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2024.11.30

やっと作れた、コンセルト

カテゴリ：お菓子

手作り材料手作りチョコ【森永コンキスタドール 66％（ダーク） 5kg 】ク—ベルチュール製菓用チョコレート大袋チョコ菓子材料菓子材料製菓材料トッピングコーティングデコレーションパン▲【夏季クール便】
先日コッタさんでセールしてた時は、５kgで13000円だったんですよね、買えば良かった…。
このチョコレートの販促で？菅又シェフがコッタライブで作ってたこのケーキ、やっと作れました〜。
パーツを分けてチビチビと…。
コッタ会員にならないとヒットしないのかな？
レシピはコンセルトで検索してみてください。

真ん中凹んでる(トコにチョコソース入ってます、自分用だけラズベリージャムにした😁)型がシリコンのミニミニティグレ

シリコンフレックス角サバラン型24ヶ付 SF-080 シリコン型ケーキ型お菓子ティグレ
用しかなくて、一口サイズに作れるからそれはそれで良かった。
下から、クッキー台、コーンフレークとプラリネ入りチョコ、チョコホイップ、薄ーいコンキスタドールのチョコプレート、ミルクチョコムース、凹みにチョコソース、と、多層構造なので、全部一口で食べるとまさに「食感のコンチェルトや〜」って、感じです😋
そして、レシピ通り作ったらミリクチョコ主体で甘めなので、次回はダーク多めで作りたいな、我が家では「前の方が良かった」って絶対言われるけど😝

でも、今日で11月も終わり、当分他のモン作れなくなる？(作るけど)月間なので、来年かな💦

そう、もうすぐアドベント…🤭
(クリスチャンではないけど😜)

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