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金沢21世紀美術館の香林坊寄りの出入り口近くにPatisserie Ofukuはあります。1Fはショップになっていますが2Fはイートインができます。OFUKU1 posted by (C)家族で眼鏡アイスティと一緒にケーキを半分こしていただきました!OFUKU3 posted by (C)家族で眼鏡PCG 477円+税復活したケーキだそうです。飾られているお花は食べることができます。下層は自家製のピスタチオペーストによってつくられたスポンジです。そして、グリオットチェリ―のジェレ、薄いチョコレートの層と層の間にはピスタチオクリームがはさまっています。上品に出来上がっていて、甘すぎず、そして薄手ながらチョコのお味もしっかりしています。見た目からして美味しいとわかるケーキですよね。OFUKU2 posted by (C)家族で眼鏡DS9(ディーエスナイン) 429円+税定番です。チョコ度の高いケーキです。表面は赤紫のグロスのようなキラキラした綺麗な光を放ちます。ガナッシュミュールとミュールのクレートベリーのかおるビスキュイショコラとの組み合わせ・・・とのこと。ミュールとは、フランス語で木苺をさすことが多いみたいで、カカオ感がしっかりとありつつ、後味にベリーを感じる作りとなっていました。きっと木苺を使われているのだと思います。紅茶の香りも使われていたような~。食感は柔らかく、チョコですが重くなく、非常にバランスのとれたケーキでした。さすがもとマンダリンホテルスーシェフ!そして工芸の金沢!完成度が高い。見た目の完成度の高さやお味など総合的に考えると、コスパは非常によく、金沢に行ったらぜひ食べに行きたいケーキだと思いました♪ちなみに石川県立美術館のカフェは辻口シェフのお店。今回はこちらはパスでしたが、金沢は洋菓子も激戦区なのかもと思いました。1F売店の、また食べたいあん入りドーナツの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月31日
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こちら、Patisserie Ofuku(パティスリー・オフク)のあん入りドーナツでございます!これ、すごくおいしです。お婦久軒1 posted by (C)家族で眼鏡パティスリーオフクは2013年2月14日にオープンしたばかりなのだそうですが、和菓子部門もあります。というか和菓子のほうが歴史が古く、広坂にて90余年営業してきた和菓子店「お婦久軒」の3代目が作っているのだそう。そして、東京 日本橋の6つ星ホテル「マンダリンオリエンタル東京」にてスーシェフを勤めた4代目が作る洋菓子をつくっていて、あん入りドーナツは初代の時代から愛されてきた商品だそうです。お婦久軒2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小豆、砂糖、小麦粉、卵、大豆黒絞油、重曹お婦久軒3 posted by (C)家族で眼鏡5個入って600円台かと~~。丸い餡ドーナツ。お婦久軒4 posted by (C)家族で眼鏡温泉まんじゅうくらいの大きさはあります。そして、切ってみると皮が薄い!!!お婦久軒5 posted by (C)家族で眼鏡あんこはなめらかな漉し餡。口のなかに含むととろけて消えていく感じで、甘さの具合など、なんとも良い。その口のなかで消えてく感じは、極端に言えば、ラムネの粉が口のなかで消えていくような印象です。お婦久軒6 posted by (C)家族で眼鏡皮は薄いけれど、表面の砂糖がしゃりしゃりしていて、甘味を加えて面白みがあります。他のも切ってみました。やっぱりあんこが詰まっています。お婦久軒7 posted by (C)家族で眼鏡子どもは2個、私とツレは1個半ずつ食べました。すごく好みでした。なんだか食べたりない。人気も納得なものがありました。誰か金沢に行く人がいると聞いたら、「あんドーナツを買ってきて!!!」って思わず頼んでしまいそうです。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月30日
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東急東横店では昨日より月末セールをしています。それ狙いでちょっとデパ地下をパトロールしました!梅園5 posted by (C)家族で眼鏡お!やっぱりお得な商品がありました。梅園のあんみつセットです!梅園1 posted by (C)家族で眼鏡そう、梅園では1日20セット限り、3個で1000円+税で、5月の月末セールの目玉として販売されています。梅園3 posted by (C)家族で眼鏡1つあたり400円+税のあんみつが3個で1000円+税はお得感があります。梅園2 posted by (C)家族で眼鏡原材料高の昨今、1個400円+税で販売されているのはすごいです。賞味期限は翌日まであります。梅園4 posted by (C)家族で眼鏡あ、でも、値段はそのままですが、豆が少なくなってあんずが小さくなったような気がします。いや、過去の記事を掲載した画像で見てみると、やっぱり思った通りです。それはちょっと悲しいです。梅園6 posted by (C)家族で眼鏡ひんやりとした寒天、そして、黒蜜はお好みでかけ、あんこがやっぱり寒天に広がって、夏らしい甘味となっています。ぎゅうひは前と同じ量かと思います。そして梅園といえばあん。こちらは黒蜜を少しかけても甘く感じるくらい、存在感があります!梅園7 posted by (C)家族で眼鏡子どもは「お!あんみつだ!」と大喜びでした。冬の乾燥した空気のなかでいただくあんみつもおいしいけれど、夏はやっぱりヒンヤリしていておいしいと思うのでした!梅園の和菓子、以前は、どら焼きや、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつ、栗の大福、リピのあんみつ1、リピのあんみつ2、茶のかおり、リピのあんみつ3、梅園抹茶まんじゅう、大福、塩豆大福と大福(リピ)などをご紹介しました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月29日
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東急東横のれん街のDEAN & DELUCAで買ったスイーツ3種です!ケース内ではなく、レジ脇のパンコーナーに一緒に置いてあるので、わりと大きく、素材感があるのが傾向だと思います。ディーン&デルーカ1 posted by (C)家族で眼鏡バナナクランブルパウンドケーキ 380円+税(410円)。パティスリーで見るような1カットのパウンドよりずっと大きいです。ディーン&デルーカ3 posted by (C)家族で眼鏡原材料:小麦粉、バナナ、ブラウンシュガー、バター、くるみ、卵、はちみつ、シナモンパウダー、食塩、ベーキングパウダーディーン&デルーカ2 posted by (C)家族で眼鏡お味も、洋酒使いのケーキとはちがい、素朴で、バナナの自然な甘味を用いながら甘さを控え、くるみがたっぷりはいっています。ディーン&デルーカ4 posted by (C)家族で眼鏡なんだかちょっと乾いているかな?という下層。ディーン&デルーカ5 posted by (C)家族で眼鏡しかしながら上のほうはしっとりとしていて上部のほうが私は好き。場所によって食感が違うケーキですが、素朴で食べやすく、ツレの一押しとなりました。ディーン&デルーカ6 posted by (C)家族で眼鏡バナナクリームパンケーキ 380円+税(410円)ディーン&デルーカ7 posted by (C)家族で眼鏡同じバナナ使いの焼き菓子ですが、バナナクランブルケーキよりしっとりとしていているというか、ねっとりとしています。ディーン&デルーカ8 posted by (C)家族で眼鏡小麦粉度が非常に低いです。そしてバナナの素材感があり、甘さもおさえめです。バナナ度も高くなります。まぁ、こんなもんだよねという感じです。ディーン&デルーカ11 posted by (C)家族で眼鏡ジンジャーレモンケーキ 300円+税(324円)ディーン&デルーカ12 posted by (C)家族で眼鏡上部に糖衣、そしてレモンピールがパウンドに入っていて、ジンジャーも入っています。ディーン&デルーカ10 posted by (C)家族で眼鏡裏はこんな感じです。しっとりとしていて、甘さがしっかりあり、お味的にはバターやアーモンド粉などを用いているのではと思い、その原価高を感じると、このお値段でこの大きさはうれしい。ディーン&デルーカ13 posted by (C)家族で眼鏡キメ細やかでバター度が高いパウンドという。3種のなかで一番お菓子として王道な焼き菓子に思えます。甘さがありましたが、家族で分けて3分の1なので、ちょうど良い量だったかも。それぞれ大きさがふつうより大きく、そしてお値段も高くなく、コスパ良いかと思いました。DEAN & DELUCAのお弁当2種の記事はこちら!パンの記事はこちら!キッシュの記事はこちら!クランベリーのペストリーなどの記事はこちら!マフィン(ブルーベリーやコーン)やクロワッサンダマンドの記事はこちら!やブロ友さんの美味しそうなペストリーの記事はこちら!ブロ友さんのリンク集はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月28日
