　　　　ふんわり日記

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February 12, 2008

バーニャカウダとフォッカチオ♪

(12)

テーマ：パンを焼こう！(15325)

カテゴリ：パン・ケーキ

久しぶりの更新です

ここのところ、ちょこちょこと用事が入って
なかなかブログを書く時間も
皆さまのところに遊びに行く時間も
じっくり取れなくて…

ふわわの学校も受験が終了して
先日、新入生の説明会も無事に終了したようです。

学校からのお手紙にも

あと２か月もすると皆さんには
後輩となる新１年生が入学します。

と書いてありました。
あっという間の１年生でした。

ふわわといえば…
今週、やってくる大イベント！？

バレンタインデーの
友チョコ作りで悪戦苦闘…
その模様はまた、次回にでも…
そして、助手としての私も…

結構、疲れます…

あと、もう少し作ったら完成です…

ふわわ先生は今は、テレビのアニメを見て
休憩中…

助手の私が後片付け…

…
先生～～！
後片付けもよろしくお願いいします～

さて、
先日、お友達の*hina*さんのブログで紹介された

バーニャカウダ

とってもとってもおいしそうなので
レシピを教えていただき
早速、作ってみました。

パンにつけてもおいしいよ♪

の一言に…

そのパンにつけたらおいしいかしら？？と
ちょっぴり悩んで…

初めてフォッカチオにも挑戦しました

今回はこの本を参考に作りました。

藤田千秋のおいしいパン教室

とてもわかりやすやすいのと
色々なバリエーションのパンが載っていて
お気に入りの１冊です

　↑
結構、大きくできました！

　↑
気泡が程良く入っていい感じです。

　↑
フォッカチオと温野菜。
バーニャカウダをつけて
おいしく頂きました

ぱくぱくたくさんあったフォッカチオもあっという間に♪

ガーリック・アンチョビ・オリーブオイル・オレガノの組み合わせ
本当においしかったです☆

hinaさん、素敵なレシピ、ありがとうございました

そうなると…やっぱり
ウォーマーも欲しくなりました

 イタリア冬のピエモンテ料理の決定版♪バーニャカウダポット