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2019.02.10

ケンタッキーとコストコ　Ｗチキンのホームパーティー

テーマ： ●食べた物の画像♪(85627)

カテゴリ：料理

こんにちは。

冷え込みの厳しい三連休中日、いかがお過ごしでしょうか。

我が家は、連日お仕事day。。

唯一のお休みの明日を楽しみに、今日も頑張りたいと思います。

さて、今日も昨日に引き続き、「ホームパーティーごはん」のお話を。

先月は毎週末、来客が続いた我が家。

その最終週のホームパーティーです。

長い付き合いの後輩夫婦が、ちびっ子ふたりを連れて遊びに来てくれました。

買ってきたものが多いですが、こんなごはんになりました。

●いろいろ盛り合わせワンプレート
　（グラタン・キャロットラペ・かぼちゃサラダ・キノコとインゲンのガーリックソテー・紫玉ねぎのマリネ・チキン・パン）

●オープンサンド２種
　（サーモンパテ・生ハム＆アボカド）

●チーズ２種
　（バジルのチーズ・オレンジピール入クリームチーズ）

●悪魔のおにぎり風混ぜご飯おにぎり

●ケンタッキー

●キャベツと玉ねぎのコンソメスープ

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午前中に「コストコ」に行ったので、少しだけコストコ食材も使用しました。

使ったのは、 『ロティサリーチキン』 と 『カントリーフレンチホールウィートブレッド』 の２品です。

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パーティーごはんには欠かせない、 『ロティサリーチキン』 。

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「コストコ」では、一羽で、 699円（税込） と驚きの価格です。。

解体担当のだんなさん。

包丁を入れる手順も、いまやプロ並み。。

お手のものです

後輩ちゃんのだんなさん、来る途中でケンタッキーが食べたくなったそうで。。

まさかの、チキンの食べ比べになりました。笑

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ケンタッキーは 「スキレット」 に盛りつけるだけで、一段とオシャレになりました

さすがケンタッキー、安定の美味しさです

※こちらの写真、ケンタッキー公式インスタ「ケンタフォト」で紹介されました。2020.4

そして、今回初めて買った、 『カントリーフレンチホールウィートブレッド』 。

改めて、その大きさにビックリ。。

いつも「ドンク」のバケットを買っているのですが、どうしても一度食べてみたくて初購入。

少し酸味？を感じる、しっとり大人風味のハードパン。

想像していたより、中はしっとり柔らかめです。

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この日はオープンサンドと、付け合わせ（セルフサンド用）に。

サンドイッチにピッタリのパンでした。

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大好きな「コストコパーティー」。

頻繁にしていましたが、最近は少し食べ慣れてきた感が。。

なので、ちょっと手を加えてアレンジすることが多いです。

ちなみに、５歳児と２歳児には、先日書いた、こちらの 『お子様ランチプレート』 を。

「悪魔のおにぎり風混ぜご飯おにぎり」 は、最近のマイブーム。

子供だけでなく、大人にも毎回好評です。

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そして、デザートはこちら。

●りんごと紅茶のロールケーキ（みかげ山手ロール）
　●マカロン（KOBE CLAMOURDISE）
　●焼菓子（夢菓子工房ププリエ）
　●コーヒーゼリー
　●いちご

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後輩が手土産に持ってきてくれた、『みかげ山手ロール』の、期間限定商品の『りんごと紅茶のロールケーキ』。（正式名、失念してしまいました。。）

毎年、この時期だけの限定フレーバーとのこと。

あまりの分厚さに、半分にカットしていただきました。

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お腹いっぱいだったので、いろんな種類を、ちょっとずつ。

久しぶりに会えたので、話しても話しても時間が足りなくて、本当にあっという間でした。

大勢で食べるごはんは、やっぱりいいですね

この日も、楽しいホームパーティーになりました。

少しずつ、パーティーメニューのレパートリーも増やしていきたいと思います。