手作りパンと花生活♪～おうちdeHAPPYパン工房

 すっかり、秋らしくなってきましたね～

暑くて暑くて、オーブンなんか触りたくない気分だったのが

うそみたいです。

こらからの季節、焼き菓子やパンをどんどん焼いていきたくなりますね。

今日は以前ケーキ教室で習ったプラムタップリのケーキを

焼きました。

ガトー・ア・ラ・アングレーズ

クローブとたくさん入ってます。

焼成後タップリのラム酒をこれでもかと、たっぷり染み込ませて

アプリコットジャムを水２０％でのばし煮つめたものを、

またまたタッ～プリ塗り、ピカピカツヤツヤにお化粧します。

私はお酒が好きではないので、ラム酒のニオイだけで酔っ払いそ～

家では控え目に調整しました。

大人向きですね～

私はどちらかと言うと、ほっこり系のクリ、さつまいも、かぼちゃなどの

パウンドケーキか、シンプルなプレーンタイプが好きです。

マドレーヌ、フィナンシェ、マフィン、スコーンなどなども・・・

あと、蒸しパン！！（ホクホクお芋のね）

食いしん坊なので、焼き菓子もなんでもこい！ってねっ

みなさんはどんな、焼き菓子がお好きですか～？