～丁寧に暮らそう～　one happy one smileを大切に

< 新しい記事

新着記事一覧(全662件)

過去の記事 >

2019.01.13

友人とおうちランチ

カテゴリ：料理

こんにちは。

とうとう、今年もインフルエンザが蔓延してきました。。

家族はみんな元気ですが、周囲では徐々に発症者が増えてきて、戦々恐々とする毎日です。。

本当に、元気でいるって当たり前ではない、とっても有難いことですよね。

予防接種も受けてるし、気持ちで負けないように、気合で乗り切りたいと思います

さてさて、年明けの話になりますが、年末年始で実家に帰省していた、高校からの友人が遊びに来てくれました。

3年間ずっと同じクラスだった、仲良し4人組。

みんなで集まれたらよかったのですが、それぞれの予定が合わず、日をずらして我が家に来てくれる事になりました。

今回、その第一弾です。

かれこれ、最初に出会ってから15年以上が経過。。

こんなに長い年月を、今でも変わらず共有出来る親友たち。

その存在が年々有り難く感じます

4人中2人は関東在住。

この日来てくれた友人も、はるばる横浜から。

それぞれが関西⇄関東を行き来する時は連絡を取り合って、毎年1〜2回のペースで会っています。

この日は、昨年9月以来の4ヶ月ぶりの再会。

どれだけ久しぶりに会っても、一瞬で高校時代の感覚に戻れるのが不思議です。

尽きる事のない話の話題には、年を感じるようになりましたが、自分たちは学生の頃の感覚です。。

この日は、年明け早々だったので、我が家の元旦ごはんとほぼ同じメニューでした。

いろんな種類を、ちょっとずつ、いっぱい食べたいのが女子心。

この日も、作り置きや頂き物を少しずつ盛り合わせて。

●三元豚のソテー（韓国味噌を添えて）
●フジッリのアンチョビ・バジル風味
●山芋と豆腐の和風グラタン

●さつまいもとクリームチーズのサラダ
●キャロットラペ
●キノコのガーリックソテー
●アボカドとミニトマトのオリーブ香草塩和え
●海老とれんこんの柚子胡椒ソテー

●セロリと玉ねぎのコンソメスープ

●ベーコンエピ
●明太フランス

パンは、大阪北摂の人気ベーカリー、 『サニーサイド』 のものです。

お料理は、まだまだ合格点をつけれる味ではありませんでしたが、とっても喜んでもらえて、ホッとしました。

1つ1つは簡単レシピばかりですが、お気に入りのお皿に盛りつけると、豪華に見えるから不思議です。

食器は、我が家の定番、 『ナハトマン』 を中心に。

【Max1,000円OFFクーポン】ナハトマンボサノバ Nachtmann 77119 プレート23cm 2枚セットガラス食器ギフト・のし可ガラス皿

【Max1,000円OFFクーポン】ナハトマンボサノバ Nachtmann 78681 プレート 15cm ギフト・のし可ガラス皿

NACHTMANN ナハトマン食器ボサノバサラダプレート 23cm 2枚 SET セットダンシングスターペアクリスタルガラス BOSSA NOVA SALAD PLATE 23cm 2PCS 98036 誕生日プレゼント結婚祝いギフトおしゃれ【ラッピング対象外】

【全8種類から選べる3枚セット・送料無料】スレートプレートオシャレな石のトレースレートボード天然石ランチプレート皿石の皿石のプレートインスタおしゃれ食器お皿インスタ映え食器ギフトバレンタイン

お腹いっぱいでしたが、デザートは別腹。

ちょこちょこと、一口ずつワンプレートに。

うっかり、マカロンをのせ忘れて、あとから後悔。。

この年末年始にデビューしたお菓子作り。

とりあえず失敗せずに安定した味で作れる、 『バナナのパウンドケーキ』 も食べてもらいました。

素人でも失敗なく、オリーブオイルでヘルシーに作れるレシピです。

思ったより好評でよかった〜

あとは、コストコで買ってストックしてある、森半の 『抹茶プリン』 。

▼クーポン配布中▼森半抹茶プリンの素 500g 業務用[共栄製茶]（お茶まっちゃ）

他は、頂き物やお土産物などを。

コーヒーは、コストコストック品の 『ＭＪＢ』 のドリップコーヒー。

▼クーポン配布中▼MJB ドリップコーヒーバラエティパック 8gx30袋入（珈琲）

初めて飲んだ、 京都ブレンド が美味しかったです。

友人もいたくお気に召したようで、どこのコーヒーか熱心に聞かれました。

ランチにお茶に、4時間ほどでしたが、あっという間。

話しても話しても、話題は尽きません。

お互いにパン・スイーツなど美味しい物好きなので、おススメ情報をいっぱい交換出来ました。

この後、友人はパン屋を二軒はしごしたとのこと。

今ではみんなそれぞれに家庭があり、住む場所も生活もバラバラですが、地元に帰ってきた時に集まれる、ホッと出来る場所。

我が家がそんな場所になれたらいいなぁと思います。

★全国のお土産・スイーツ記事を、こちらにまとめています。ご興味ありましたら、ぜひご覧下さい。

今日は何食べる？全国お土産日記