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Table Ogino(ターブル・オギノ)の焼き菓子が気になっておりました。181円(税込で、税抜167円)という手ごろさ、そしてきっとこのお店なら無添加でこだわり。2種類を半分ずつツレとしました。プチパンデピスはお店のかたによると香辛料が強いらしく、子どもはキャロットケーキを1個としました。プチパンデピスははじめから2切れ入っています。原材料 ライ麦粉、はちみつ、オレンジジャム、ジンジャージャム、牛乳、バター、卵、小麦粉、コーンスターチ、三温糖、ベーキングパウダー、塩、シナモン、ジンジャー、キャトルエピス、アニス、こしょう子どもに一口食べさせてみたら、案の定、ウケはよくなかった。独特の香辛料の強いお味をしています。ジンジャーの香りだと思うとオレンジジャムの皮の部分の印象が来て、かと思うと別の香辛料のかおりがします。甘さは強すぎず、でもいろいろな味がまざっていて、食べていて飽きさせません。とてもヨーロッパちっくな焼き菓子で、表現しがたいですが、私はリピしてもいい美味しさ~。ツレもそうみたい。でも手土産にはししづらいお菓子だと思います。キャロットスパイスケーキ原材料 小麦粉、人参、砂糖、サラダ油、卵、バナナ、チェリーコンポート、くるみ、コアントロー、サルタナレーズン、シナモン、キャトルエピス、ベーキングパウダー、重曹、塩(原材料の一部に豆を含む)おもったよりしっとり、しかも柔らかくてふんわりしています。サラダ油やバナナや洋酒を使っているせいでしょうか。干しブドウも生感があり、柔らかさになじんでいます。冷やして食べるものなので、舌触りもひんやりしてしっとりしたパウンドが心地よい。甘さは強くなく、こちらもマイルドながら香辛料等がきいていて、それなりに個性があります。子どもは「胡桃のとりあわせが良かった」と申しており、すると「ツレが固いものは何かな?まさかたけのこじゃないよな?」という。たぶん胡桃だと思う。健康的でまたこちらもリピしても良いパウンドです。(C)家族で眼鏡でもこちらも手土産よりは自宅買いなお菓子だなと思ったのでした。でも個人的にはリピ可です♪レストランOGINO、以前行ったときのランチの記事はこちら!お惣菜系、レバームース、メルゲーズ、仔牛とキノコのテリーヌの記事はこちら!エゾジカのカレー、テリーヌ、レバームースの記事はこちら!パフェの記事はこちら!グラタン、ピクルスの記事はこちら!豚レバー燻製の記事はこちら!豚のリエットの記事はこちら!レバームース、アスパラガスのタブレ、ブリオッシュソーシソンの記事はこちら!ほうじ茶のカップケーキの記事はこちら!リエット、シュークレート、ホワイトチョコのカップケーキの記事はこちら!バスク風パテと太香胡麻油香る豚のテリーヌと、お肉と里芋のテリーヌの記事はこちら!パテ・ド・カンパーニュとサラミの記事はこちら!ブロ友さんのパテの写真はこちら!パテの記事はこちら!フレンチトーストの記事はこちら!品川のエキュートの記事はこちら!レストランOGINOの記事はこちら! 一緒にいらしたガレットさんの記事はこちら! パテのパイ焼きの記事はこちら!OGINOプロデュースの、ヴィヴルアンサンブルスイーツの記事はこちら、お惣菜の記事はこちら!リヨン風サラダの記事はこちら!ガレットとコロッケの記事(下のほうです)はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月27日
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渋谷東急東横店のアンプレスィオン(imprestion)の記念袋に入っていたアンブルショコラほかの焼き菓子3種についてです。アンプレスィオン5 posted by (C)家族で眼鏡マカロン(ショコラアメール)2個アンプレスィオン1 posted by (C)家族で眼鏡原材料 砂糖、チョコレート、生クリーム、アーモンドプードル、卵白、転化糖、カカオ豆、コーヒーエキス(コーヒー、砂糖)、乳化剤、香料(原材料の一部に乳、大豆を含む)アンプレスィオン6 posted by (C)家族で眼鏡軽やかなマカロンの表面、そして中はしっとり、しっかりチョコクリームです。食べやすいマカロンでございました!アンプレスィオン7 posted by (C)家族で眼鏡焼き菓子でついていたのはこの2種、1個ずつ。アンプレスィオン10 posted by (C)家族で眼鏡ショコラのフィナンシェアンプレスィオン12 posted by (C)家族で眼鏡原材料 バター、卵白、カカオ豆、ヘーゼルナッツプードル、コム地子、転化糖、チョコレート、食塩、香料、乳化剤(原材料の一部に乳、大豆を含む)アンプレスィオン11 posted by (C)家族で眼鏡しっとりしていて、ふんわりして、卵白泡立て系らしい舌触りの良さがあります。チョコ度も高く、ナッツ系のお味もして、食べやすいお味です。アンプレスィオン13 posted by (C)家族で眼鏡万人受け系のお味かと思います!アンプレスィオン8 posted by (C)家族で眼鏡グアナラショコラ(ケイク)アンプレスィオン9 posted by (C)家族で眼鏡原材料 バター、全卵、差という、アーモンドプードル、チョコレート、小麦粉、カカオ豆、洋酒、甘味料(トレハロース)、香料、膨張剤、乳化剤(原材料の一部に乳、大豆を含む)こちらもしっとりしていますが、洋酒を含ませているせいか、ねっとり感もあるという感じでしょうか。アンプレスィオン14 posted by (C)家族で眼鏡チョコ度が高い、より濃厚なチョコ感を楽しむことができます。ただ、ちょっとクセがあるので、お子様には向かないですが、なかなかおいしくいただきました。このなかで、自分買いをするとしたらグアナラショコラかな。楽しくいただきました!アンプレスィオン、伊予柑のケークの記事はこちら!アンブルショコラの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月26日
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今年もまた登場しました!ラ・テール(LA TERRE) 〈ラ・テール セゾン〉のお米のルーロ“新茶”です。ラ・テールのロールケーキは我が家でも登場の多いお菓子だと思います。お米のルーロ(新茶)5 posted by (C)家族で眼鏡昨年は霧島産でしたが、今年はお茶は鹿児島産となっています。お米のルーロ(新茶)1 posted by (C)家族で眼鏡原材料 生クリーム、卵、砂糖、米粉、牛乳、バター、小豆、コンデンスミルク、お茶、ホワイトチョコレート、(大豆由来)、はちみつ、コーンスターチ、全粉乳、還元水あめ、南天、金箔、香料お米のルーロ(新茶)2 posted by (C)家族で眼鏡お値段は1300円+税お米のルーロ(新茶)4 posted by (C)家族で眼鏡保冷剤のいれてあったところがくぼんでおります。まぁ、スポンジの柔らかさをあらわしているということで~。金箔がずれてしまいました。葉は南天。お米のルーロ(新茶)7 posted by (C)家族で眼鏡新潟県産100%の米粉、有機栽培のお砂糖、れんげのはちみつ、鹿児島県産新茶、牛乳、丹波大納言の小豆を使っているそうです。お米のルーロ(新茶)3 posted by (C)家族で眼鏡また小麦粉は一切使わず、米粉でつくられられたそうです。お米のルーロ(新茶)8 posted by (C)家族で眼鏡ふんわりとした抹茶のスポンジはふんわりしていて、抹茶のクリームはしっかり抹茶が主張、後味に苦みを感じるくらいです。お米のルーロ(新茶)9 posted by (C)家族で眼鏡その抹茶感が良いのですが、苦手なかたには間に入っているミルククリームが全体の味わいをまろやかにしてくれています。お米のルーロ(新茶)10 posted by (C)家族で眼鏡大納言小豆はちょっと固め。お米のルーロ(新茶)11 posted by (C)家族で眼鏡何度も食べていますし、安心なお味として楽しみました!ラ・テール セゾン ロールケーキ瑞穂の記事はこちら!ロールケーキ新茶ミルクの記事はこちら!大地のプリンの記事はこちら!ふんわり丸いケーキかぐや姫の記事はこちら!6種類のケーキの記事はこちら!大地のシュークリームの記事はこちら!オレンジカスターのルーロの記事はこちら!はちみつ枇杷カステラの記事はこちら!デビルスケーキの記事はこちら!マロンパイの記事はこちら!お米のルーロ(和栗)の記事はこちら!和栗のモンブランの記事はこちら!お米のルーロ(さくら)の記事はこちら!2014年の新茶のルーロの記事はこちら!大地の樹(バウムクーヘン)の生でないほうのホールの記事はこちら!大地の樹、生のハーフの記事はこちらとこちら!!生のホールの記事はこちら!ただ、現在生バウムは売っていないようです。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月25日
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昔からあるロシア料理店として、加藤登紀子のお店として有名な「ロシア料理 スンガリー」の新宿東口本店で昔の仲間たちと夕飯をしました。コースは3500円+税。定番料理5品です。6名以上の予約になるとコースを頼まないとダメだそうです。ドリンクはこのお店のオススメカクテル(700円+税)ロシアンレッドはジンジャーの香りのする色も美しいカクテルで、飲みやすくいただきました。マリノーブヤナ・ケタ(フレッシュサーモンのマリネのプリヌイクレープ包み)一番上の写真のような大皿がクレープとともに席に持ってこられ、目の前でつつんでくれます。中身はこんな感じ。サーモンは肉厚で、サワークリーム、ピクルス、ネギ、トマト、きゅうりとサラダのようです。嫌味なくいただける素直な美味しさ。グリヴィ・ヴ・スミターニェ(マッシュルームとホワイトアスパラガスのつぼ焼きクリーム煮)席まで壺焼きクリーム煮が運ばれて来て、くっついている状態のパンをひねってとれるようにしてくれます。パンはかたくてあっさり、クリーム煮はグラタンよりあっさりしていて、クリームスープより濃厚。ボルシチ(とろとろに煮込んだ牛肉と野菜の赤カブ風味スープ)新宿東口店のシェフが得意とするボルシチ。野菜が柔らかく煮こまれて、野菜の出汁が出ていて飲みやすい。サワークリームでクリーミーな味わいを広げます。ピロシキ(挽肉、玉ねぎ、卵のはいったロシア式焼きパン)こちら、パン?って思ったら、パンはパンでもピロシキでした。ぽろぽろの細やかな挽肉、そして外側のパンは硬くあっさりとしていて、しつこさがそんなになく、ペロリといただけてしまいます。揚げパンタイプだと、このコースはきついものになったかも。ゴルブッツィ(ウクライナ風ロールキャベツの煮込み焼きトマトソース仕立て)こちらはこのお店の人気ナンバー1のメニューです。クリーミーでソースが甘く、コクがあって食べやすい。浅草マノスとはまた違うありかた。でもはっきり言ってお腹一杯でした。このコース、ピロシキをパンとロシアンティーに変更できますので、そっちにしてもいいかもしれません。2杯目のドリンク。飲みやすいものでオススメドリンクということで頼んだはず。700円弱だったような~。メニューの一番上にあったような。でも検索してもひっかかりません。 posted by (C)家族で眼鏡確かに飲みやすかったです。ドリンクメニューは非常に豊富でした。次回行くとしたら、今度はペリメニがいただきたいかな。量を調節しながら、アラカルトでいただきたいし、そしてロシアンティがいただきたい感じがいたしました。西武線の新宿駅からは近いけれど、JRの新宿駅からはけっこう歩きます。線路沿いに歩いていき、駅も途切れる不安になったころ、スンガリーの看板がみえ、地下へと降りるとお店があります。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月24日
