バターロール＆コロコロパン
☆バターロール＆コロコロパン☆ （f9.2.24）★薄力粉 250ｇ
★ドライイースト 小さじ1.
★砂糖 8ｇ
◎塩 小さじ0.5
◎バター 35ｇ
☆豆乳か牛乳 90cc
☆卵 1個
★材料を欲混ぜ合わせ、◎を加えて、☆の材料を混ぜておき、少しずつ粉類と合わせる。
粉っぼさがなくなるまでよくこねて、ツルンとするまでよくこねる。
鍋に油を薄く塗って、生地を入れて1時間くらい寝かせる。
発酵が出来てるか、指で押しても戻ってこなければ発酵OK。
ガス抜きをして、バターロールと丸く成型して、ぬれフキンをかけて約1.5倍の大きさに
発酵したら卵をハケで塗って、170度のオーブンで15分焼いて出来上がり～♪
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