あなたをインスパイアするシンプル共有空間

Profile

インスパイア大澤

Freepage List

2004.12.15

●ライフスタイル革命●

(1)

テーマ：人生をバージョンアップ(86)

カテゴリ：食

同名の書籍もありますが、今回はそれについてではありません。

１２月１３日（月）の日経新聞の特集記事、日経健康セミナー２１で「果物はあなたの健康を守る」というのがあったんです。

本当にいろいろことを言われる方が多くて（笑）、実際は困ることも多いのですが、ここで言及されていたのは生活習慣病についてのお話です。

年月日の記述は無かったですが、
「香川県内の約九千人の小学生を対象に実施した検査では、高脂血症が約２０％、肝臓障害も約１５％」もいたそうです。

この結果ショッキングではないですか？

私は「ぞっと」してます。

そして、上記検査をお話している大学の学長さんは、
「この子たちが２０～３０年後の働き盛りになった時、脳梗塞や心筋梗塞、糖尿病、肝不全になる可能性は非常に高いと思います。」
と言っておられます。

ここで考えておかなければいけないのは、果物や野菜など自然のものや、自然の素材を手作りしたようなおやつをお子さんはほとんど食べてないだろう、ということですね。

コンビに行けば、２４時間あらゆるものが手に入りますから。

でも、そこにあるものは、自然からは大きく離れた、保存料や着色料、香料、工業油など、身体にとっては優しくないものが多いのです。

あまり神経質になるのもいけないですが、そのような工業生産的なスナックやお菓子を毎日食べているとしたら、上記のような生活習慣病、つまり昔成人病と呼んでいたような病気が子どもに起こっても不思議ではないでしょう！

今の生活スタイルは、残念ながら間違った方向に行くと、このように半自動的に不健康を作り出すところが怖いんです。

逆に言うと、今必要なのは、ライフスタイルを今一度見直していくことだと私は考えています。

ライフスタイルには衣食住から、エンターテインメントまで幅広いですが、とりわけ食の分野は日に３度のことですので、ここの習慣の見直し、革命と呼べるほどの修正、パラダイム転換のようなことをやらないと日本の未来は病人だらけ、といったことにもなりかねないでしょう。

これ実は、私たちの生命に関わるお話なんですが、思考習慣のなかで効率思考が身についた私たちは、力を「よいしょ！」とかけて、考え方を少しずつ変えていかないと慣性の法則が働いていますので、変えられないんですね。

ということで、話は飛びますが、

今回私が天然酵母パンのメルマガをバックサポートしていくことにしたのは、とりわけおやつにされやすい、菓子パン類を実は想定してます。

イーストフードや乳化剤を使い、香料、たっぷりの砂糖が入った菓子パン類を毎日食べるのは身体にとって決して優しくありません。

実際に私はこれで悲惨なパターンも見たことがあります。

ライフスタイルを変えていくためには、小さな切り口、きっかけからスタートしていくのが大切だと思います。

食を通じたライフスタイルを変える運動を盛り上げるのにご賛同いただける方は、ぜひお集まりくださいね。心よりお待ちしてます。
　↓　
ゆきゆきの美味しい★天然酵母パン★がデキるまで

今日は長文にお付き合いいただき、ありがとうございます。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう