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海老とべいか
海老とベイカ朝 獲って来て塩ゆでした芝エビと はかま海老べいか（ひいか）べいかも塩ゆで
2016年08月25日
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イタリア風 海鮮 そうめん
暑いので 冷たく 冷やしたイタリア風海鮮そうめん
2016年08月21日
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カレー ￥500
カレー ￥500地魚だけでは無くカレーも あります。もちろん朝〆のハモ知らない 食べた事無いハモ料理も。。。。湯引きだけでは ありません（＾＾）
2016年08月19日
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明日 14日は お休みします。
明日14日はお休みします。
2016年08月13日
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渡り蟹 焼き
渡り蟹を焼いてみた
2016年08月11日
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地魚の お造り
地魚 お造り盛り地魚ばかりタコ すずき このしろ活き海老
2016年08月08日
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ハモ料理
ハモ料理各種湯引きお造り串焼きフライスコッチエッグ風焼き ハモ
2016年08月06日
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夏のカレー ￥500
夏のカレー￥500内容は 毎日 少しづつ 替わります。
2016年08月05日
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8月14日は お休みします。
8月14日はお休み させていただきます。 14日 以外は 通常営業の 予定です。１３日は ひなせ花火大会が 催される予定です。ご予算 内容等は事前に ご予約してもらえれば 助かります。0869-72-3719営業時間内に ご予約 お願いします。
2016年08月04日
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日曜は 通常営業
トラフグと海老のパスタ渡り蟹のパスタ石モチ唐揚げ0869-72-3719ご予約は 営業時間内に
2016年07月30日
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募集は 今日まで
31日 日曜 お昼のワイン会 今日まで 募集しています。日生の地魚と 山梨のワイン2013～2015同一銘柄 垂直に 3本は珍しい 企画です。参加費 ￥5000食事だけでも 価値ある会です。もし 運転手で 来られる方が あれば食事代のみ ￥3000でも OKです。ご予約は 本日 営業時間内に0869-72-371911：30～14：0018：00～21：00で お願いします。食事内容キジハタと地魚の お造りはも渡り蟹と地魚のパスタ日曜に 獲れた 魚など・・・・普段 食べれない物も ご用意しています。
2016年07月29日
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地魚と ワイン会
地魚とワイン会7月31日 日曜日お昼山梨 フジッコワイナリーシュール・リー（白）2013～2015年垂直飲みの ワイン会です。同一銘柄なので味の違いが 解りやすいと 思います。 堅苦しい ワイン会では無くソフトな ワイン会です。地魚 食べながら ワインを 楽しむがコンセプト価格は 飲食代込みの￥5000 です。料理の方は地魚が メインあこう他 造り渡り蟹ハモ 穴子など料理だけでも 納得出来るように しています。参加 ご希望の方は木曜・金曜 11：30～14：00 18；00～21：00の間に0869-72-3719まで ご連絡 ください。ワインと地魚の会
2016年07月27日
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￥500ランチ
夏のカレー ￥500 ￥500海鮮丼
2016年07月25日
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こんな料理が 食べれます。
コース料理ではこのような 料理が でます。当日 あるもので 料理しますのですべて 同じでは ないです。また この時期は￥3000のコースでお造り と 1皿 と 海鮮パスタが メインで他に珍味 サラダ 小鉢 などが・・・付きます。 石蟹焼き穴子海鮮パスタサラダ活き造り釜飯海鮮焼き汲み上げ湯葉（要 予約）お任せ料理の 1例です。
2016年07月18日
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7月12日 14日は・・・
本日 7月12日（火）雨天なので・・・今日のサイト見ましたと お伝え ください。おまかせ ￥3000コース半額の￥1500で サービスさせて いただきます。(2名様から)尚 本日 営業時間内に7月14日（木）の お食事の 御予約の方もおまかせ コース 半額 ￥1500で 提供させていただきます。（14日（木）ご来店のみ）0869-72-3719内容地魚のお造り渡り蟹入り 海鮮パスタたこ 穴子 バター焼きなど他 予定しています。
2016年07月12日
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6月 30日 までの サービス（ひなせ 花火 寄付）
6月 30日までご予約無しで出来れば ご予約をお一人様 ￥3000以上 ご飲食されたお客様にはお一人につき ￥800 サービス します。（￥200は 日生花火の 寄付）サービス を 受ける為には最後まで 読んで 船上の カメラマンのサイトを 表示 してください。 お客様には 実質 ￥1000の サービスです。美味しい 地魚を 食べて 花火に 寄付 して下さい。 但し サービスの方法としてはhttps://www.facebook.com/sennjyouno.kamera?skip_nax_wizard=true支払時までに船上のカメラマン ↑の 画像を スマホ等で 表示 してください。
2016年06月20日
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夏の定番
夏のビールの お供は枝豆では無く地元では石モチの唐揚げです。3～4ｃｍの小魚で頭を外して からあげ もしくはミンチにして 団子などビールには 定番です。姫路から 広島 沿岸で 食べられてる ようです。
2016年06月16日
