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2010年02月05日
カテゴリ： カテゴリ未分類
酒屋で働いている私は、和食屋さんの板前さんと
話をすることがよくあります。
今日は外はとても冷たかったので
水が冷たくて大変でしょう？ときくと
冷たいです。とのこと。
あかぎれとかできるんじゃないです？と聞くと
それは大丈夫とのこと。なぜだか聞くと
生の魚をさわってるので魚の脂が手につくので
それが手を守ってくれてるからだそうです。
でも、お湯を使うと一発であがぎれするそうです。
手の脂分をお湯がうばうからなんですね。
話をすることがよくあります。
今日は外はとても冷たかったので
水が冷たくて大変でしょう？ときくと
冷たいです。とのこと。
あかぎれとかできるんじゃないです？と聞くと
それは大丈夫とのこと。なぜだか聞くと
生の魚をさわってるので魚の脂が手につくので
それが手を守ってくれてるからだそうです。
でも、お湯を使うと一発であがぎれするそうです。
手の脂分をお湯がうばうからなんですね。
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最終更新日
2010年02月05日 23時24分52秒
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ギター農民
妻に脳腫瘍がみつかり、その経過や手術などを記録したものです。 過去を日記を頼りに書いているので、あいまいな点もありますが すべて実話です。
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