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2017年01月04日

満足の古窯の冷蔵おせち

(8)

テーマ：みんなのレビュー(171930)

カテゴリ：食事

今年の自宅おせちですが、山形の老舗人気旅館の古窯さんのおせちが前々から気になっていいて、ついに買ってみました。

しっかりとした箱にはいってきました。

購入に際し、惹かれた理由は、プロが選ぶ日本の旅館、ホテル100選、41年連続トップ10入りという肩書は魅惑的な肩書だったこと。→○ンド○レクションだと、たくさんありすぎてだけど。

3段重のうち、プロが2段はつめてくれ、きれいな盛り付けをそのまま食卓に出すことができるということ。

銀座古窯でのランチがおいしくリピしていたこと。肉がおいしそうということ。そして冷蔵おせちだったことでしょうか。もちろん、値段的にも無理がなかった。

一の重　イクラ青竹盛りは、いくらが出汁の味わいがあって、気に入りました。松笠慈姑、ゆり根なども味わいがだしがきいていて、うまみがあります。三元豚豚だんごはちょっとこりこりっとした食感があり、うこぎ麩オランダ煮は甘辛く、そしてもちもちした食感が好き系、干支大根は形がきれいで、あまずっぱいです。伊達まきは薄手ですが食感があって卵の味わいが濃く、市松玉子は黄味度が高くて好き系でした。

二の重　黒豆が甘さ控えめで食感があり、どんどんいけてしまうお味です。
栗きんとんは小布施の缶のが食べなれているのでそちらのほうが良いですが、これはこれで手作り感があります。

三の重　牛肉の香草焼は自分でやかないとなりません。味わいが濃く、やわらかく、たれはあとで野菜炒めに使いました。

レトルトとしてついてきた山形芋煮はお湯で温めて出すもの。どうやって三の重に入れるわけ？って思いましたが、無理と判断し、陶器の器に入れました。これがあつあつでおいしく、家族にも好評でした！

きれいで、丁寧に味付けしてあって、一人1種類ずつ食べることができる数配り、つめたい料理からあたたかいものまで、、、バランスも我が家向けだったのでした。満足度、高かったです。

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■商品名：【一番人気】古窯おせち三段重★送料無料★12月31日お届け★
■レビュアー：家族で眼鏡

※投稿時

■レビュー内容

一つ一つの大きさがあり、甘辛すぎず、素材の味わい、出汁の味わいがして、気に入りました。黒豆は甘さひかえめで食感があり、山形名物芋煮はレトルトでふくろごとあたためてアツアツ、これがおいしくて家族にも好評でした！
きれいにできていて、これはなかなか、、、機会があればまたリピしてもいいなと思いました。31日に冷蔵で届きましたが、きちんとしたた梱包で、安心な感じでした。もっと詳しく見る

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Last updated 2017年01月04日 10時47分06秒
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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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