食養研究家・ハトムギ博士　岡田幸子Ｂｌｏｇ

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2022.12.24

※黒米入り玄米粥
※長ネギと長芋のポタージュスープ
※牡蠣のスパイスマヨネーズ焼き
※豚肉の黒ごま煮
※五目きんぴら
※カブと金柑の酢の物

今、「悪い食事とよい食事」と言う本を読んでいます。
ずっと昔に買った本ですが、なかなか為になる事が書かれています。

データとしては、古いかも知れませんが、内容としてはその後に読んだ家森先生や、他の先生方のおっしゃっておられる事と何ら遜色が有りません。

豆類、海藻類、野菜、亜鉛を含んだ食品（牡蠣など）…を食べると良いそうです。
ミレットの薬膳は、本の内容に照らし合わせてみても本当に「良い食事」と思います。
第一、美味しいですから‼

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