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大好きな仙太郎さん、リンクがあまりに増えてしまいましたので、仙太郎さんのお菓子のリンク集を作りました!しかし、1つの記事の字数を超えてしまったので、2015年から、その2を作りました!これで心配せずに記事を書いたらリンクを更新することができます。★限定、桜こはぎの記事はこちら!★春はやっぱり、桜餅とふと餅!の記事はこちら!★東急東横店、期間限定!玉露ぼたの記事はこちら!★リピ、玉露ぼたとふと餅(よもぎ)の記事はこちら!★銀座三越店限定!桜ぼた(粒あん)はこちら!★さらにリピ、玉露ぼたの記事はこちら!★柏餅2種の記事はこちら!★柏餅2種をまたリピ!こちら!★茶!茶!茶の記事はこちら!★水無月(抹茶)の記事はこちら!★玉露 板水ようかんの記事はこちら!★桜の葉にくるまれた水ようかんの記事はこちら!★高級ゼリー、河内熟子の記事はこちら!★黒米ぼたの記事はこちら!とこちら!★金ごまぼた(ぼたん餅)の記事はこちら!ブロ友さんの記事はこちら!★七穀ぼたの記事はこちらとこちらとこちら!★伊勢丹新宿店限定の黒豆かるかんの記事はこちら!★葉脈をとって食べた桜餅の記事はこちら!★伊勢丹限定、桜ぼたの記事はこちら!★春限定、ふと餅(よもぎ)の記事はこちら!★東急東横店限定、季節限定、玉露ぼた(櫻)の記事はこちら!★柏餅(2種)の記事はこちら!★柏餅(こし)の記事はこちら!★とら焼き(玉露)の記事はこちら!★一枚笹ちまき(五本入り)の記事はこちら!★水無月(抹茶)の記事はこちら!★竹の水(水ようかん)の記事はこちら!★黒米ぼたの記事はこちら!★くず桜の記事はこちら!★渋栗まんぢゅうの記事はこちら!★牡丹餅(菊)の記事はこちら!★焼き栗饅頭の記事はこちら!★栗ふと餅の記事はこちら!★栗蒸羊羹(日持ちタイプ)はこちら!★新年上生菓子相生の松の記事はこちら!★新年上生菓子勅題にちなんだ菓子かもしれないあかねさすはこちら!★2017年の桜餅の記事はこちら!こちら★黒豆大福の記事はこちら!★かるかん(黒豆)の記事はこちら!★春限定のミニ桜のお饅頭の記事はこちら!★ふと餅(よもぎ)と花見だんごの記事はこちら!★玉露ぼたとふと餅(よもぎ)の記事はこちら!★柏餅の記事はこちら!★茶団子の記事はこちら!★栗ふと餅の記事はこちら!★2018年の新年菓の記事はこちら!★関西、期間限定抹茶ぼたの記事はこちら!★柏餅3種の記事はこちら!★水無月(抹茶)の記事はこちら!★若鮎の記事はこちら!★もち麦ぼたの記事はこちら!★抹茶寒天ゼリーの記事はこちら!★定番、牡丹餅3種の記事はこちら!こちら★栗むし羊羹の記事はこちら!★渋栗まんじゅうの記事はこちら!★焼き栗(薯蕷まんじゅう)の記事はこちら!★どら焼き(栗)の記事はこちら!★すっ栗(薯蕷まんじゅう)の記事はこちら!★渋栗まんぢうの記事はこちら!★2019年のしんねん菓の記事は こちら !★桜餅の記事はこちら!★あんころもち(こし・抹茶)の記事はこちら!★ホワイトディ向けのコハクとゼリーの宝石箱の記事はこちら!★よもご(ヨモギ餅)の記事はこちら!★お抹茶ぼたの記事はこちら!★桜餅の記事はこちら!★桜と蓬のもちひの記事はこちら!★柏餅(2種)の記事はこちら!★抹茶の水羊羹(桜葉つき)の記事はこちら!★抹茶の板水羊羹の記事はこちら!★茶だんごの記事はこちら!★茶のしずくの記事はこちら!★水無月(抹茶)の記事はこちら!★水羊羹(桜葉つき)の記事はこちら!★玉露おはぎの記事はこちら!★黒豆おはぎと玉露おはぎの記事はこちら!★2019年8月の枝豆おはぎと黒豆おはぎの記事はこちら!★本当くずもちの記事はこちら!★ゆずおはぎと七穀ぼたの記事はこちら!★2020年の新年菓の記事はこちら!★2月の季節のおはぎ(ごま)の記事はこちら!★㋂のひなまつりのお饅頭の記事はこちら!★新宿伊勢丹限定 桜おはぎ、季節限定太餅(よもぎ)の記事はこちら!★渋谷東急東横店限定 桜とよもぎのかるかんの記事はこちら!★抹茶と桜の道明寺の記事はこちら!★4月の限定おはぎ 清見オレンジの記事はこちら!★豆とすはまの納豆の記事はこちら!★柏餅2種の記事はこちら!★柏餅(つぶ)と黒米おはぎの記事はこちら!★玉露ぼたと水無月の記事はこちら!★玉露ぼたと水羊羹の記事はこちら!★七夕までの限定、二つ星の記事はこちら!★ほうじ茶ぼたの記事はこちら!★笹くずめの記事はこちら!★板水ようかん(玉露)の記事はこちら! ★9月のおはぎ もち麦玄米の記事はこちら!★渋栗饅頭の記事はこちら!★京王食品祭限定 栗づくし栗あんころもちの記事はこちら!★季節限定 栗もちの記事はこちら!★あぶりだんごの記事はこちら!★くりもちの記事はこちら!★渋栗まんぢうの記事はこちら!★栗スマスあんトリュフの記事はこちら!★2021年新年菓の記事はこちら!★松竹梅鶴亀のまんじゅうセットの記事はこちら!★七草まんぢうの記事はこちら!★桜もちの記事はこちら!★春告草の記事はこちら!(薯蕷まんじゅう)★2月のおはぎ ごまあんおはぎの記事はこちら!★春限定、花見団子の記事はこちら!★どら焼き(抹茶)の記事はこちら!★桜餅の記事はこちら!★うぐいすおはぎの記事はこちら!★よもぎふと餅の記事はこちら!★桜にちなんだ和菓子2種の記事はこちら!★桜のおはぎの記事はこちら!★黒豆大福の記事はこちら!★トラ焼(春の香)の記事はこちら!★薯蕷饅頭 夜桜の記事はこちら!★よごみは鎌の形のよもぎもちで季節限定、こちら!★京王百貨店、季節限定、花見餅の記事はこちら!★太もち(よもぎ)と花見だんごの記事はこちら!★柏餅(2種)の記事はこちら!★柏餅、翌日も柔らかいの記事はこちら!★ちまきの記事はこちら!★板水ようかん(抹茶)の記事はこちら!★6月 おはぎ(玉露)の記事はこちら!★茶の雫の記事はこちら!★おはぎ(玉露)の記事はこちら!★本当くずもちの記事はこちら!★7月 おはぎ(ほうじ茶)の記事はこちら!★7月 くずめの記事はこちら!(葛+梅)★8月 おはぎ(枝豆)の記事はこちら!★定番 黒豆大福の記事はこちら!仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集第一弾はこちら!そしてブロ友さんの記事、茶!茶!茶の記事はこちら!水無月(抹茶)の記事はこちら!黒豆ぼたの記事はこちら!三越限定七穀ぼたの記事はこちら!恭太郎さんの大人買いはこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)〈仙太郎〉お好きにご存じ最中 (9個分)[A]glm【RCP】_I010000003365_0_0_0
2015年05月23日
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直中仙太郎さんで「茶!茶!茶!」なる、ほうじ茶、抹茶、玉露の3種あんこ玉3個ずつが入ったお菓子を買いました。茶!茶!茶!6 posted by (C)家族で眼鏡外観もかわいいです。茶!茶!茶!3 posted by (C)家族で眼鏡700円+税、保冷剤をつけてくださいましたので、ひんやりいただく和菓子です。茶!茶!茶!1 posted by (C)家族で眼鏡原材料:氷砂糖、白小豆、糸寒天、玉露、ほうじ茶、抹茶、水あめ、茶葉茶!茶!茶!4 posted by (C)家族で眼鏡一番うすい色が抹茶、緑色で茶葉がついているものが玉露、茶色いものがほうじ茶味です。茶!茶!茶!7 posted by (C)家族で眼鏡表面のゼリーは照りよく綺麗ですが、隣同士がひっつき、かつ、あんこ玉ですので、わたしだけじゃなく、どうやったって、綺麗にお皿にもりづらいです。茶!茶!茶!9 posted by (C)家族で眼鏡こしあんがざらっと、ぎゅっと集まり、それぞれ香りと味わいに違いがあります。やはり一番お茶としての素材感があるのは、ほうじ茶でしょう。茶!茶!茶!12 posted by (C)家族で眼鏡ほうじ茶らしいこうばしさがあり、甘さをほかより強く感じるクセのあるお味です。茶!茶!茶!13 posted by (C)家族で眼鏡ツレの一押しは抹茶です。茶!茶!茶!11 posted by (C)家族で眼鏡抹茶と白あんはあいますし、味わいも確かに抹茶。上品に出来上がっています。茶!茶!茶!14 posted by (C)家族で眼鏡私と子どもは玉露かな。茶!茶!茶!10 posted by (C)家族で眼鏡抹茶とほぼ同じお味で、微妙な違いなのですが、ちょっと若い茶葉の香りを感じます。茶!茶!茶!15 posted by (C)家族で眼鏡かといって9個すべて玉露がいいという訳でなく、1つのお味ばかりが入っているより、3種類があるから楽しくより美味しいような気がしました。茶!茶!茶!5 posted by (C)家族で眼鏡それぞれお味が違うから、食べ比べて楽しくいただきました!仙太郎さんのこれまでの記事一覧はこちら!ブロ友さんのリンクも今のところまだあります。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月23日
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渋谷東急東横店のアンプレスィオン(imprestion)に何やら福袋っぽい気になる袋が置いてありました。アンプレスィオン6 posted by (C)家族で眼鏡オーガニックカフェを福岡でオープンした記念のセットのようです。(現在はもう販売されていません。)アンプレスィオン1 posted by (C)家族で眼鏡入っているのは、マカロン2個と焼き菓子2個、そしてこのアンブルショコラでした。アンプレスィオン2 posted by (C)家族で眼鏡有機砂糖、有機カカオマス、有機ココアバター、砂糖、アーモンド、ヘーゼルナッツ、全粒粉、カカオマス、シリアル、カカオバター、コーヒー豆、水あめ、バター、乳化剤、光沢剤、ソルビトール、甘味料(トレハロース)、香料(原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む)アンプレスィオン4 posted by (C)家族で眼鏡こちらのお店、原材料にこだわっているそうで、オーガニック、フェアトレード等を使用するようにこころがけているようです。アンプレスィオン3 posted by (C)家族で眼鏡ナッツ+チョコの組み合わせは好きなので、買ってみました。アンプレスィオン5 posted by (C)家族で眼鏡一番大きいのはアーモンド。肉厚なブラックチョコレートコーティングのなかにアーモンドが入っています。アンプレスィオン7 posted by (C)家族で眼鏡そして中くらいの丸いものがヘーゼルナッツのチョコ。ナッツが油分が多く、やはり厚いミルクチョコレートのコーティングです。アンプレスィオン10 posted by (C)家族で眼鏡少々小さ目なのがコーヒ豆入りです。周囲がミルクチョコレートですが、コーヒー特有の苦みが口のなかをひろがり、また豆はちょっと固めです。アンプレスィオン8 posted by (C)家族で眼鏡そして一番小さい丸いチョコ。パフチョコとおっしゃってたような。ブラックチョコレートの中にクッキーのようなシリアルが入り、軽やかでとても食べやすい。アンプレスィオン9 posted by (C)家族で眼鏡なんだか、食べやすいとりあわせとお味でした。この手のチョコは家族で食べることができるので、楽しいです。アンプレスィオン、伊予柑のケークの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月22日
