天然酵母で作れるお菓子は美味しそうですね！

天然酵母を起こすところから始めないといけないのが大変ですが（笑）

素敵な図書館が近くにあってとっても羨ましいです。

(Jan 8, 2007 01:44:19 PM)

147062

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

ぎゅーぎゅーぱん

Profile

ぎゅーぎゅーちゃん

フォローする

Freepage List

1番目

(4)

Jan 8, 2007

パン　ヨーグルト酵母で　オレンジピールライ

(8)

テーマ：パンを焼こう！(15325)

カテゴリ：パン

ヨーグルト酵母で作りました。

リスドオルと　ライ麦粉が

３対２

オレンジピールたっぷりのパンです。

酵母と　ライ麦粉。

こねているときは

どっしり　重く密度があって。

一次発酵しても？？だったのですが。

ヨーグルトくんの　力はすごい・・。

ぱっくりと　くーぷも入って

ふわふわもちもち

オレンジの香りいっぱいのパンになりました♪

くーぷはもう少し　しっかり

はっきりいれたかったな。。

練習しないとです・。

レシピはこれの。

甘夏たっぷりの　フルーツライから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジピール入りの　パンも

これから　もっと　やきたいな。。

おいしいね！

そして　こんな　本を図書館で発見！

わくわくしてきました　

ホシノ天然酵母で焼くお菓子がのっているのですが

自家製酵母でも　きっとできるでしょう。。

楽しみ楽しみ

ベーキングパウダーを　使わないで

ふうわり　お菓子

卵も入れないで　できるものもあるそうですよ！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated Jan 8, 2007 10:36:21 AM
コメント(8) | コメントを書く

[パン] カテゴリの最新記事

パン　　ピザを焼こう！ Dec 23, 2008 コメント(6)
パン　みかさんの編みパン♪ Dec 12, 2008 コメント(3)
パン　みかさんのお絵かきクリームボール Nov 22, 2008 コメント(3)

■コメント

いいですね！

ミニふくろうさん

Re:パン　ヨーグルト酵母で　オレンジピールライ(01/08)

ほわほわ☆ さん

天然酵母の力とぎゅーぎゅーちゃんさんのおうちのあったかい力でふわーっと発酵したパンだからこそ、お写真でもこんなにおいしそうにみえるんですね。
料理は愛情って、本当にそのとおり！って思っちゃいました。
できないできない・・・じゃなくて、そうちゃんのいたずらがもう少し落ち着いて、一人で遊べるようになったら(暴れん坊のいたずらっ子なのに一人では絶対遊べないんです・・・）パン作ってみようかなあ・・・。
そうちゃんパン大好きみたいだし、大好きなそうちゃんの大好きなものをママが作ってあげられなくてどうする！！ですよね(涙)
がんばろうっと。
まずは本読んでみます☆ (Jan 8, 2007 03:11:57 PM)

返事を書く

Re:パン　ヨーグルト酵母で　オレンジピールライ(01/08)

＠しょこらさん

オレンジピールおいしいですよね～
天然酵母でお菓子も作れるなんてすごい！
ベーキングパウダーは便利ですが、そりゃ～天然酵母のほうがいいですもの。
それにしてもパンの写真には癒されます。
パンが入っている箱もかわいい♪ (Jan 8, 2007 08:02:07 PM)

返事を書く

ミニふくろうさんRe:いいですね！(01/08)

ぎゅーぎゅーちゃんさん

＞天然酵母で作れるお菓子は美味しそうですね！

わくわくするでしょう！　あはは。

＞天然酵母を起こすところから始めないといけないのが大変ですが（笑）

そうだよね。。笑。。
そして　材料をまぜてから　1日寝かせますとか　平気で書いてあるよ。。爆笑。。
何にち　がかりなのか。。。

＞素敵な図書館が近くにあってとっても羨ましいです。
-----

あはは。。図書館の　私の履歴は。　レシピばかりでしょうね。。。
(Jan 9, 2007 12:34:32 PM)

返事を書く

Re:パン　ヨーグルト酵母で　オレンジピールライ(01/08)

ふらんすキャラメルさん

オレンジピール、大好きです～☆

どんどん
パン作りが上達されてますねっ！すごい、すごい～～ (Jan 9, 2007 12:52:45 PM)

返事を書く

ほわほわ☆さん♪

ぎゅーぎゅーちゃんさん

どうもありがとう♪　今は　そうちゃんとの　時間楽しんでね♪　それが　一番よね（＾＾）

ゆとりが　できたら　まずは　電子レンジパンにでも挑戦してみてね♪

(Jan 9, 2007 01:10:58 PM)

返事を書く

＠しょこらさん

ぎゅーぎゅーちゃんさん

＞オレンジピールおいしいですよね～
ね！
私　ドライフルーツのおいしさって　わかってなかったなあと　近頃思うのです。。

＞天然酵母でお菓子も作れるなんてすごい！
＞ベーキングパウダーは便利ですが、そりゃ～天然酵母のほうがいいですもの。

でもほんと　レシピみて　びっくり。　
まぜあわせます。。そして　一日ねかせます。とかって書いてあるの。。天然酵母だけに　いっぱい時間がかかるね。。笑。。

＞それにしてもパンの写真には癒されます。
＞パンが入っている箱もかわいい♪
-----
ありがと。。
パン。。これは電話の空き箱なの。。紙の箱を　あつめはじめました。。あはは。。
(Jan 9, 2007 01:12:58 PM)

返事を書く

ふらんすキャラメルさん♪

ぎゅーぎゅーちゃんさん

＞オレンジピール、大好きです～☆

やっぱりですか？
私はやっと　おいしさに　気がついたかもしれません。。
このパン。。ピールのところは　なんだか　大当たりの気分だと　パパが気に入って食べてくれました。。

また作りますきっと。。

＞どんどん
＞パン作りが上達されてますねっ！すごい、すごい～～
-----

ありがとう♪　丁寧に　反省しつつですね。。あはは。。　どうもありがとう♪
(Jan 9, 2007 01:15:20 PM)

返事を書く