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今日はパパが『チキンカレー』を作ってくれました。ママは午前中、息子とベビーマッサージに行きました。ベビーマッサージに参加するのは2回目。1回目の2ヶ月前は息子もまだ3ヶ月。途中で泣き出し、マッサージどころじゃなかったです今回はマッサージしている間、ニコニコ笑ってくれました楽しかったですパパはその間に、カレー作り開始です → まずは鶏がらを煮て、ぐつぐつだしとりです。ずいぶん長い間ぐつぐつしてました。だしをとった後は、材料を入れてぐつぐつ。 → 鶏肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじんです。玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは煮込んで形なくする分と、残して食感を楽しむの2種類です。にんじんも、小さめに切りました。(←切るのはママ担当です)材料はフライパンで炒めて、カレー粉で味付けしてました。それをじっくり煮込んだ後に、ルーを入れてました。かくし味に、牛乳とにんにくをすったやつを入れて出来上がり夕方、我が家にはカレーのとってもいい匂いがしてました。ママは腹ペコもピークにどれどれ・・・食べてみたら、とってもおいしくて、おかわりしちゃいましたパパ作ってくれてありがとー我が家はパパがおいしいカレーを作ってくれるので、ママはカレーをほとんど作りません(笑)さーて明日は、カレーうどんにして食べるぞ!明日が楽しみです
2007.05.25
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すっかりブログをさぼっていたママですまた気合入れて、がんばります!うちのハロとネオも元気に過ごしています今日はパパがお仕事お休みだったので、夜ご飯に『シチュー』を作ってくれました。ママは仕事から帰って、家に入るととってもいい匂いがママ的には、牛肉を買ってあったので、ハヤシライスを作るつもりでいたのですが、パパがクリームシチューを作ると思い、鶏肉ではなく、牛肉入りのクリームシチューが完成しました。パパのこだわり、かつおでだしをとってくれたので、コクがあり、とってもおいしかったですママは大満足です。パパありがとう今日は早く片付けも終わり、くつろぎタイムでのんびりしてます。まだクリームシチューが残ってるので、明日とあさってパパが出張でいないけど、ママは一人でシチューを食べます♪おいしいので、全部食べれそうです。今日は、2連敗してた阪神も勝ちそうだし、ニッコリな1日です明日からサッカーのワールドカップも開幕するし、スポーツ観戦三昧な日々になりそうです。
2006.06.08
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今日は夜ご飯に『おでん』を食べたいつもおでんは、ママがお仕事お休みの日で、パパが出張から帰ってくる時に作っている。というわけで、パパが出張からお昼頃に帰ってきました。ママは朝9時から、おでん作り開始です。本当はおでんの素を使えばもっと簡単に作れるのだろうけど、いつも昆布でだしをとって作ってます。作り方は、鍋にカレー用の牛肉と水を入れて1時間ぐらい煮込んで、だしをとり、大根と結び昆布と、昆布のもどし汁を入れ、少し煮込み、その後、練りものなど、残りの具を入れて、じっくり煮込んだら完成です。今日の具は、じゃがいも・大根・こんにゃく・はんぺん・手羽先(我が家ではかかせない具です)・牛すじ・厚揚げ・卵・餃子巻き・ウインナー巻き・うずら入り団子・がんもどき。です2人で、お腹いっぱい食べたけど、まだ残ってるので、明日の夜ご飯にまた食べます。2日目の方が味がしみてて、おいしいので、また食べるのが楽しみですあったかくなるまでに、あと1回ぐらい、おでんが食べたいなーと思ってます。
2006.03.12
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土曜日、パパはお仕事でした。ママは、大阪の友達が用事で福岡に来るとのことだったので、博多駅で待ち合わせして一緒にランチを食べました。ここにもよく遊びに来てくれる、『ランランちゃん』達と、久しぶりに会いました。ランチは博多駅交通センター8Fにある『ゆず』というお店に行きました。(友達が教えてくれたので)ママはチキン南蛮定食(700円)を食べました。久々に会って、話に夢中で写真を撮るのを忘れました(笑)地鶏のお店ということで、味はGOOでした(*^_^*)お店の雰囲気もよく、今度は夜ご飯を食べに行ってみたいです♪地元の友達をおしゃべりして、心が和みました。ありがとう!ランランちゃん、また遊ぼうね♪
2006.02.18
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今日は『秋刀魚の炊き込みごはん』を作ってみた。これは日曜日の夕方6時からのテレビ「いまどき!ごはん」で9月25日に放送していた時に見ていて、とってもおいしそうだったので、我が家ではもう何回も作って食べてるご飯です。土鍋にしめじとだし汁を入れ、焼いたさんまをのせて火にかけ、その後、さんまの身をほぐして上にのせ、三つ葉を入れて、10分ぐらい蒸らして出来上がりです。ご飯はちょうどいいかたさ、さんまの旨みがご飯にしみてて、何杯でも食べてしまうぐらいおいしいです。オススメです。今日もダイエットせなあかんと思いつつ、ついついたくさん食べてしまった(笑)明日から、ダイエットがんばろっと(笑)
2006.01.20