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「ここの美味しいの」ともらった三越伊勢丹がたちあげたというFikaのクッキーをいただきました。Fika5 posted by (C)家族で眼鏡「北欧菓子」×「北欧デザイン」×「TEMIYAGE(てみやげ)」がコンセプトでメトロ製菓(ロイスダール)が製造しているみたいです。Fika3 posted by (C)家族で眼鏡ハッロングロットル(ラズベリー&アプリコット味) 10枚入りで1080円Fika1 posted by (C)家族で眼鏡可愛い箱に入っています。絵は森本千絵さんのものだそう。Fika2 posted by (C)家族で眼鏡原材料ハッロングロットル(ラズベリー) 小麦粉、バター、砂糖、小麦粉、ラズベリー、水あめ、麦芽糖、コーンスターチ、トレハロース、香料、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、(原材料の一部にりんごを含む)ハッロングロットル(アプリコット) 小麦粉、バター、あんずジャム(水あめ、あんず、砂糖)、片栗粉、砂糖、コーンスターチ、香料、酸味料、ゲル化剤(ペクチン)Fika4 posted by (C)家族で眼鏡そして真空パックに入ってお日保ちは1か月くらい。Fika6 posted by (C)家族で眼鏡食べてみると、え?これ生?というようなホロホロした食感です。しっとりというか、やわらかくて、そしてほろほろくずれて口のなかにすぐなじんでいく感じは、片栗粉ゆえなのか、独特の食感です。Fika7 posted by (C)家族で眼鏡そしてバニラのかおりがします。Fika9 posted by (C)家族で眼鏡真ん中には酸味のあるジャムが入っています。しかし、まわりの記事につつみこまれて、そう主張はしません。Fika8 posted by (C)家族で眼鏡独特だけれど、冒険すぎない食べやすいお味です。酸味もなく柔らかいかなと思ったら、子どもが「おいしいけれど中の(ジャムの)味がしないのが残念」と申しておりました。そういう意味では万人系かも。Fika10 posted by (C)家族で眼鏡可愛い箱になかに、かわいい大き目のやわらかいクッキー。なかなか素敵です。私もおつかいものに使いたくなりました!Fika11 posted by (C)家族で眼鏡かわいいFikaのクッキー。ぴんくこあらさんの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月21日
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鯛焼きを受け取るまでに時間がかかるというので、浪花屋総本店のたい焼きを注文したあとは、2Fのナニワヤカフェでかき氷を食べながら出来上がりを待つことにいたしました。鯛焼きはすでに先に待たれているかたがいて、私と友人が受け取るまでに1時間半ほど待つと言われたとき、「2Fのカフェは入れますか?」と尋ねると「大丈夫です。じゃ、出来上がったら2Fにお持ちします」とお店のかたに言われ、2Fへ。休日ですし、混んでいる時間帯ゆえか、何人か待っていましたが、時間もたっぷりあるし、食べ終えて居座る居心地の悪さを選ぶか、出るかの選択を迫られるよりは、ここで時間をつぶしておきたいと、珍しくイライラせずに待つことができました。ナニワヤ カフェ1 posted by (C)家族で眼鏡ちなみにたい焼きを出来立てで食べたい人は、お茶+たい焼きのセットを食すことができますが、6個も購入していますし、やっぱりここはかき氷(宇治金時)でいくことにしました。他のかたの注文をみると、たい焼き+かき氷が多いかな。たい焼きだけだと+お茶代になりますが、ほかのものを頼むと、たい焼き単品を追加注文でき、お茶代なしにいただくことができます。ナニワヤ カフェ4 posted by (C)家族で眼鏡ちなみにこのお店は冷房がありません。身体を冷やすし、あんこを食べるのならあんみつにしようかなと思ったのですが、冷房もないならかき氷でも大丈夫かと思いました。宇治金時は800円。ミルクをつけると+100円。白玉をつけても+100円。通常なら白玉つけると思いますが、ワカヌイで食事をしたあとでおなか一杯なので、シンプルに宇治金時にいたしました。ナニワヤ カフェ3 posted by (C)家族で眼鏡出てきた宇治金時。周囲の氷はかろやかで、そしてあんこがたっぷりです!!!粒あんですが、水分がたっぷりしていて、粒を感じながらいただきます。ほくほくしていて、塩味がきいていて、氷で冷えていても、あんこが冷たくないから、美味しくいただくことができるのです。ナニワヤ カフェ2 posted by (C)家族で眼鏡抹茶味もしっかりストレートにきいてきて、それに塩味の効いた食べやすい粒あんがたっぷり入っていて(上だけでなく底にも入っていて)、バランスよく、心地よくいただくことができました。そして、友人と話をしながら、ゆるゆると食べ終えるころ、指定の時間より早く、「鯛焼き○個2つの○○さま~」と名前が呼ばれ、かき氷代とあわせてお会計を済ませ、外に出ました。効率よく、心地よく時間を過ごすことができました。浪花屋総本店、たい焼きの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月20日
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1970年代半ば過ぎに大ヒットした子ども向けの歌、「およげたいやきくん」のモデルとして知られるだけでなく、明治42(1909)年創業の老舗としてたい焼き御三家(4つ挙がるみたいだけど)の一つとして数えられる浪花家総本店のたい焼きでございます!浪花家総本店7 posted by (C)家族で眼鏡麻布十番の商店街をまっすぐ、二本目の曲がり角を右に行くと、お店があります。浪花家総本店5 posted by (C)家族で眼鏡6個箱入りで950円でした。浪花家総本店4 posted by (C)家族で眼鏡その日は祝日ゆえか混雑していました、当日、予約注文をいたしました。浪花家総本店2 posted by (C)家族で眼鏡アツアツを食べればぱりっとした皮がいただけたのでしょうが、持ち帰ったので皮は張りがあり、固めになります。そして、炭っぽい香ばしい香りがいたします。浪花家総本店8 posted by (C)家族で眼鏡ちなみに翌日トースターで焼いたら、皮はもちっというよりぱりっといたしました。あんこは粒あんです。火を入れたせいか、食感はとろとろやなめらかな感じではなく、たい焼きっぽい粉っぽさもありますが、ほくほくして、食べてからのあんこのの舌馴染みは良く、なかなか好みです。浪花家総本店9 posted by (C)家族で眼鏡まさに主役はあんこで、甘さはつよくなく、塩味を感じ、ほどよい小豆味のクセを感じます。北海道産のあんを釜から8時間ゆでたものを用いているのだそうです。浪花家総本店10 posted by (C)家族で眼鏡素朴でクセになりそうなたい焼きです。浪花家総本店11 posted by (C)家族で眼鏡この日は私はおなかが一杯で、2個一度に食べるのは無理でしたが、ツレは一気に2個食べました。1個あたりの大きさは小さ目です。でも、「上質なあんこを食べました」という気分にさせてくれます。浪花家総本店6 posted by (C)家族で眼鏡また食べたいなと思いました!ブロ友さんの浪花家総本店の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月19日
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麻布十番の駅から徒歩数分、WAKANUI GRILL DININGにて友人とランチをいたしました!ワカヌイ14 posted by (C)家族で眼鏡ランチは2500円。前菜+サラダ+メイン+デザート+ドリンクです。ワカヌイ2 posted by (C)家族で眼鏡前菜はいくつか選ぶことができました。私は、ニュージーランド産活きグリーンマッセルの冷製 スピナッチ グリーンソースにいたしました。ワカヌイ3 posted by (C)家族で眼鏡ムール貝のまわりにホウレンソウのソースがかかっています。ソースが、オリーブオイルとレモンのさっぱりしたソースになっています。パンにつけて食べてもおいしい!ワカヌイ4 posted by (C)家族で眼鏡そしてムール貝はぷりっとしてクセがなく、冷えていて、美味しくいただけます。ワカヌイ1 posted by (C)家族で眼鏡友人はマグロのクルミオイルマリネ 浅月とバルサミコのヴィネグレットです。美味しかったそう。ワカヌイ5 posted by (C)家族で眼鏡サラダは冷え冷えです。ふつうにさっぱり。ワカヌイ7 posted by (C)家族で眼鏡メインは前回来たときに気になっていたワカヌイ プレミアムバーガー(熟成ビーフハンバーガー)にいたしました。茶色い袋がついていて、そこのバーガーを入れてがぶつくようになっているので、デートなどにはオススメできないメニューです。ワカヌイ8 posted by (C)家族で眼鏡ケチャップとマスタードはお好みでつけることができます。分厚いトマト、そしてしっかり火が通った玉ねぎ、パテ、そしてピクルス。ワカヌイ9 posted by (C)家族で眼鏡パン、そして甘い系統のピクルスとパテの香りだけで、美味しいと一瞬思いました。そして、主役のパテがしっかりと食感があります。そして肉の味わいがある。炭火のかおりもして、大きくてボリュームがあって、油分が多すぎない、熟成ビーフって良いなと思います。ワカヌイ10 posted by (C)家族で眼鏡これはリピしたいお味です!!!じゃがいもとかつけあわせは冷めていたけれど、バーガーはアツアツでおいしかったのでOKでした。ワカヌイ6 posted by (C)家族で眼鏡友人は本日のメニューということで、仔羊のマスタードソース。「ラムははじめて美味しいと思った」と言ってくれ、このお店に一緒に来た甲斐がありました!ワカヌイ11 posted by (C)家族で眼鏡デザートはホーキーポーキーアイスクリーム。表面のとけかかったバニラアイスクリームのなかに、薄いべっこう飴みたいなのが砕かれて入っていて、香ばしく出来上がっています。お口休めは素朴で固めのクッキーです。ワカヌイ12 posted by (C)家族で眼鏡前回の経験をふまえてドリンクはコーヒー。ワカヌイ13 posted by (C)家族で眼鏡値上がりしたとはいえ、前回より店員さんの表情が柔らかく、居心地良く過ごすことができました!ワカヌイのランチ、前回の記事はこちら!次回、このお店では熟成フィレ牛ミディアムレア、ラム、バーガーのどれかでいただきたいな。また行きたいな←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月18日
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ぴんくこあらさんからいただいた、おかしさんの体にやさしいクッキーです。おかしさん1 posted by (C)家族で眼鏡ほうじJAPAN!・真夜中の小腹事情6枚・ハニーな彼、ジンジャーな彼女・硬派な田中さん・美助っ人・なんだか食べたくなるやつです~といったクッキーがあるみたいです。おかしさん14 posted by (C)家族で眼鏡お店は上記の写真の通り展開中。おかしさん3 posted by (C)家族で眼鏡このクッキーはミネラルたっぷりの黒糖ときなこの味がしっかりする大地の香り漂うクッキーだそう。おかしさん2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、なたね油、大豆、全粒粉、黒砂糖、豆乳、塩一見ふつうのクッキーですが、バターも卵も使っていないとは・・・。おかしさん4 posted by (C)家族で眼鏡でも、それだけに黄な粉と砂糖の味わいがしっかりと来ます。そう、この黄な粉味が何かを連想させる。サクサクとして、厚みがあり、食感が良く、甘さがつよくなく、きなこのお味がしっかりきます。そして香ばしい。素朴な感じで、クセになりそう。なんかこれ、好きなんですけれど~。バターも卵も使わなくてもこういうクッキーができるものなんですね。おかしさん5 posted by (C)家族で眼鏡これならカロリーも高くなさそうだし、大豆たっぷりで女性に優しい感じも良い。リピしたいお味です。『硬派な田中さん』というクッキー。色黒で、黄な粉好きにはたまらない、男子も大丈夫なクッキーです。硬派な子どもも、感想をもとめられ、「食感がよくて舌触りが良くて味が美味しい」とか申しておりました。おかしさん8 posted by (C)家族で眼鏡さて、今度は「今日の贅沢(とろけるチョコレートボウロ)」でございます。おかしさんでナンバー2の人気を誇るオススメ商品なのかもしれない。おかしさん7 posted by (C)家族で眼鏡原材料はバター、小麦粉、米粉、砂糖、カカオマス、チョコレート、塩おかしさん9 posted by (C)家族で眼鏡ほろほろしたカカオ味のぼうろのなかに、口どけのよいチョコレートが入っています。おかしさん10 posted by (C)家族で眼鏡程よい甘さに、カカオとチョコのお味でチョコ度はしっかり、でもほろほろクッキー地があるので、食べていて重みがうすれ軽やかな印象となり、後味に塩味もあっています。おかしさん11 posted by (C)家族で眼鏡「食感がよくて舌触りが良くて味が美味しい」と子どもが感想を申しております。。。。以前もらした感想とまったく同じ、適当な意見だおかしさん12 posted by (C)家族で眼鏡とはいえ、喜んでおかわりに手を伸ばして食べておりましたので美味しかったのでしょう。おかしさん6 posted by (C)家族で眼鏡ツレにも好評でした!おかしさん13 posted by (C)家族で眼鏡素敵な缶に入っていて、せっかくなので紅茶の葉でも入れようかなと思っております!いただいた2種類、両方とも好感度が高かったです!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月17日
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東急百貨店東横店のシュードショーに限定出店していた湘南菓子工房ヒラオカのパウンドケーキ。3こで1000円+税の今度はビターチョコ(竹炭入り)でございます。湘南菓子工房ヒラオカ1 posted by (C)家族で眼鏡竹炭を使っているので、ふつうのパウンドケーキより灰色っぽい色をしています。湘南菓子工房ヒラオカ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料 砂糖、鶏卵、小麦粉、植物油脂、小麦澱粉、黒豆、脱脂粉乳、麦芽糖、抹茶ソース、果糖、粉末水飴、食塩、乳化剤、膨張剤、香料、増粘剤、着色料(紅花黄、クチナシ)湘南菓子工房ヒラオカ3 posted by (C)家族で眼鏡ぷっくり膨らんでいて、どこかで食べたことがあるようなお味がします。湘南菓子工房ヒラオカ4 posted by (C)家族で眼鏡そうそう、昔アメリカのパウンドケーキのもとを使って作ったチョコレートケーキのようなお味。湘南菓子工房ヒラオカ5 posted by (C)家族で眼鏡酸味がある独特の出来上がりで、クリームをあわせたくなるような感じです。湘南菓子工房ヒラオカ6 posted by (C)家族で眼鏡素朴なお味で、パンとケーキの間くらいの感覚でいただくことができました。太る罪悪感も感じず、すっきりパウンドをいただいたのでした!日持ちがするので、お菓子のストック買いに便利です。紅茶のケーキは子どもとツレが中心で食べてしまいましたので記事はなしです。抹茶のケーキの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません!
2015年05月16日
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テレビ朝日系列、4月28日の「中居正広のミになる図書館」で商品が紹介されたという、名古屋ういろの元祖と銘打つ「餅文総本店」の水ういろというちょっとかわったういろをいただきました!水ういろ4 posted by (C)家族で眼鏡5個で500円+税です。抹茶3個、あずき2個の組み合わせです。水ういろ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は・・・水ういろ9 posted by (C)家族で眼鏡抹茶:砂糖、塩、増粘剤(加工澱粉・増粘多糖類)、トレハロース、グリシン、乳化剤水ういろ11 posted by (C)家族で眼鏡上り:砂糖、小豆煉餡、塩、増粘剤(加工澱粉・増粘多糖類)、トレハロース、グリシン、乳化剤水ういろ7 posted by (C)家族で眼鏡1個がわりと小さいです。食べる30分前に冷やし始めるのをすすめられます。でも、けっこうそれって忘れて、食べるタイミングを外しました。水ういろ1 posted by (C)家族で眼鏡30分以上は冷やさない~~って思うので、箱ごと冷蔵庫に入れると、いざ食べるときに冷やしが足りず、ひんやり感が足りなかったのがちょっと残念です。ツレより「冷凍庫で冷やすんじゃないの?」と言われました。箱ごと冷蔵庫に入れたのがいけなかったかも。水ういろ3 posted by (C)家族で眼鏡そういう時は、氷を細かく割り、菓子皿に盛り、そのうえに水ういろをのせると良いらしいです。。。。それを認識したのは食べ終えたあとでした。4月中旬〜8月下旬の限定販売で、夏向けのお菓子なので、食べ方を丁寧にすると良かったかもしれません。水ういろ5 posted by (C)家族で眼鏡上がりは塩味の強い小豆のういろです。もちもちして、あっさりしています。水ういろ12 posted by (C)家族で眼鏡ツレは抹茶のほうが美味しいとのことです。水ういろ6 posted by (C)家族で眼鏡抹茶は塩味よりきちんと抹茶味の強いういろです。こちらももちもちしていて、甘味をより感じる様な気がします。水ういろ10 posted by (C)家族で眼鏡私も抹茶のほうが美味しく感じました。餅文堂総本店のつつみは外郎売り。小田原や山口県等各所で愛される外郎の由来には、諸説あるようです。風香 黒豆3 posted by (C)家族で眼鏡万治2年(1659)創業の老舗で、尾張藩御用商人、藩主の知恵袋として仕えた陳元賛から外郎の製法を教わったのがはじまりとされているそうです。風香 黒豆5 posted by (C)家族で眼鏡なかなか手土産におしゃれなパッケージだと思いました。餅文総本店、季節の棹菓子風香(黒豆)の記事はlこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月15日
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関東手土産で誰でも知っている高級和菓子店といったらとらやさんかな。そのとらやの季節の棹菓子、紫陽花をおすそ分けでいただきました。紫陽花6 posted by (C)家族で眼鏡何やら温粉製棹物というそうな。餡を裏ごししたそぼろ餡で、小倉羹をはさんで蒸し上げたのだそうです。華やかな彩をしています。紫陽花1 posted by (C)家族で眼鏡1棹あたり1700円+税紫陽花2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、豆類(白小豆、福白金時、手亡)、新引粉、糯米、上用粉、還元麦芽糖水飴、寒天、クチナシ色素、コチニール色素紫陽花3 posted by (C)家族で眼鏡真空パックに入って賞味期限は24日間だそう。紫陽花4 posted by (C)家族で眼鏡こういう棹がしは軽やかですよね。食感も柔らかい。1棹270gで100gあたり288キロカロリー。6分の1カットで140キロカロリーくらい。紫陽花5 posted by (C)家族で眼鏡上下はそぼろですので、かろやか。そして真ん中はしっかりと食感がある、ねっとりとしたあんになっています。糯粉をつかっているせいか、お餅系のお味がしっかりとあり、さらに中央のあんが白小豆のクセの強いお味となっています。というか、それを楽しむように作られています。紫陽花7 posted by (C)家族で眼鏡ツレにも子どもにも好評な、王道で優等生的な、上品なお味でした。和菓子らしく彩りも楽しむことができました。トラヤトウキョウ(東京駅)、ランチの記事はこちら!限定販売の人形焼の記事はこちら!お茶とお菓子の記事はこちらとらやのこがね菊の記事はこちらとこちら!御代の春の記事はこちら!くりあんみつの記事はこちら!お題羊羹の記事はこちら!福砂屋コラボの棹がしの記事はこちら!馬の干支の羊羹の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月14日
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高評価の銀座ハプスブルク(Ginza Habsburg)でランチをいたしました。場所的には新橋寄り、銀座とらやの隣のビルの7Fです。ウィーンのインペリアルホテルで修業し、最優秀料理人賞を受賞、オーストリア政府公認のマイスター試験合格した加藤真吾氏がシェフで、四谷のレストラン・カー・ウント・カーから、こちら銀座に銀座ハプスブルク ファイルフェンが2012年に開店。ここはなんだか通常のオーストリア料理のイメージと違う料理を出すらしいと気になっておりました。店内はなかなか豪華でした。銀座ファイルヒェンとしてお菓子も提供していますが、同じ場所で喫茶としている時間帯があり、またレジの脇で見本があり、購入するというもののようです。いろいろ悩みますがショートコース(4800円)と、仔牛ロース肉の“ウィーナーシュニッツェル(4800円くらい)を3人でシェアして食べるという変化球でいただきました。ドリンクは白ワインとニワトコの花の香りのカクテル。1260円だったかと。ニワトコはお店の人にいわせるとライチのような香り。甘くてさっぱりしていて、飲みやすいカクテルです。突出し。白身魚と茶色いジェレは貴腐ワインで作ったジェレとおっしゃっていたかと思います。エシャロットを上に添えて、「え~?ネギ?大丈夫かな?」と思いましたが、クセが口に残らずいただくことができました。こちらはいわゆるバターというか、発酵バターから作ったふわっとしたクリームです。パンもオーストリア料理のものを提供しています。センメル。パリッとして、小麦味が美味しい。つい食べ過ぎそうになるのを注意と言われるのも納得!ショートコースは前菜かスープを選びます。今回、2種類のスープ(定番はコンソメ)の冷製スープを選びましたが、オーストリアではスープは食べるという感覚なのだそうで、たっぷり入っていました。きゅうりの冷製スープ、ディール風味、フレッシュチーズのアオフラオフ今一番美味しいと思っている高知県は長崎さんの胡瓜を使った伝統の冷製スープ冷製のスープなので季節限定の伝統的な料理だそうです。まずはきゅうりの冷製スープをいただいたあとに、フレッシュチーズのアオフラオフとでいただく。さっぱりしていて、ハーブのかおりもよく、美味しくいただきました。梅山豚肩肉の赤ワイン煮込みサビエッテンクヌーデルを添えて濃厚な赤ワインのソース、そして、柔らかいけれど、しっかり食感があり、かみしめるとお肉の味はふかみがあります。これはまたリピしたいお味。梅山豚は生産者が一人しかいない豚とおっしゃっていたような。サビエエッテンクヌーデルは、小麦粉と卵と牛乳で作っているという、食感のしっかりしたフレンチトーストのような感じですが好みでした。お口直し。ニワトコの花の香りを加えたオレンジのグラニテだったかな。仔牛ロース肉のウィーナーシュニッツェル ウィーナーサラートを添えてトマトとインカの目覚めときゅうりの塩味を添えて お好みでレモンウィンナーシュニッツェルは、シェフの修業したウィーンのインペリアルホテルの間に空気の層がある特別な内容。20年も前にウィーンに行ってウィンナーシュニッツェル、いわゆるウィーン風カツレツを食べたことがあるけれど、美味しいけれど多すぎ、わらじのようなカツレツと思ったけれど、見た目の印象も違うし、そちらはもっと固く感じた様に思う。塩梅もよく、洗練されていて、皮は仔牛になじみ、仔牛は柔らかくてジューシー。塩味とハーブのきゅうりとよくあいます。先に食べた梅山豚でおなかが一杯でしたが、これはこれでおいしかった。デザートは2種のケーキの盛り合わせか、本日のトルテかを選びます。「本日のトルテ、ルバーブのタルト レモンのさわやかなソルベをのせて」を選びました。もうおなか一杯だったのでケーキよりソルベが良かったけれど、一緒にいった友人はチーズケーキを非常に気に入っていました。ベリーが甘すぎず、ルバーブもベリーもそう酸味が強くないという感じかな。一番ソルベが気に入りました。ドリンクはいろいろななかから選ぶことができました。私はコーヒー4種類のなかからリキュールで、モーツァルトを選びました。モーツァルトはコーヒー+クリーム+アーモンドスライス+チョコレートリキュール私はこういう甘いコーヒーは大好き!ここならではいただけるという感じがして、胃が重いはずなのに嬉しくいただいてしまいました。けしの実のプティフールもつきました。posted by (C)家族で眼鏡こちらのお店、食べなれた西洋料理、イタリアンとも、フレンチとも違うありかたで、かつ日本の高級レストランしては一皿一皿が大きい感じがいたします。西洋料理として、生野菜の使い方がいいというか、きゅうり使いが非常に面白く、きゅうりっておいしい素材なんだ~と思わせてくれました。でも、それぞれ美しく、美味しくて、食べなれたお皿のありかたでもなく、かつ斬新すぎるわけでもない。なかなかおいしい貴重な世界観。また楽しめたらいいなと思いました。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月13日
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銀座のミシュラン二つ星のフレンチ店、レストラン エスキス(Restaurant ESqUISSE)にてパンが9:00~11:00限定、数限定で販売というので、買ってまいりました。Pain d ESqUISSEとしてHPに出ていますが、店内にコーナーが構えているわけではありませんでしたので、レジ横との事前情報があってよかったです。エスキス2 posted by (C)家族で眼鏡9時に行っても出来上がっていないパンがある、10時ころが良い?という情報もあったので、10時15分頃到着したでしょうか?エスキス1 posted by (C)家族で眼鏡クロワッサンは残り4個、パン・ドゥ・ショコラは5個残っているという感じで、カヌレは売り切れておりました。自宅用には、クロワッサン、パン・ドゥ・ショコラ、フォカッチャ(だったかな)を購入しました。それぞれ税込300円です。エスキス3 posted by (C)家族で眼鏡クロワッサンは照りが良く、美しく、大きさがあります。表面は硬く、カットすると、バター色をしたキメ細やかなクロワッサン生地。エスキス5 posted by (C)家族で眼鏡もう、バターが層からにじみ出るというか、透けてみえるというか、見た目からすごくバター感があります。もちろん食べてもバター感が強い。層がキメ細やかで、後味に甘味を感じ、なんとも上品で高級感があります。エスキス4 posted by (C)家族で眼鏡パン・ドゥ・ショコラと同じ値段だなんてコスパ良いと思っておりましたが、カットしてみると、層のキメ細やかさはクロワッサンのほうが上、そして、大きさもクロワッサンのほうが大きい。同じ値段ということに納得!スイートなチョコとあわせて、これはこれでやはりバター感のあるクロワッサン生地との取り合わせが良い。エスキス6 posted by (C)家族で眼鏡一人1個たべなくても、十分食べた感のあるパンたちでした。さて、もう1個のほうは翌日からあたためが必要なパンです。こちらはさらに大きい。エスキス7 posted by (C)家族で眼鏡表面はかたく、弾力があり、中はやわらかくなるタイプです。エスキス8 posted by (C)家族で眼鏡あたためるとやわらかく食べやすくなります。翌々日だとぱりぱりになります。なかなかそれでも美味しくいただけました。小麦粉のお味がするという感じで、シンプルですので、レバーペーストなどをつけたりしました。歯ごたえがあるので、一度に沢山は食べたくないかな。エスキス10 posted by (C)家族で眼鏡エスキスでは、9時から11時限定のお店のレジでのパン販売。お菓子は売っておりませんが、5月13日から5月18日まで、銀座三越の8F催事に出店され、マカロン、カヌレ、ピティビエとクリームブリュレを販売されるそうです。ちなみに我が家的にまた買いたい度のランクはクロワッサン→パンオショコラ→リュスティックの順かな。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月12日
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渋谷ヒカリエSinQsのル パン ドゥ ジョエル ロブションで、サブレ カフェ ココを購入しました。ロブション1 posted by (C)家族で眼鏡8枚入って480円だったでしょうか?ロブション3 posted by (C)家族で眼鏡ロブションの名が入って、このお値段はうれしいなという感じがします。サブレ、まわりに砂糖が沢山ついていて、手につきます。ロブション4 posted by (C)家族で眼鏡サブレらしい乾いた感じで、食感は柔らかくキメ細やかで、ほろほろしています。はみ出ているチョコみたいなところは、甘くないコーヒー味がします。ロブション5 posted by (C)家族で眼鏡生地にはココナッツが練り込まれていて、苦いコーヒー味の味わいをつつみこみます。ロブション2 posted by (C)家族で眼鏡原材料:小麦粉、ココナッツ、バター、砂糖、ココナッツオイル、乳製品、コーヒー粉末、澱粉、食塩、香料、漂白剤ロブション6 posted by (C)家族で眼鏡バター感も卵感もないけれど、これはコーヒー味の効いている大人味のサブレだと思いました。ロブション7 posted by (C)家族で眼鏡でも、子どもが一番喜んで食べておりました!ロブション9 posted by (C)家族で眼鏡ちなみに人気ナンバー2のリュスティックと、セーグルオーベルニャも購入しました。ロブション10 posted by (C)家族で眼鏡リュスティックは柔らかさをたもち、塩梅がよく、何かにあわせやすいです。人気も納得。ロブション11 posted by (C)家族で眼鏡セーグルオーベルニャはかなりの固さになります。かみしめてうまみがあり、ツレにも好評ですが、電子レンジ+トースターなどで、食べやすくしてからいただきたいなと思いました。ロブション12 posted by (C)家族で眼鏡ル パン ドゥ ジョエル、お高いものからお求めやすいものまで、いろいろあって楽しいです。 以前私が書いた丸の内のロブションのカフェでのランチの記事はこちら!パンの記事は こちらとこちら!ガレット・デ・ロワの記事はこちら!限定熊本産和栗のパイの記事はこちら!マロングラッセ デニッシュ 食パンの記事はこちら! ブロ友さんのヒカリエで買われたクリームパンなどの記事はこちら!限定、黄金色の宝石箱パンの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月11日
