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2019.02.26

スキレット朝ごはん　やまみのもっちりやわらか絹厚揚げ

テーマ： ●食べた物の画像♪(86039)

カテゴリ：料理

こんにちは。

風はまだまだ冷たいですが、日中の日差しはずいぶん春らしく暖かくなってきましたね。

目と鼻が若干ムズムズするのは、気づかないふりをしています。。笑

それより、とにかく暖かくなってきたのが嬉しい

心なしか、気持ちも何だか活動的になってきた気がします。

3月も間近、頑張っていきたいと思います

さて、先日の我が家の朝ごはん。

相変わらず、毎日 『スキレットごはん』 が続いています。

ニトリの「 スキレット」 にハマって以来、朝昼晩問わず、ニトスキ様様の我が家。

この日は、こんな感じの朝ごはんでした。

【具材】
●厚揚げ
●鶏むね肉
●キャベツ
●玉ねぎ
●ほうれん草
●ズッキーニ
●ニンジン
●じゃがいも
●カボチャ

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めんどうなので、基本的には凍ったままのカット肉を投入するのですが。。笑

今回は、前の晩に保存容器に移し、 “料理酒” と小豆島の “オリーブ香草塩” をかけて、一晩ゆっくり冷蔵庫で解凍させました。

小豆島が大好きな我が家、もはやこのオリーブ香草塩がないと落ち着かないくらい、大のお気に入り。

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あとは、スキレットにオリーブオイルを少量ひき、そのまま入れて蒸し焼きにするだけ。

簡単なのに、肉の旨みをしっかり感じます。

やまみ の 『もっちりやわらか絹厚揚げ』 。

なぜか地元のマイナーなスーパーにしか売っていない、こちらの厚揚げ。

大型スーパーでは、まだ見たことがありません。

この厚揚げを初めて食べた時は、本当に驚きました。。

なかの豆腐のもちもち具合、今まで出会ったことのない食感＆やわらかさ

厚揚げのイメージを、見事に覆す美味しさです

気になるお値段は、通常価格で 100円 ちょっと。

セールになると、88円とかで売られている、とても リーズナブル な商品です。

聞けば、関東在住の友人のお母様も好物なのだとか。

どうやら、全国区での販売のようです。

一時期、地元のスーパーが取り扱いをやめた時があり、その時はどうしても食べたくて、かなりストレスでした。

それくらい美味しいやまみのもっちり厚揚げ。

ご近所で見かけた際は、ぜひお試し下さい