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2005.11.22

スモーキー、ピーティー、飲み歩きー

テーマ：モルトウイスキーの話題(5665)

カテゴリ：飲み歩記

韻を踏んでもつまらんダジャレタイトルだなー・・・。

前日は珍しく、早くに帰宅。
クッキーつまみながら発泡酒を飲んでみたら、ピート香に似た余韻が 一瞬・・・。

てことで、今日は『ピーティーなモルトの気分』となったので
BARセレーネへ。

『そういうことなら・・・』とセレーネマスターから若手バーテンダー氏に指示が飛び、
並べられたグラスは

malt3

左から HAZELBURN 12年、 SPRINGBANK(PORT WOOD) 14年、 LONGROW(SHERRY WOOD) 13年。
その順序で ピート香の変化 をストレートと加水で楽しむ。
この中では、やはり ロングロウ 、か。

更に SMWS余市 。
これは口に含むと一瞬のスモーキーさを感じ、
飲み込んだあとに一拍おいて香りが立ち戻ってくる感じ。

シングルモルトは、どうにも無口になる。

時間をかけ、じっくりとシングルモルトを楽しんだあとは、
スキッとしたカクテルでこの場を締める。オーダーはおまかせ。

jackrose