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名古屋ういろの元祖と銘打つ「餅文総本店」の風香という季節の棹菓子の黒豆を食べました!風香 黒豆11 posted by (C)家族で眼鏡一棹1000円+税。風香 黒豆1 posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、生白あん、小豆煉餡、卵、黒豆、米粉、小麦粉、水あめ、寒天、トレハロース 着色料(黄4)風香 黒豆4 posted by (C)家族で眼鏡あ、これは白あん+卵もの。。。原材料をみて、ツレは苦手かもしれない。。。と心配しました。風香 黒豆6 posted by (C)家族で眼鏡でも、あけて食べてみると、ツレのウケは良かった!風香 黒豆7 posted by (C)家族で眼鏡黄色い白あん+卵+小麦粉+もしかしたら米粉のしっとりした浮島は、きめこまやかでふんわりしていて、卵味も強く、まるで和風のケーキのようです。風香 黒豆8 posted by (C)家族で眼鏡間は小豆煉餡。やわらかく仕上がっていて寒天を使っているのかなめらか。柔らかい和風ケーキの生地とよくあいます。風香 黒豆2 posted by (C)家族で眼鏡さらに、非常にやわらかくふっくらとした黒豆は舌触りも味わいもともによく、上品に棹菓子を仕上げています。風香 黒豆9 posted by (C)家族で眼鏡棹がしとしては、浮島も、黒豆も、あんこも定番の素材というか、なじみ深いもの。。しかしやわらかさとしっとりさ、適度なそれぞれの素材のクセのバランスが良く、思いもしなかった生菓子系の美味しさがここにあります。風香 黒豆10 posted by (C)家族で眼鏡あ、これはすごくおいしいし止まらない。心配したツレも、「卵味のケーキは好きだし」といって、どんどんおかわりをします。風香 黒豆12 posted by (C)家族で眼鏡子どもも負けじと食べる。大ヒットなお菓子でした。難しいけれど、また食べてみたいなぁ~。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月10日
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銀座で友人とランチです。友人は可愛い坊や連れです。もう一人の友人が「お子様連れでも大丈夫で店員さんも感じ良い」と見つけた「がんこ 銀座四丁目店」は、ランチで個室で、ゆったりすることができました!銀座がんこ1 posted by (C)家族で眼鏡掘りごたつなので、お子様が落ちないように注意ですが、あとは店員さんの表情も子どもに優しい。いろどり弁当は、サラダ、おつくりつきで2000円(税別)で種類があり、かなりな量です。銀座がんこ2 posted by (C)家族で眼鏡種類もいろいろで、自宅でこのような種類を作ったら大変だなぁ~などと思います。銀座がんこ3 posted by (C)家族で眼鏡これだけついて、デザートもあとにつくので、ゆっくりできます。まだ奥歯が生えていないKちゃんが気に入ったのは、ごはんのなかのえんどう豆、生湯葉とその上のいくら、そしてデザートのチーズケーキでした。銀座がんこ4 posted by (C)家族で眼鏡よく笑うKちゃん、ママだけでなく、パパが大好きなのだそうです。銀座がんこ5 posted by (C)家族で眼鏡Kちゃんは肌がつやつやで、すっごくうらやましい。銀座がんこ6 posted by (C)家族で眼鏡そのあと行ったのがカフェ ラ ボエムです。お子様用にパイナップルジュースかグレープフルーツジュースがつきます。カフェ ラ ボエム3 posted by (C)家族で眼鏡Kちゃんの瞳も輝いたベリーベリーピザ(880円)一緒に参加したパパがクランベリーを食べさせた時だけ、顔をしかめていましたが(すっぱかったんだね)、ピザ生地やクリームの部分はすごくおいしそうに食べていました。カフェ ラ ボエム2 posted by (C)家族で眼鏡私はカフェオレ。500円。カフェ ラ ボエム1 posted by (C)家族で眼鏡いろいろ積もる話もありました。ゆっくり楽しく過ごすことができました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月09日
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バウム吉祥寺のバウムラスク キューブ 抹茶でございます。バウムラスクキューブ3 posted by (C)家族で眼鏡実はそんなには期待していなかった。バウムラスクキューブ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は卵、砂糖、バター、小麦澱粉、食用植物油脂、生クリーム、小麦粉、白あん、きび糖、トウモロコ澱粉、抹茶、果糖ブドウ糖液糖、トレハロース、安定剤(加工澱粉)、香料、着色料(リボフラビン、カロテン、紅花黄、クチナシ)、酸化防止剤(V.C)バウムラスクキューブ1 posted by (C)家族で眼鏡あ、原材料がハードバウムクーヘンと違います。層も薄く、形も違う。こちらはソフトバウム抹茶をラスク化したのかもしれません。バウムクーヘンもソフトバウムの方が好みだったのかも。バウムラスクキューブ4 posted by (C)家族で眼鏡外側には砂糖、糖衣がついています。そして、生地の食感はエアリー。軽やかです。サクサクしていて、この食感はなかなか好きです。バウムラスクキューブ5 posted by (C)家族で眼鏡そして甘いながらも味わいに卵感があります。これは正直、今まで食べたハードバウムの2種類よりもずっと好みです。バウムラスクキューブ6 posted by (C)家族で眼鏡ツレも同じ。子どもは「比べるもんじゃないよ」と言いつつ、前回のバウムがどんなお味だったか覚えていなかった模様。バウム吉祥寺 posted by (C)家族で眼鏡期待していなかったけれど、あっという間に一袋(380円+税)があいてしまいました。バウム吉祥寺、前々回の記事はこちら!前回のハードバウム(抹茶)の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月08日
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パティスリー ラ グリシーヌ(Patisserie la glycine)にて、シュークリームだけでなく、ディアマン・ショコラというクッキーも買っていました。ディアマン・ショコラ1 posted by (C)家族で眼鏡1か月以上賞味期限もあったので、しばらく食べずにおりました。ディアマン・ショコラ2 posted by (C)家族で眼鏡1袋8枚、420円(税込)で、コンパクトサイズです。ディアマン・ショコラ3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、バター、砂糖、ピーカンナッツ、カカオパウダー、塩、重曹、バニラ香料ディアマン・ショコラ5 posted by (C)家族で眼鏡なかなか、塩味が効いたビターなクッキーです。ディアマン・ショコラ4 posted by (C)家族で眼鏡ほろほろと食感がよく、空気を含んでいますが、バター感とナッツのお味がするので、軽やかというより、濃厚感があるのでバランスが良いです。ディアマン・ショコラ6 posted by (C)家族で眼鏡バニラの香りはそんなにしません。ディアマン・ショコラ7 posted by (C)家族で眼鏡ちょっとお子様用のお宅に持っていく気がしませんが、大人な家庭に差し入れしたいクッキーでございました!ラ・グリシーヌ、シュークリームの記事はこちら!クッキー、マダガスカルの記事はこちら♪熊本産栗のモンブランの記事はこちら!土日限定(たぶん)エクレーヌ2種の記事はこちら!プリンの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月07日
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名古屋のお菓子、山田餅本店の抹茶パン(大納言)でございます。山田餅本店1 posted by (C)家族で眼鏡300円+税。しかしながら菓子パン2個分くらいの大きさです。そして重さがどっしりあります。山田餅本店2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、砂糖、甘納豆、抹茶、膨張剤かなりシンプルではないですか???でもでも!山田餅本店3 posted by (C)家族で眼鏡どっしりとして、重さがあり、ダイナミックにふくらみながら、もちもちとした食感、そしてしっとりしているのです。蒸しパンかな。でも抹茶と大納言と砂糖たっぷりな組み合わせですので、和菓子みたいなお味です。山田餅本店4 posted by(C)家族で眼鏡甘さがしっかりあり、しっとり具合もあるし、弾力がたまらなく良い。抹茶度が高く、お味が美味しい。「こういう蒸しパンが手頃に東京でも手に入るといいのにね」とツレ。子どももおいしかったようです。地元老舗系の和菓子店に行ったらあるかな?こういう蒸しパン、コンスタントに食べたいです。ありそうでないんですよね。自宅で蒸しパンミックスで作る抹茶の蒸しパンとはやっぱり別ものの出来上がりです。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月06日
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2014年の11月にオープンしたバウム吉祥寺の春の限定バウムクーヘン、抹茶のハードバウムクーヘンを購入しました。バウム吉祥寺1 posted by (C)家族で眼鏡ミニで、500円+税なので、ちょっと買うのを迷いました。でも、ふつうサイズ(ø145×H40mm)だと1300円+税。そんなに大きくないし、尚更迷うところです。ちなみに、昨日の小山流バウムは14cm×高さ4.5cmであの箱に入ってそれなりのクオリティがあり、1200円税込。バウム吉祥寺2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は卵、糖類(果糖ブドウ糖液糖、砂糖)、小麦粉、バター、食用植物油脂、タピオカ澱粉、アーモンドパウダー、カスタードパウダー抹茶(京都宇治)、オリゴ糖、水あめ、塩、ゼラチン、トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)バウム吉祥寺3 posted by (C)家族で眼鏡食感はハード、そして水分がほぼなく、表面には糖衣がついています。バウム吉祥寺4 posted by (C)家族で眼鏡あまりにからっとしていて、バウムというより、クッキーなどに近い気も致します。バウム吉祥寺5 posted by (C)家族で眼鏡抹茶の味がして、甘くて香ばしいです。バウム吉祥寺6 posted by (C)家族で眼鏡「バウムと思わず他の焼き菓子としてとらえれば美味しいとは思うけど~」とツレ。食感もぱさぱさ具合も、ちょっとバウムっぽくないです。バター感+砂糖+玉子的パターンではなく、ふんわり系+植物油脂系的なパターンでもなく、ちょっと予想外なお味といえばお味かもしれません。バウム吉祥寺7 posted by (C)家族で眼鏡でもまぁ、表面が弾力があって、抹茶感もあったので、それはそれで楽しんでいただくことができました。抹茶のミニバウムとラスクのセットで買ったので、かわいくお得になって、850円くらいだったかと思います。ラスクのほうはまだ食べていません。バウム吉祥寺8 posted by (C)家族で眼鏡お店には沢山の人が訪れ、子供と連れ立ってくる家族もいて、吉祥寺の人気店になっているように思えます。焼き立てのマドレーヌの試食は美味しかったし、素材にこだわった王道の柔らかいバウム(1200円+税)(ø145×H40mm)は買っていないので、そのうちまた買うかも。。頑張ってねという感じ。これからのお店だし、徐々にお味のバランスが仕上がってくるといいな。バウム吉祥寺、前回の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月05日
