美味しい物好きで健康志向

< 新しい記事

新着記事一覧(全5945件)

過去の記事 >

2008年09月11日

吉祥寺の老舗・みんみんの餃子とチャーハン！

(12)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16969)

カテゴリ：食事

吉祥寺に昭和３０年代を感じさせるハモニカ横町があります。
そのなかにあるのが、昔からある餃子の店みんみんです。

きっと Belgische_Pralines さんはよくご存じのみんみん。

先日友人とイートインしました。
写真はテイクアウトのものしかないです。
二人前になります。

みんみん　生.JPG

外で買うと餃子は１皿一人前で３７０円、写真は２人前、７４０円です。
生で買うと、希望により焼き方の紙をもらえます。（焼いたものも売っています）
友人によるとニンニクは使っていないそうですが、餃子特有のにおいが。
これは白菜かニラの香りか？

みんみん　一切れ.JPG

みんみんの餃子の焼き方は、フライパンを熱くし油をしいて餃子をくっつかないように並べる、かぶるぐらいのお湯で蓋をしめて３～４分あたため、皮がふくらんだらお湯をすてて油をかけ強火で焦げ目をつけるというもの。

でもはじめにもたつき、焼き色を少しつけておくほうがいいような気がします。
かりっと感があったほうがいいし。
また、最後の油は私はゴマ油を香りもつくし使っています。

あつあつの餃子、皮がもちもちしたタイプです。
クセがなく、たべやすくて美味しい餃子だと思います。

イートインだと１皿４００円、カウンターもあるので一人でも平気かと思います。
カウンターなら目の前で焼いている様子が見られます。

でも、餃子は家で焼いたほうが美味しく感じると友人も言っていました。
写真より皮がもっと、もちっとふくらんでいるので味が散漫な気がしてしまうんですね。

先日、友人とイートインした時は、あさりのチャーハンと餃子を注文。
チャーハンにはスープもついています。
あさりのチャーハンは塩味が強すぎの気がしますが、餃子より美味しい。
だしがきいているのかな？ぱらっと系より、しっとり系です。

『おとなの週末』丼ものでベスト５に入っているらしいです～。
スープがついて６５０円です。（あれ、６８０円だったかな？）

ヴェルデさん、来栖けいさんもここのお店についてブログに書いていましたよ～。
びっくりしました。
さらに、けいさんはチャーハンと餃子（私は友人と餃子は一人前を半分した。でも多かった！）に加えてワンタンを食べている。
さすが男性ですね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2008年09月11日 20時06分18秒
コメント(12) | コメントを書く

[食事] カテゴリの最新記事

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Profile

家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

フォローする

Calendar