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2007.07.25
テーマ： 今日のワイン(6046)
カテゴリ： NIKITA
当然、水はウエールズの天然水 ティナント(TY NANT) で。
「産地が同じ」ということでの組み合わせだけれど、ティナント自体の良さがわかる。
そして今酔いの主役はインドで作られ 欧米のマーケットを席捲している人気のワイン 、
SULA VINEYARDS ソーヴィニョン・ブラン を持ち込み、当然スタッフとともに「お毒見」。
「スパイシーな食べ物に合う」 とのことだったので、 クミン入りチーズ とともに。
あれ? なんか見えた?
そりゃ、 あるわけないじゃないですか !!
そうです。 NIKITAです 。
「８時には行くから♪」
ということだったので、彼女の到着まで SULA を冷やしておいた。
では、さっそく開けてみましょうかいの。
かなりフルーティーな印象、でも開栓直後は酸味の中にほんのちょっとミルキー?な甘み。
若いワインにしては
「しっかりしてるじゃん♪」
と、 NIKITA もお気に入り。
クミン・チーズは彼女の言うとおり 「カレーの味」 。
こりゃいい組み合わせができたね、 ワタシにしては (笑)。
ここまでずっと 「貸切状態」 だったのが来店が相次ぎ混み始める。
カクテル「NIKITA」の 青 と 赤 をそれぞれにいただいてもう一軒だけ。
気がつけば「魔法が解けちゃう時間」。
いつもならね、バス停とかタクシー乗るまでとかなんですが・・・今回は・・・
相 乗 り で (＼喜／)
スーラ・ワインズソーヴィニョン・ブラン・2006（インド・白・辛口）
クミンがはいったゴーダチーズ【スパイスゴーダ(130g)】
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Last updated
2007.07.26 08:12:47
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