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2008年10月15日

北鎌倉の松花堂のあがり羊羹

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13295)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　羊羹・棹菓子

上がり羊羹の名前は、尾張徳川家（大納言様）への献上品を表すらしい。
その代表的な取り扱っているお店が先日栗蒸し羊羹をご紹介した美濃忠で作られている上がり羊羹になります。（季節限定）

でもでも、北鎌倉に愛知県出身の美味しい上がり羊羹を販売しているお店がありました！
鎌倉名物らしいです。（神奈川県銘菓奨励）

松花堂です

このあがり羊羹、蒸し羊羹と水ようかんを足して２で割ったと評される、
さっぱりした味が特徴です。
さらっとした感じですが、ちょっと「もち」っと感があり、
淡泊なかんじが「ういろう」を思わせます。

松花堂　切れ.JPG

美濃忠の上がり羊羹より少しさっぱりして、大きさも小さめとはいえ
１２６０円は良心的お値段で驚きました。

午前中で売り切れもあるらしいです。
今回、まず北鎌倉から源氏山公園に向かうコースだったため
あっさりと手に入れることができました。
（久々の山道はリュックでない身には大変でした～
翌日から今まで筋肉痛です

）

上がり羊羹のお日持ちは３日ほどです。
見た目の色のうすさで、さっぱり感が連想いただけるでしょうか？
食べやすいので、棹食いも可能かも。

ツレも子どもにも好評でした。
ツレも足りなくて、同じくらいのおかわりをしていました。（おなか一杯のハズなのに）
煉り系の羊羹が苦手なかたでも、こちらの羊羹は大丈夫な人もいるようです。

老若男女問わずにお出しできる感のある羊羹だと思います

あ～美濃忠の上がり羊羹も食べたくなっちゃう～。

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Last updated 2008年10月15日 19時26分36秒
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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