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「こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション2015」が5月6日まで東急東横店、渋谷東急本店にて開催されています。個人的には首をかしげるようなものもあったけれど、パティシエ エス コヤマ(es koyama)の「小山流バウムクーヘン 思い出の大きな木(S)」が選ばれて販売されていました。 直径14cm×高さ4.5cmで1200円税込です。せっかくの機会なので購入です。本のように外ケースから本体箱を抜き出す形で、おしゃれです。原材料は卵、砂糖、バター、コーンスターチ、小麦粉、生クリーム、生クリーム、アーモンド、転化糖、シロップ、食用植物油脂、還元水あめ、塩、ベーキングパウダー、加工澱粉、乳化剤(大豆由来)、香料糖衣が溶けてしまうので、温度が高い場合は冷蔵庫に入れたほうが無難とのことです。前回、ツレが「なんか高級っぽい味がする」と評した小山流バウムクーヘン。でも、昔のことなのだし、どんな味だったか思い出せない。悪い印象はないので、美味しかったのかと思う。しっかりパックされていて、脇に糖衣を覆う紙がついています。小山流バウムクーヘンは、昔シェフがよく遊んだ加美町の『播州平飼い地鶏』の有精卵を使い、ふわふわ、しっとりと、一層一層、思い出を重ねるように、大切に焼き上げているのだそう。丁寧に、素材よく作られていて、箱もおしゃれなので、このお値段はうれしいと思います。バウムクーヘンは、舌で押すだけで崩れるのではないかと思うほど柔らかくて、はじめ「粉っぽい?」と思うのですが、すごくしっとりとしていて、コクのあるバウムクーヘンです。粉っぽいという印象と、でもやっぱりなめらかと感じる食感。コーンスターチの効果かしら?糖衣は甘く、でも本体の記事によくあいます。ツレも子どもも食べてみて「おッ!」とするような感じで、味わっております。子どもは「しっとりとしていて」「ともかく美味しい」そうです。 (C)家族で眼鏡小山流バウムクーヘン、小山流とあるだけに、王道のようにみえて、バニラの香りやバター感と卵の表出の仕方がちょっと違い、食べた時の印象が通常のバウムクーヘンと違います。我が家的には、家族のウケもよく、美味しくいただきました。以前ワタクシがUPしたエス コヤマ関係の記事、小山ロールの記事はこちら!アナイス-esの記事はこちら!バウムクーヘンの記事はこちら!円の記事はこちら!ヌガティーヌの記事はこちら!C.C.C.ディギュスタシオンナンバー5 2012(2013年に売ってました)の記事はこちら!ヴェルデさんのバウムクーヘンの記事はこちら!ソムリエ・ド・カカオの記事はこちら!Belgische_Pralinesさんのシフォンケーキの記事はこちら!プラララルン・ルージュの記事はこちら!もあさんのクリスマスケーキの記事はこちら!マンディアンの記事はこちら!奏の記事はこちら!・・・他にもあるけれどここまで~~~。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月04日
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ツレが大角玉屋の新茶饅頭も買ってきてくれました。新茶饅頭9 posted by (C)家族で眼鏡こちらは日持ちが3~4日ほどあったため、買った当日にあわてて食べる必要がなく、翌日食しました。新茶饅頭2 posted by (C)家族で眼鏡おまんじゅうですが、小さ目です。原材料は小豆煉り餡、砂糖、膨張剤、粉砂糖、粉茶、抹茶新茶饅頭3 posted by (C)家族で眼鏡冷蔵庫に冷やしたのですが、それでよかったんだっけ?と思いました。我が家的には正解ではあったのです。新茶饅頭4 posted by (C)家族で眼鏡抹茶大福よりもお値段はお安く、1個あたり215円(税込)。新茶饅頭5 posted by (C)家族で眼鏡脇からこぼれんばかりのあんこ。あんこたっぷりのおまんじゅうです。新茶饅頭7 posted by (C)家族で眼鏡皮は柔らかくほろほろ。新茶の香り良くという感じですが、皮の主張が少なく、金つば的にあんこの印象が強いです。もしかして冷蔵庫にもっと入れていたら乾いてしまっていたかも。新茶饅頭6 posted by (C)家族で眼鏡煉り餡はずっしりと濃厚、そして冷蔵庫に入れていたので、冷たくて舌触りが良いです。新茶饅頭8 posted by (C)家族で眼鏡あんこをしっかり食べているという感じがいたしました。ツレ的には抹茶大福より断然こちらのほうが美味しかったようです。新茶饅頭1 posted by (C)家族で眼鏡好みの定番系のお味でした!大きさが小さくて、新茶のお味が少ないのがちょっと残念ですが、あんこのお味を満喫いたしました!以前ご紹介した、分銅もなかはこちら!柿羊羹はこちら!大福2種はこちら!どら焼き2種の記事はこちら!あんみつの記事はこちら!新年用の大きい栗入りどらやきの記事はこちら!。豆大福と草大福餅の記事はこちら!豆大福リピの記事はこちら!抹茶大福の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月03日
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新宿、銀座、四谷と店舗があり、都内そごう西武や高島屋と浦和伊勢丹などに週1~2度限定でいちご大福を販売されている大角玉屋の店舗で、ツレが抹茶大福を買ってきてくれました!抹茶大福2 posted by (C)家族で眼鏡季節もので、1個当たり225円。賞味期限は翌日まで。抹茶大福3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は白手亡、砂糖、餅米、餅粉、生クリーム、水あめ、抹茶、卵白、ゼラチン抹茶大福5 posted by (C)家族で眼鏡厚い羽二重餅のなかに、白あん、さらにそのなかに抹茶ババロアが入っています。抹茶大福7 posted by (C)家族で眼鏡抹茶ババロアのなかにはさらに小豆が入っています。抹茶大福8 posted by (C)家族で眼鏡クセのない白あんとやわらかい羽二重餅のなかに、抹茶度の高いババロアがまじって、全体的に抹茶らしいお味が広がります。抹茶大福10 posted by (C)家族で眼鏡あ、なんだか生感の高いお菓子です。抹茶大福6 posted by (C)家族で眼鏡虎ノ門岡埜栄泉の豆大福の半分もない大きさですが、これは甘さがあるので、それなりに1個で食べた感があります。抹茶大福4 posted by (C)家族で眼鏡でもツレ的には「皮も抹茶のほうが良かったな。」と抹茶度が思ったより低く感じたようです。抹茶大福9 posted by (C)家族で眼鏡これはこれでおいしくいただきました!抹茶大福1 posted by (C)家族で眼鏡新茶饅頭も買ってきてくれました。また記事にいたします!以前ご紹介した、分銅もなかはこちら!柿羊羹はこちら!大福2種はこちら!どら焼き2種の記事はこちら!あんみつの記事はこちら!新年用の大きい栗入りどらやきの記事はこちら!。2015年の豆大福と草大福餅の記事はこちら!豆大福リピの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年05月02日
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原宿にある瑞穂には、有名な豆大福のほかに最中も売っていて、これもリピとなりました。瑞穂最中1 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり140円+税瑞穂最中3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は書いてないですね。。。小倉最中です。瑞穂最中4 posted by (C)家族で眼鏡ツレによると、自分が「3個」と言ったら、次の人は「売り切れです」と言われていたそうです。それが土曜の11時より前くらい。なかなか競争率が激しい。瑞穂最中6 posted by (C)家族で眼鏡最中が売り切れた時、有名な大福はあったわけで、両方の購入となりました。以前も最中だけ売り切れパターンがありましたので、最中のほうが作っている数が少ないのかもしれません。瑞穂最中5 posted by (C)家族で眼鏡香ばしい、もなかの皮、そしてしっかり味わいのあるふっくらあんこ。瑞穂最中7 posted by (C)家族で眼鏡王道な最中のありかたで、美味しくいただくことができました!瑞穂最中2 posted by (C)家族で眼鏡我が家的には大福のほうが好きですが、これはこれで、大福より日持ちもするし、楽しみとして買っておきたいお菓子です。以前UPした瑞穂の豆大福の記事はこちらとこちらとこちらとこちら!!瑞穂最中の記事はこちら!バームクーヘンさんの瑞穂の豆大福の記事はこちら! 瑞穂 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-8-7 03-3400-5483 (TEL)←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年05月01日
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