華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

鶏肉のごぼう巻きカレーマヨソースがけ
材料　

若鶏ごぼう巻きの冷凍　　　1本
オリーブ油　　　　　　　　大1
にんにく　　　　　　　　　1片
酒　　　　　　　　　　　　大1
塩、胡椒　　　　　　　　　少々

サニーレタス　　　　　　　2枚
人参スライス　　　　　　　少々
A
カレー粉　　　　　　　　　大1/2
醤油　　　　　　　　　　　大1
マヨネーズ　　　　　　　　大1
レモン汁　　　　　　　　　小1
作り方

1.　鶏肉のごぼう巻きの冷凍をレンジで解凍します。（弱　5分ほど）塩コショウします。

2.　フライパンにオリーブ油を入れにんにくのスライスを香りよく炒め取り出します。そこに解凍した鶏肉を入れて強火で全体に焼き目が付いたら弱火で転がしながらじっくり焼きます。

3.　鶏肉の紐を切り肉を輪切りに切りフライパンに再び戻し酒を加えて蓋をしてAで作ったカレーマヨソースを小1ほどいれてからませ野菜を盛り付けた皿に並べます。

4.　食べる前にカレーマヨソースを全体にのせて完成です。