、さらに油っぽさが軽減されて
おいしいことは確かだ。

「そういえば向こうに帰った時に、屋台でこれ買って
　車の中で食べてたんだけど、警察の検問所（みたいな所）で
　順番待ってたら車の中覗いた女の人に

　『まあ！いい大人の男が夕食にこんなもの食べてるなんて！奥さんはいないの？！』

　って言われてまいったよ（笑）」

日本で例えるなら、この揚げ物はフライドポテトみたいなもん
なんだそうで、夫は「久しぶりにこの味が食べたくて自分で買った」とも
「夕飯は別に食べる」とも言ったらしいのだけど、その女性の中では夫は
「夕飯にこんなわびしい物を食べてる可哀想な男」とインプットされてしまって
埒明かなかったらしい。

まあ確かに、夕飯をフライドポテトで済ます男がいたら
日本でも侘しいなんてもんじゃないけどね。

などという話をしていたら、夫婦ですっかりアーモンドとともに
プランテーン2本平らげてしまいました。
食べ終わった後は結構おなか一杯で（当たり前？）
「これじゃ夕飯いらないなあ」なんて思ってたけど
3時間後にはひもじいほどに空腹になったのも
ジャンクフードを食べた感覚に近い気がする。

やはり夫の言うとおり、夕食の代わりにはならないのね。

「故郷の味を食べたい！」っていうより「プランテーンが腐る！」っていう
義務感で食べ始めたようなもんだけど、まあおいしくて満足したようだから
めでたしめでたし。

########################################

前々から「可愛いなあ」と目をつけていたカップとスプーン。
夫の誕生日にシャレで買おうかどうか迷っていたのだけど
カップのサイズが微妙で今までオーダーするのを悩んでいた。

そうこうするうちにアフリカ勢がほぼ生産終了になってしまい、
（在庫はあるんだろうけど）やっぱり買うのを止めよう、と
ある意味ふんぎりがついた。

まあスプーンの方はまだ「どうしようかな～・・・」って
感じではあるのだけど（笑）

「よし買おう！」って勢いもないし、こっちももう少し
だらだら悩んでいようかな、と思う。

ネットショッピングってある意味勢い必要だよね。

先月から今月始めにかけて、なんかすごい購買欲が高くて
ネットでみるもの全部欲しい！って感じだったんだけど、
（上のカップもそんなもんの一個ですね）
基本ネットショッピングは性格的に向いてないなあ、と思う。

現物見れない状態で購入するだけに、当たり外れが当然あるし
「買ってからの期待感」→「届いた後の失望感」→「返品への手間」
という感情的な波の浮き沈みと物理的な手間についていけない。

で、敬遠してあまり手を出さず→いつまでも慣れずに外れに手を出し→（以下略）
という負のループから抜け出せないという。

まあネットに頼らざるをえないような超辺鄙な場所に
住んでいるわけじゃないっていうのも、いつまでも
ネット購買術が上達しないネック（？）になっているとも
思うのですが。

そんな中で「まあまあ当たりだったかも」だったのが
この２つ。

● 生姜タブレット

最近妹から、彼女自身の冷えによる下半身太りを聞かされて
生姜を摂るように進めてみたんだけど、「生姜の味が嫌いで
飲み物系も苦手」と言われたので、ググって彼女のために
購入したのがこれ。

一粒試してみたら、ずっと口の中に入れておくと
溶け出してきて生姜の辛味がわかるようになるけど、
そのまますぐ水で飲んでしまえば生姜味はしない。

タブレットを妹に渡したのは今月初め。
飲み続けての感想は「痩せ始めたってことはないけど
内臓の調子はすこぶる良い」そうです。
私も花粉症のシーズンになったら購入して飲もうかと
思ってます。

● 一食置き換えシェイク

この頃CSを観てると、ヒルズダイエットのCMの嵐に襲われる。
いわゆる一食をムースみたいなものに置き換えて痩せるやつ。

今まで全然興味なかったんだけど、「食べることに興味がない
（のでついついジャンクフードでご飯を終わらせてしまう）
私のような人間こそこういう食品（？）に適しているのでは？」と
思うようになってきた。

しかしCMで見かけるのはバナナ味だのマンゴー味だの
チョコ味だの嫌いな味ばかり。
なんか食べられる味はないものか、とネットで探して
見つけたのがオルビスのグレープフルーツ味とオレンジ味。

ヒルズダイエットみたいなムースっぽいのかと思って
買ってみたら、牛乳を混ぜて飲むシェイクのような液体タイプで
ちょっと満足感には程遠いような。。。。
おまけに牛乳嫌いな私には、牛乳と混ぜると臭くて飲めないし。

カロリーはどうでもいいからおいしくならないものか、と
試してみたのが、無糖ヨーグルトにフルーツソースのように
かけて混ぜて食べる方法。
大当たりで、食欲がそんなにない日なら満足度も高いし
味もおいしい。

カロリーが倍くらいになっちゃうので、ダイエット目的だと
んーって感じですが、栄養価はバランス取れてるし
疲れてる時や食事作るのが面倒な時になんとなくジャンク食べて
しまう私のようなタイプの人間にはちょうど良い代替品です。

でも腹持ちはそれほどよくないんだよね。
だから夜ご飯の代わりとか休日の朝限定かな。

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