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今日はパパとハロとネオを連れて、久留米に行ってきた。と言うのも、この前、小波号にセキュリティをつけ、そのショップが久留米にあって、セキュリティを購入した時、クリスマスに抽選会があってワインが当たりますと言われてて、応募しておいたら、当たったと電話があり、いい事もあるもんだな~とパパと言いながら取りに行った。↑これがそのワインです。明日はクリスマスなので、飲もうか迷ってます(笑)でも、せっかくなので、飲まずに飾っておこうかと。だって、年末の小波号での大阪への帰省のために、車のチェーンと買いに、オートバックスに行ったら、またもやレジで、1万円以上お買い上げの方に、ワインをプレゼントです。 ←これがそのワインです。これは明日飲んで見ようと思ってマス♪今日は我が家にとっては、ワインの日でした。今日は往復2時間の旅でしたが、ハロは車酔いもせず、無事に帰宅。安心しました(*^_^*)これで、大阪にも気持ちよく帰れそうです。 これは昨日の夜、ハロとネオが寄り添っていたので、思わず激写しました。なかなかカワイイです♪さてと明日はクリスマスイブ♪料理作りがんばろうっと。。。
2005.12.23
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今日は用事で久留米にお出かけ♪パパとハロとネオでドライブへGO。うちからは、1時間もかからない距離にある。用事を済ませ、お昼ごはんに久留米ラーメンを食べることにした。「大砲ラーメン」というお店に行ってみた。おいしいと有名らしい…パパは普通のラーメンを注文。ママは昔ラーメンを注文。写真はママの頼んだ昔ラーメンです。煮たまごとバラ肉、のりとねぎ、シナチク、後はカリカリという揚げ玉が具である。このカリカリがすごくおいしかった。スープはすごくコクがあり、ちょっとコッテリでおいしかった(^_^)また食べたくなる味だった。値段は¥480なり。安い!******************************************************************************ラーメンを食べた後は、すぐ近くにあった公園に散歩に行った。今日のハロとネオの洋服は、なりきりタイプを着せてみた。 それから、我が家はもうすぐ車を買い替える予定。ハロとネオは今日で、パジェロミニに乗るのは最後なんで、車と一緒に記念写真♪2年と3ヶ月お世話になりました。どうもありがとう(*^_^*)
2005.11.26
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今日の夜ご飯は天ぷらにした。うちでは、たまに天ぷら鍋をテーブルの真ん中に置き、あげながら食べる時がある。(串かつもやるとおいしい♪)今日は昨日買ってきたお芋もあったし天ぷらにしてみた。具は、えび、きす、きびなご、玉ねぎ、しいたけ、山芋、うずら&ウインナー、チーズちくわ、さつまいもにしてみた。揚げたての天ぷらに、塩or天つゆに大根おろしをつけて食べるとうま~い!昨日買ったお芋は甘くて、すごく美味しかった(^_^)大満足!!! ******************************************************************************【今日のワンコ】 ハロとネオは夜になると、ママの膝の上をとりあいしています。今日は仲良く2匹で寝てます。合計8.5キロが上に乗ると重い(笑)
2005.11.20
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今日の我が家の夜ご飯は、「焼きそば」でした。ちょっと手抜きです(笑)昨日の昼ご飯にしようと思っていたけど、食べそこねたので、今日の夜ご飯にしちゃいました。野菜を炒めて、麺を入れ、水を入れて蒸す時、その水を鶏がらスープにしたり、今日は中華スープにしてみました。コクが出て、おいしくなります(オススメ)今日は、ホットプレートで作ったので、出来上がった後、少しだけ「オムソバ」にしようと思ってたけど、失敗しそうなので、あきらめて、そばの真ん中に卵を割って食べました。おいしかったです(*^_^*)いつも思うけど、フライパンで一人前ずつ作るよりホットプレートで作って、あつあつを食べるのが好きです♪今週は、パパの禁酒DAYで、ダイエット週間なので、明日から和食にしようっと・・・
2005.11.14
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今日の我が家の夜ご飯は、たこ焼きだった。たこ焼きをする時、パパにはこだわりがある。大阪出身なので、小さいときからパパもママもたこ焼きはよく食べていた。たこ焼きの粉を混ぜる時、水ではなくて、昆布とかつおでとっただしを使う。今日はだし担当はパパだったので、ママが作るより、おいしくなる。【焼き始め】【完成寸前】【完成】今日のたこ焼き具は、たこ・こんにゃく・紅しょうが・ねぎ・キャベツ・チーズを入れた。外はかりっと、中はとろっとで、めちゃくちゃおいしかった。ちょっと食べすぎた(^_^;)でもおいしかったので、よしとしよう(笑)またおいしいたこ焼きを作るぞ!
2005.11.13
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「焼ききのこと豚の炊き込みご飯」これは、日曜日の夕方6時からのテレビ番組「いまどきごはん」で放送していた時にとってもおいしそうだったので、作ってみようと思い、やっと実行しました。豚バラ肉と、きのこ類を先に、ゴマ油で焼くので、すごくジューシーで、まいうー♪味付けも、薄味でGOOです。土鍋でお米を炊くと、いつもより美味しく感じるのは私だけかしら?また作って食べたいメニューがひとつ増えました(*^_^*)明日はハロの1歳のお誕生日なんで、楽しみ♪って私の誕生日ちゃうやん(笑)
2005.11.09
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今日のうちの晩ご飯はチーズフォンデュだった。寒くなると、スーパーのチーズコーナーにチーズフォンデュの素が並ぶので、うれしくなる。夏はあまりスーパーでみかけないので。今日は久々に食べ、大満足である。パンはガーリックフランスにしてみた。まいう~・・・これからは、鍋やら、おでんやら、ママの好きなものを食べる時期なので、うれしい♪美味しいもの食べ過ぎて太らないように注意せな(^_^;)
2005.11.03
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