有機米使用清酒 雪の茅舎 純米吟醸
『有機米使用清酒 雪の茅舎 純米吟醸』の画像です。いっしょに写っているのは『美酒世界』の看板息子のロバートくんです。
秋田県 株式会社斎弥酒造店
720ml 2,000円
今までも原料米に有機米や減農薬米を使っていることを謳ったお酒はありましたが、ついに認定書まで取得したお酒が登場しました。
で、どこの認定を受けているのかといいますと、『ＡＳＡＣ』と言うところだそうです。
『ＡＳＡＣ』だけではわかりにくいので調べてみると特定非営利活動法人『環境保全型農産物生産・加工・流通認証協議会』のことだそうです。
平たく言えば、安全で環境にやさしい農産物の生産やそういった農産物を原料とした製品の製造･加工、そして輸入を含む流通を行っている会社を認定する機関だそうです。
斎弥酒造店さんは製造業者として認定を受けたそうなので、基本的に今回紹介したお酒に限らず安全な原料を使っていくことになるそうです。
味のほうは秋田県のお酒らしい野太い感じに仕上がっています。お米の味がいっぱい詰まっている感じです。
© Rakuten Group, Inc.
