2021年08月10日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
この緊急事態宣言のさなか、どこへ行く当てもなく、また家からほとんど出ま
せんが、７日の土曜日から夏休みを取っています。在宅勤務と休みの違いは、
日中パソコンの前に張り付いているかどうかぐらいのものですが、わたしが率
先して休まないと、変な遠慮が生じたりしたらいけないかなと思い、思い切っ
て休みを宣言しました。さて、土日だけでなく平日も「休み」となると、わた
しの炊事当番です。連日、買い物をして、昼食と夕食を作ることになります。
家族が揃っている昼食に、この夏何回目かの「 冷やしぶっかけそうめん 」を作
りました。ちょうど、会社の健保組合の「歩数プログラム」の達成賞の、しょ
うゆと油のセットが送られてきたのですが、その中に濃縮めんつゆも入ってい
たので、薄めてつゆにしました。 錦糸卵 、かにかまぼこ、 しめじの当座煮 、茹
でた小松菜、刻みねぎを具にしました。そうめんを茹でて冷水で締め、具を乗
せます。最後にトッピングした氷２かけが、今回の何よりのごちそうでした。
せんが、７日の土曜日から夏休みを取っています。在宅勤務と休みの違いは、
日中パソコンの前に張り付いているかどうかぐらいのものですが、わたしが率
先して休まないと、変な遠慮が生じたりしたらいけないかなと思い、思い切っ
て休みを宣言しました。さて、土日だけでなく平日も「休み」となると、わた
しの炊事当番です。連日、買い物をして、昼食と夕食を作ることになります。
家族が揃っている昼食に、この夏何回目かの「 冷やしぶっかけそうめん 」を作
りました。ちょうど、会社の健保組合の「歩数プログラム」の達成賞の、しょ
うゆと油のセットが送られてきたのですが、その中に濃縮めんつゆも入ってい
たので、薄めてつゆにしました。 錦糸卵 、かにかまぼこ、 しめじの当座煮 、茹
でた小松菜、刻みねぎを具にしました。そうめんを茹でて冷水で締め、具を乗
せます。最後にトッピングした氷２かけが、今回の何よりのごちそうでした。
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Re:「続^5・冷やしぶっかけそうめん」(08/10)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
暑い日が続いていますね。昼食に「冷やしぶっかけそうめん」は最高のご馳走ですね。錦糸卵、かにかま、しめじ、小松菜、刻みねぎに氷２かけ！美味しそうですね。 (2021年08月10日 20時59分53秒)
暑い日が続いていますね。昼食に「冷やしぶっかけそうめん」は最高のご馳走ですね。錦糸卵、かにかま、しめじ、小松菜、刻みねぎに氷２かけ！美味しそうですね。 (2021年08月10日 20時59分53秒)
Re[2]:「続^5・冷やしぶっかけそうめん」
karinさん、書き込みありがとうございます。
わたし一人なら、かにかまぼことねぎだけで充分なのですが、家族の栄養を考えると、つい品数が
増えてしまいます。でも、準備さえしておけば、麺を茹で始めてからは一気！ですからね(^o^;)。
４人揃って昼食をいただけることが、何よりの贅沢です。 (2021年08月10日 23時49分08秒)
わたし一人なら、かにかまぼことねぎだけで充分なのですが、家族の栄養を考えると、つい品数が
増えてしまいます。でも、準備さえしておけば、麺を茹で始めてからは一気！ですからね(^o^;)。
４人揃って昼食をいただけることが、何よりの贅沢です。 (2021年08月10日 23時49分08秒)
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