美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2011年04月19日
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カテゴリ: スイーツ パイ

前々から気になっていた、 東急東横のれん街のユーハイム・ディー・マイスター の、皮付き林檎のアップルパイをついに購入いたしました。

皮付きりんごということと、バウムクーヘンが入っているというところが、すごく気になって、ツレに「買ってきて」と頼んでしまいました!けっこうボリュームある大きさで、1470円。

ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ1
ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ1 posted by (C)家族で眼鏡

編み目のパイから林檎が透けて見えます。

ユーハイムは、この形の細長いケーキを店頭に他にも出されていて、アップルパイを食べた今、とても気になっているのは栗のチョコレートケーキです。

ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ はこ
ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ はこ posted by (C)家族で眼鏡

実は、がっつり系な行動が多いくせに、見た目、大きすぎるのも、購入を躊躇した理由の一つ。


ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ2
ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ2 posted by (C)家族で眼鏡

なかなか切るのが大変な感じで、綺麗に切るのをあきらめました。

パイはからっとしたタイプで、固すぎないけれど、しっかり作られています。切るときはざっくりと切っていく感じでしょうか?

ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ3
ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ3 posted by (C)家族で眼鏡

りんごは皮付きで食感を残し、沢山入っているという感じがします。酸味も感じるところは私好み。入っているシナモン、干しぶどうはそんなに気にならず、あくまで主役は林檎とパイ!

ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ4
ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ4 posted by (C)家族で眼鏡

ユーハイムらしい特徴は、パイと林檎の間に、しっとりしたバウムクーヘンがフィリングとしてたっぷり入っていることでしょう。

りんごもパイも甘すぎない分、このバウムクーヘンが柔らかい食感と甘味を加え、バニラ系の香りとともに、パイと林檎をなじませ、優しい味わいにしてくれ、とてもあいます。

ちなみに、パイの編み目は切れ目を入れるため、力を入れると、折れてしまいます。

ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ5
ユーハイム 皮付き林檎のアップルパイ5 posted by (C)家族で眼鏡

編み目をはがすと、皮付きで大きくカットされた飴色の林檎が、山盛りになっているのが分かります。

思ったとおり我が家好みの味でした。酸味もあるし、しつこくないし、おかわり系の危険なお味です。心配した大きすぎということ、もてあますことは我が家では全くありませんでした。

アップルパイが気に入ったツレから、「よくもまぁ、あれこれこういう美味しいお菓子を見つけて来るものだねぇ~」と誉められて(?)しまいました

定番、 ユーハイム でバウムクーヘンの記念日のセットの記事は こちら !カール・ユーハイムの切るタイプのバウムクーヘンの記事は こちら !北海道限定、ユーハイムのカマンベールチーズケーキの記事は こちら !ユーハイム・ディー・マイスターのケーキとチョコレートの記事は こちら ! 日本のフォートナム&メイソンのユーハイム製のお菓子の記事は こちら

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Last updated  2011年04月19日 23時18分48秒
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


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kopanda06 @ Re:白ばら洋菓子店のローズサブレ(11/23) New! こんばんは。 いつもありがとうございま…
USM1 @ Re:白ばら洋菓子店のローズサブレ(11/23) New! こんにちは(USM1) 源氏物語〔12帖 須磨…
恭太郎。 @ Re:白ばら洋菓子店のローズサブレ(11/23) New! (✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。 サブレ、大好き。美味し…
歩世亜 @ Re:白ばら洋菓子店のローズサブレ(11/23) New! 今晩は。 珈琲に凄く合いそうなクッキー…
neko天使 @ Re:白ばら洋菓子店のローズサブレ(11/23) New! こんにちは。 いつもありがとうございます…

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