元宵節 ＜小正月＞
元宵節＜小正月＞日本も１月１５日が小正月であるように､中国では春節から１５日目の今日は
元宵節 (エンショウジエ… 正確にはユェンシャオジエ と読みます。)といって､
今日でお正月も一区切りです。
･･･ということで､この日は "元宵" という小さなお団子を
食べる習慣があります。
今では袋入りの製品になっていろんな種類が､
一年中売られているんですけど､
スーパーなどでは､この日の少し前から手作りのいろんな種類の
元宵が売り出されて､たくさんのお客さんで賑わっていました。
元宵とは､米粉を練って丸めた小さなお団子なんです。
中味はいろいろで、小豆､くるみ､黒ごま､サンザシなどを
甘く練った餡が､小さいお団子の中に入っていて､
ゆでて食べるんですけど､ツルリと喉越しも柔らかくて､
甘すぎなくて､とてもおいしいです。
春節１５日目に食べる"元宵"｡
私は日本風？に､茹であがった元宵にきな粉などをかけて
食べちゃいます｡｡｡(*^^*)
子供もこのきな粉がけ元宵が大好きです。
小豆とか黒ごま などの餡子だったら､日本でも作れそうですね(^_^)
お時間があったら､試してみてね～ (^o^)/~
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