2019年06月06日
テーマ： Lovely 紅茶(1177)
カテゴリ： 外食とか、雑記
先日 Afternoon Tea TEAROOM の
TEAワークショップに参加してみた。
場所は、マークイズみなとみらい店。
テーマは「おいしくととのう、紅茶の淹れ方」
ティーバッグで、アイスティーを。
●お湯の温度
●ちゃんと計った茶葉とお湯の量
●蒸らし時間もきっちり
この3ッを守ればお店の味に。
氷たっぷりグラスに一気に注いで完成!!
アイスティーに向いてる茶葉は、
・アールグレイ
・ストロベリーティー
・ダージリン
だそうですよ。タンニン少な目3兄弟（笑）
ストレートでひと口飲んだ後、
ミルクティーとレモンティーに。
水出しアイスティーを使ったアレンジも。
デモンストレーションを見たのち、、、
試飲を。
シャルドネダージリンのアップルソーダ（右）
見た目が可愛いじゃ あ～りませんか。
で、待望のティータイム♪
2種類のスイーツに紅茶＠ポットで。
最後にお土産貰って終了。
紅茶のティーバッグ2個でしたん。
TEAワークショップの参加料は 2,300円（税込）
このワークショップの良いところは、
使用したものがすべて店で買えるところ。
難点は予約が取りづらいところ。
また頑張って予約取ろっと。
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hagi_hisa
。。
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