お食事処　ひろ乃 (1)　 日生地魚と牡蠣料理

￥3,500
　　　かきおこの次は　かきづくしです。

かきフライ	かき鍋	茶碗蒸し
蒸しかき	ちゃんちゃん焼き	かき飯

　　　　　2012年度版　牡蠣尽くし料理


　昨シーズンの料理は　こんな感じでした。
　地魚の珍味　（いいだこ・しゃこ・牡蠣の味噌佃煮）
　牡蠣ステーキ
　蒸し牡蠣
　ちゃんちゃん焼き
　小鍋
　牡蠣の天ぷら
　釜飯
　 　白菜　レタス　などを　使った
　　おいしい食べ方の　お話し
　でした。
　 　当日勝手な　変更も　ありました。



　 　※　次回より
　　　茶碗蒸しは　前日までの　事前予約で
　　　茶碗蒸しを　希望していただければ
　　　サービスで　つけます。






　　　　　　　　　　　 　　　　　￥5250で、地魚の活け造り付（2名様より）

　　　　　　http://plaza.rakuten.co.jp/hirono3719/diary/200710260000/#comment

　牡蠣の天ぷら。

　１月の牡蠣は　この大きさですから

殻付かき地方発送いたします。
　　　　　￥7350（送料込み）
　　　　　約10Kg　100～150個入り

　　　　　　注文は　携帯メールで・・
　　　　　　入金後　発送します。

ちゃんちゃん焼きとは


当店にあるのは　オリジナルの味噌

　（秘伝ではありません。私が造ったから）

　を使った　料理の色々　￥630～

　牡蛎尽くし料理コース　￥3360

　オリジナル料理

　牡蛎のちゃんちゃん焼き！！

　お客様は　見たこと　無いって！！

　そうでしょ　日生で　食べれるのは

　当店だけですから・・・・・・・・・・・

　日本人　右向け右らしいですけど

　わずかに　左向いてるのが

　私かも・・・・・・・・・・・・・・・・・

　基本は　鮭のチャンチャン焼きを　まねたものですが

　煮詰めていくうちに　益々旨みが　凝縮！！

　今年も　評判が　良いみたいです。

　一度　食べに来て　ください。