先日のクイズ番組で、
「青色のビ－ルがあるか？」
と言う問題が出ました。
国産の地ビールにあるのだそうですが、
その御本家は、アイルランドだったのですね。 (2005年03月19日 18時22分52秒)
「青色のビ－ルがあるか？」
と言う問題が出ました。
国産の地ビールにあるのだそうですが、
その御本家は、アイルランドだったのですね。 (2005年03月19日 18時22分52秒)
2005年03月16日
カテゴリ： 年中行事のメニュー
１７日はアイルランド最大のお祭り「セント・パトリック・デー（St. Patrick's
day）」です。キリスト教を伝えたパトリックさんの命日を記念して、世界中で
パレードや催しが行われます。アイルランドといえば黒ビールが有名ですが、
この日は国のシンボルカラーである緑にちなみ、普通のビールを緑色に着色した
「グリーンビール」を飲みます。
近年は日本でも東京や京都などで１７日の前後の週末にパレードが開催される
ようになり、大勢の「何か緑色の物を身に付けた人たち」が賑やかに練り歩き
ます。かつて「グリーンクロール」という催しに参加したことがありますが、
これはいわば「パブの飲み歩き（はしご酒）」で、東京都心の数軒のパブを、
仲間たち（ジャパニーズもアイリッシュも）と一緒に地下鉄やタクシーで移動
しながら、パイント（５７０ｃｃ入るコップ）を何杯も空けました(*^_^*)。
「グリーンビール」は単に着色してあるだけですが、ほかの日には飲めません。
あの、アイルランドが１次リーグを突破して躍進した２００２年のサッカー・
ワールドカップでも、ファンがパブに集まって大声援を送りましたが、飲み物は
ギネス、キルケニー、マーフィーズなどのビールでした。それだけ、この緑色の
ビールは特別なものなのです。
day）」です。キリスト教を伝えたパトリックさんの命日を記念して、世界中で
パレードや催しが行われます。アイルランドといえば黒ビールが有名ですが、
この日は国のシンボルカラーである緑にちなみ、普通のビールを緑色に着色した
「グリーンビール」を飲みます。
近年は日本でも東京や京都などで１７日の前後の週末にパレードが開催される
ようになり、大勢の「何か緑色の物を身に付けた人たち」が賑やかに練り歩き
ます。かつて「グリーンクロール」という催しに参加したことがありますが、
これはいわば「パブの飲み歩き（はしご酒）」で、東京都心の数軒のパブを、
仲間たち（ジャパニーズもアイリッシュも）と一緒に地下鉄やタクシーで移動
しながら、パイント（５７０ｃｃ入るコップ）を何杯も空けました(*^_^*)。
「グリーンビール」は単に着色してあるだけですが、ほかの日には飲めません。
あの、アイルランドが１次リーグを突破して躍進した２００２年のサッカー・
ワールドカップでも、ファンがパブに集まって大声援を送りましたが、飲み物は
ギネス、キルケニー、マーフィーズなどのビールでした。それだけ、この緑色の
ビールは特別なものなのです。
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Re:「グリーンビール」(03/16)
うらんかんろ
さん
はなだんなさん、こんばんはー。
グリーンビールとはすごいですね。初めて聞きました。アイリッシュのこだわりを感じます。
ちなみに、お味の方はいかがでしたかぁ？
それから、緑色への着色って、どんな材料使ってやるんでしょうか？
(2005年03月17日 02時24分08秒)
グリーンビールとはすごいですね。初めて聞きました。アイリッシュのこだわりを感じます。
ちなみに、お味の方はいかがでしたかぁ？
それから、緑色への着色って、どんな材料使ってやるんでしょうか？
(2005年03月17日 02時24分08秒)
Re[2]:「グリーンビール」(03/16)
はなだんな
さん
うらんかんろさん
コメントありがとうございます。
１）まず「味」ですが、食用色素ですと、かすかな苦みがあるかもしれないのですが、
普通の（レギュラー）ビールの味にかき消されて、分からないぐらいです。つまり、目を
つぶって飲めば、まったくフツーのビールです。
２）着色は、まずパイント（５７０ｃｃ入りコップ）またはグラス（半パイント）に濃い
緑色の液体を少量入れ、ここにサーバーから普通のビールを注ぎます。泡が収まれば、
最後にふちまで注ぎ足して渡してもらえる点は、通常のビールを注文したときと同じです。
泡は、だから多少緑色になりますが、ほぼ白です。それに、ギネスのようなきめ細かい
泡ではありませんから、そのうち細ります。ミントとかメロンとか、緑色のリキュールは
いくつかありますが、そのような味は付かないので、緑色色素には違いないと思いますが、
家でやろうという気分にはなりません。今年も自主的にパブ・クロールをして、大阪キタの
何軒かのお店で green beer を楽しもうと思っております。
（今日はそのために、緑色のセーターで出社しましたぁ (^o^)！）
(2005年03月17日 15時39分32秒)
コメントありがとうございます。
１）まず「味」ですが、食用色素ですと、かすかな苦みがあるかもしれないのですが、
普通の（レギュラー）ビールの味にかき消されて、分からないぐらいです。つまり、目を
つぶって飲めば、まったくフツーのビールです。
２）着色は、まずパイント（５７０ｃｃ入りコップ）またはグラス（半パイント）に濃い
緑色の液体を少量入れ、ここにサーバーから普通のビールを注ぎます。泡が収まれば、
最後にふちまで注ぎ足して渡してもらえる点は、通常のビールを注文したときと同じです。
泡は、だから多少緑色になりますが、ほぼ白です。それに、ギネスのようなきめ細かい
泡ではありませんから、そのうち細ります。ミントとかメロンとか、緑色のリキュールは
いくつかありますが、そのような味は付かないので、緑色色素には違いないと思いますが、
家でやろうという気分にはなりません。今年も自主的にパブ・クロールをして、大阪キタの
何軒かのお店で green beer を楽しもうと思っております。
（今日はそのために、緑色のセーターで出社しましたぁ (^o^)！）
(2005年03月17日 15時39分32秒)
Re[3]:「グリーンビール」(03/16)
＜みず＞ さん
Re[4]:「グリーンビール」(03/16)
はなだんな
さん
＜みず＞さん
青ではなく、こちらのはまったくの緑色なのですが、そういう地ビールがあるという
のも楽しいですね。いっとき、大手メーカーが３色に着色した白猫をコマーシャルに
使って、３色のビールを宣伝したことがありましたね。（青・緑・桃色？）
(2005年03月22日 15時31分14秒)
青ではなく、こちらのはまったくの緑色なのですが、そういう地ビールがあるという
のも楽しいですね。いっとき、大手メーカーが３色に着色した白猫をコマーシャルに
使って、３色のビールを宣伝したことがありましたね。（青・緑・桃色？）
(2005年03月22日 15時31分14秒)
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