大家好！　我鐘意高爾夫球　ゴルフだいすき♪

２００１年１２月３１日（月）

２００１年　１２月３１日（月）　１日目
ホテルには１６：３０頃到着。　部屋はエグゼクティブ・フロアの
「２０２１」号室。　知人より、シャングリラに泊まるなら「ゴールデン・
サークル」に入ったほうが良いとのことで日本で一応、申込みをしておきま
した。
ターゲットのお店に行っても食べられないというのが一番困る。　という
わけで、部屋の説明が終わり「何かリクエストはございますか？」というス
タッフに開口一番、「レストランの予約をお願いします。」とお願いする。
（電話で正確なアポを取る自信無し(-_-;)）
　今日の夕食に行こうと思っていた「東賓小館」だけは予約は受けられ
ないとのこと。それで開店に間に合うよう出かけることに。

↓
（　夕食　）　「東賓小館」　地下鉄にて移動。　「北角駅」で降り
る。お店は市場の中にあり、レストランというよりも外にある屋台に天井と
壁が付いているという感じのお店。でも地元民で人気のお店には是非入らな
ければ。

下のフロアでは肉、魚、干物、野菜を売るお店がずら～りと並んでいま
す。たくさんオーダーしたかったのですが途中で「多過ぎるよ。」と言われ
たので幾つかのメニューは断念しました。

１）風沙鶏（半羽）（鶏を揚げたもの）
２）芝（土肉）松西蘭花（ブリッコリーとひき肉のチーズ和え）
３）墨汁吊桶（イカ墨のパスタ）　
４）ＸＯ醤黄喉（豚の喉笛をニラ、クワイ、セロリなどとＸＯ醤で炒めたもの、美味♪）　
５）南乳炸猪手（豚足の唐揚）　
６）炸蝦丸（蝦のすり身のボール揚げ　甘酢ソースで）　他にも食べたかったのに～。

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