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2020.06.09

山形観光におすすめ！　お釜の絶景と玉こん、蔵王温泉のくるみ餅

テーマ：国内旅行どこに行く？(54454)

カテゴリ：旅行

こんにちは。

以前のように、少しずつ全国出張が増えてきただんなさん。

日常が戻りつつある喜びと、以前続くコロナの感染リスク。。

不安は尽きませんが、一丸となって出来る限りの対策をしていきたいと思います。

さて、今日は振り返りの古いお話を。

先週、 「仙台出張」 に行っていただんなさん。

数か月ぶりの宿泊を伴う出張で、コロナ禍の仙台の様子、いろいろと写真を撮ってきてくれました。

プライベートの旅行で東北へ行ったのは、もう4～5年前。

つい懐かしくなって、ふたりで当時の写真を眺めていました。

宮城県と山形県を巡った、初めての 東北旅行 。

あまりにキレイだったので、ほんの少しですがご紹介させて下さい。

※2015.7時点

フォトカードにでも出来るんじゃないかと思ったくらい、自画自賛の写真です。。笑

当時、山形へ転勤していった仲良し友人夫婦。

関西から東北へ行く機会はめったにないので、この機会にと追いかけるように夫婦で会いに行ってきました。

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友人夫婦の案内で巡った、山形～宮城の観光名所。

なかでも、奇跡的な絶景を見ることが出来た 『お釜』 。

すでに何度か来ているという友人夫婦も、「ここまでキレイに見えたことはない」と驚くほどの景色でした。

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絶景を楽しんだ後は、名物の 『玉こんにゃく』 も食べて大満足

一見素朴なご当地グルメに見えますが。。

どうやったら、ここまでしっかり味が染みるのか。。

「こんにゃくって、こんなに美味しかった？」と、だんなさんとふたりして感動した玉こん。

あまりの美味しさを帰って両親に話したところ、どうしても行きたくなったらしく、その後まったく同じ場所を訪れ、同じものを食べていました。。

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私たちと同じ場所で、同じように玉こんを食べる父。。笑

いい思い出になったようです。

お釜の絶景に感動したあとは、「蔵王温泉」へ移動。

そして、温泉街を散策した後、ふらりと立ち寄った 『山口餅屋』 。

確か、お茶をするのには遅い16～17時頃。

閉店間際だったのを、だんなさんふたりで交渉してくれて、無事入店。

お店の方には、とても親切にしていただいた記憶があります。

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そして、夫婦で頼んだのはこちらの 「2種餅」×2セット 。

確か、閉店間際に無理を言ったのに、お餅の数をサービスして下さって。。

メニュー写真で1皿3個入りだと思っていたら、4個ずつ提供して下さいました。

店員さんの「分けやすいでしょ？」という温かい笑顔、今でも覚えています。

私たちが選んだ味は、こちら。

●ずんだ餅
●くるみ餅（くるみだれ）
●おろし醤油餅
●きなこ餅

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手作りのつきたて餅とのことでしたが、ものすごく柔らかくて美味しかったです

結構なボリュームでしたが、美味しくて不思議とペロリと食べられてしまいました。

そして、特に感動したのが、 『くるみ餅（くるみだれ）』 。

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調べてみると、「岩手」「青森」など、いろんな県名の名物として紹介されていました。

東北地方でよく食べられているようですね。

レシピを調べてみると、材料は 「くるみ」「砂糖」「しょうゆ」「お湯」 のわずか4つ。

作り方も、よく擦った「くるみ」に「砂糖」「しょうゆ」をあわせて、「お湯」で溶きのばすというシンプルなもの。

これがもう感動ものの美味しさでした