2006年06月03日
テーマ： 食べ物あれこれ(49936)
カテゴリ： ・・・・
きょうの夜は、某学会年次大会の懇親会が行われました。私自身が実行委員長となって開催する懇親会はこれで2度目です。
これまでの同種の会合での料理や飲み物の余り具合を勘案し、料理は予約申込み者と同じ人数分で注文、当日参加者分の参加費を追加の飲み物に充てました。これでほぼ正解で、料理はほぼ終了時間まで適量残り、飲み物もワインや地酒など加えてまあまあの状況でした。
岡山で行われる懇親会ということで工夫したのは
(1)ばらずし← 2000年10月17日の日記 や 2001年2月2日の日記 参照。但し、実際に出されたのは、ばらずしとチラシずしの中間のようなもの。
(2)蒜山の生ハム、ソーセージ、チーズ
(3)サワラの刺身
いっぽう飲み物は
(1)倉敷のワイン各種
(2)岡山の地酒（中には、岡大の農場の米で作った、岡大マーク入り酒というのもあり）。
生協食堂で行ったため、比較的割安（といっても1人5000円）で何とかまかなうことができました。
これまでの同種の会合での料理や飲み物の余り具合を勘案し、料理は予約申込み者と同じ人数分で注文、当日参加者分の参加費を追加の飲み物に充てました。これでほぼ正解で、料理はほぼ終了時間まで適量残り、飲み物もワインや地酒など加えてまあまあの状況でした。
岡山で行われる懇親会ということで工夫したのは
(1)ばらずし← 2000年10月17日の日記 や 2001年2月2日の日記 参照。但し、実際に出されたのは、ばらずしとチラシずしの中間のようなもの。
(2)蒜山の生ハム、ソーセージ、チーズ
(3)サワラの刺身
いっぽう飲み物は
(1)倉敷のワイン各種
(2)岡山の地酒（中には、岡大の農場の米で作った、岡大マーク入り酒というのもあり）。
生協食堂で行ったため、比較的割安（といっても1人5000円）で何とかまかなうことができました。
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【リンク修正】ムサシアブミの大きさを猫… 2010年05月17日
Re:懇親会での岡山名物(06/03)
２ばんて
さん
出されたものの様子から、岡山ならではのメニューですね。特に飲み物がさすが果物の宝庫、岡山です。ちょっぴりうらやましい。
(2006年06月04日 00時14分34秒)
Re:懇親会での岡山名物(06/03)
MYCA
さん
これを先に知っていれば、倉敷に行った時は、自由夕食だったので「ホンモノの備前ばらずし 」を食べたかったです。残念です。
忘れずメモメモして次回の参考にさせていただきます。有難うございました。 (2006年06月04日 07時34分58秒)
忘れずメモメモして次回の参考にさせていただきます。有難うございました。 (2006年06月04日 07時34分58秒)
Re[1]:懇親会での岡山名物(06/03)
hasep2004
さん
２ばんてさん
＞出されたものの様子から、岡山ならではのメニューですね。
-----
学会の懇親会ですので大したものは出せませんが、会費のわりには名物を味わってもらってよかったです。
(2006年06月04日 07時53分32秒)
＞出されたものの様子から、岡山ならではのメニューですね。
-----
学会の懇親会ですので大したものは出せませんが、会費のわりには名物を味わってもらってよかったです。
(2006年06月04日 07時53分32秒)
Re[1]:懇親会での岡山名物(06/03)
hasep2004
さん
MYCAさん
＞これを先に知っていれば、倉敷に行った時は、自由夕食だったので「ホンモノの備前ばらずし 」を食べたかったです。残念です。
岡山駅西口に、けっこう有名はお店があります。
10～15人規模で会食をすると、おおきな丸桶で本格的なものを作ってくれます。予算は7500円くらいだったかなあ。 (2006年06月04日 07時55分53秒)
＞これを先に知っていれば、倉敷に行った時は、自由夕食だったので「ホンモノの備前ばらずし 」を食べたかったです。残念です。
岡山駅西口に、けっこう有名はお店があります。
10～15人規模で会食をすると、おおきな丸桶で本格的なものを作ってくれます。予算は7500円くらいだったかなあ。 (2006年06月04日 07時55分53秒)
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