大家好！　我鐘意高爾夫球　ゴルフだいすき♪

２００２年１月１日（火）

（朝）ホテルの「コーヒー・ガーデン」にて朝食。
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ペニンシュラまで歩いて行く。毎年、元旦にペニンシュラがサービスで
演奏と飲み物を振舞うとの話しを聞いて行ってみると、既に大勢の人が集
まっていました。
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沙田競馬場へ。これはインターネットの「香港政府観光局」のホームペー
ジで見つけたオプションです。もしかしてお正月に競馬なんて見られたら粋
だな～（馬年だし）なんて思って調べてみたら、ちゃんと元旦にやっていま
した。ラッキー♪　所定の書式をプリントアウトして香港にＦＡＸ。　１２
月２８日に見つけ時間は既に夕方５時半。　金曜だしお役所なので、もし営
業時間終了の場合は土日も見てもらえなくて、そのまま出発になってしまう
のかもと半ば諦めていたのですが、１０分もしない内に引き落としするカー
ド番号の確認がＦＡＸで送られて来ました。　申し込んだのは「クラシッ
ク・パッケージ」で1人ＨＫ＄４９０｡

競馬場の建物の最上階がメンバー専用のフロアになっており、外国人の場
合はパスポートの提示とツアー料金を支払うことにより、そのメンバーと同
じ待遇で競馬観戦が出来るのです。　
　ＶＩＰ用フロアはかなり広いです。お料理はＶＩＰ用とあってかなり
美味しくて種類も豊富でした。メンバー用の部屋が一列に並んでいて、
その通路には、数部屋毎にビュッフェ形式でお料理が並んでいて好きな
ものを取る。またはシェフに頼んで、肉を切り分けてもらったり、麺を
ゆでてもらいます。

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　部屋は一見レストラン風です。そして、その部屋の外には専用のスタン
ドがあり、ガラス戸を開けて出て実際に見ることができます。

　私は競馬を初めて見たのですが、あの地響きのような音が聞こえると
なかなか興奮するものですね。　馬の走る様子も美しかった！(*￣。￣*)ウットリ
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沙田競馬場

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　予約してあるお店の隣りが「香港展覧中心」というデパートで、そこで買い物。
そこでとても気に入った茶器をひとつ購入しました。
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（ディナー）　（店名）全聚徳（火考）鴨店　灣仔駅より徒歩１５分。
　北京の高級店が２００１年に香港に初進出したお店とのことです。北京
ダックは直営増殖所で生後５０日のものを使用とのこと。

１）（火考）鴨（北京ダック　半羽）
２）濃湯魚翅（フカヒレスープ）
３）葱焼海参（ネギとナマコのオイスターソース炒め）
４）松子桂魚（桂魚の甘酢ソース揚げ）
zen28