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漁師が作る ぺスカト―レ（漁師風パスタ）
和食のお店 なので注文に 勇気のいる ぱすた事前に ご予約が あったので少し 材料 がんばりました。（笑）渡り蟹 くま海老 もんごゲソ べいか通常は 石蟹 たこ いか はも あなご 海老などその日の食材で 作るので 同じものとは いえませんが予約が あれば よりよい食材で出来上がりは こんな感じ税込 ￥1000です。ご予約がなければ ある食材で 作るので多少 変わりますけど・・・・
2016年06月11日
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朝 獲って来た 地魚 食べれます。
日曜 朝 10時ジャストお店の前で 朝どれ 地魚 売っています。少量ですが・・・きょうは ハモ あいご まいか しりやけいか 獲れています。 ハモ 焼いてみました。お造りはも焼き霜 はも うす造り はりいか他ご予約 承ります。地魚のコース￥3240～0869-72-3719営業時間内に お願い します。https://www.facebook.com/sougohironoフェイスブック あります。
2016年05月27日
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あこう（きじはた）
あこう（キジハタ） あります。1ｋｇくらい今朝 網に 入っていました。生簀に います。お二人 お一人様￥5000～で活き造り＆他でコースとして 食べれます。ハモ えび いかなど地魚と 一緒に4名様以上 ￥3000～でも（地魚のコースで）大丈夫です。 ご予約 承ります。 0869-72-3719営業時間内に 電話してください。
2016年05月17日
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地魚料理 ご予約 承ります。
地魚料理 ご予約 承ります。今は イカを はじめ さより めばるあなご 石蟹 海老 はも などが食べる事 出来ます。石蟹 ひいらぎ さより例えば お一人様￥3000（税別） 2名様だとかれい活き造り えび さより他たこ あなご バター焼きメバルの煮付け石蟹 塩ゆで内容は 基本 海との相談ですがはもが あがれば ハモ鍋とか海老を 焼いたり海鮮パスタに してみたり事前に お伝え してもらえるとたこの釜飯 とか 付ける事 出来ます。また 年齢層に 合わすのでお客様に 合わせられるようには しています。 内容も すべて 同じ物でも ありません食べてほしい 地魚を知らない 地魚を 出す様に しています。ご予約は 営業時間内に0869-72-3719フェイスブックも あります。https://www.facebook.com/sougohirono
2016年05月13日
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GW ご予約 承ります。
GWは 休まず 営業予定です。お魚も 自前で 朝 漁してきますので新鮮な 地魚 食べれます。石蟹 サツキマス さわら お造りサワラは ご予約で お願いします。他にも 料理法 あります。 朝獲れの はりいか だいちょう めばるなど あると 思います。 ご予約していただければレアな魚 優先的に 用意します。ご予約は 営業時間内に0869-72-3719ひろ乃 フェイスブックhttps://www.facebook.com/sougohirono
2016年04月26日
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17日（日） お休みします。
4月17日お休み させていただきます。 17日 日曜日は イベント参加の為お休みします。 夜は ご予約のみです。今回は お客様に ご迷惑 かけますので今日から 16日までに夜のお食事 ご予約された方は（今月内に ご来店 お一人様 ￥3000～）お一人様につき￥1000 サービスさせていただきます！
2016年04月14日
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春魚が 出始めました！
牡蠣料理も 終了して本格的に 魚料理始めます！ 上から はりいかたけのこめばるひいらぎめばるも増えてきています。お造り は もちろんレアな 地魚煮付けは じゃこそうめんイカやたこのバター焼きなど蟹を使った パスタなどメニューは こちらに まかせて いただければおいしい地魚料理が 食べれます。ご予算等に 合わせますので御気軽に ご予約 ください！朝獲れた お魚が お待ちしています！！
2016年04月03日
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牡蛎づくし料理 3月末まで
今シーズンの牡蠣料理は3月末まで 牡蠣料理は必ず 前日までの ご予約 お願いします。牡蠣尽くし￥3500（税別）2枚様より 承ります。0869-72-3719営業時間内に お願いします。地魚のコース￥3000より
2016年03月12日
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２月２８日は ひなせ牡蛎祭り
今年も２月２８日にひなせ牡蛎祭りが 催されます！！当日は 牡蛎の早むき競争があるそうです。日生駅からの シャトル船に 乗るのも 楽しいかも！！当日は 渋滞が 例年 起こっています。関西方面の方は早目に９時～１０時に 当店に車を 置いて JRで 一駅祭りを 楽しんでから当店で お食事は どうですか？牡蠣尽くしコース前日までの ご予約で３７８０円が 3500円にご予約 お待ちしています。0869-72-3719営業時間内に お願い します。（明日は 定休日なので いません）
2016年02月23日
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消防出発式 源平合戦に 来られる お客様に
源平合戦消防出発式に 来られるお客様に２月７日日曜日ひなせ 港内で消防の放水合戦が あります。当日 関西方面から お車で 来られるお客様には町内渋滞が 起こるかもしれません（例年 正午ごろ渋滞）当店に 食事の ご予約してもらったお客様には早目に 来ていただき当店の駐車場に お車を 停めてJRで 一駅 移動していただき放水合戦を ご覧ののち再び JRで 移動 食事は どうですか？安心して 動けますよ。牡蠣尽くしコース３７８０円前日までの ご予約でバケット（パン）持参の お客様には3500円で サービスさせて いただきます。（グループ全員）ご予約は 営業時間内にお願いします。0869-72-3719フェイスブック更新中！！https://www.facebook.com/sougohirono
2016年02月05日
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ひなせ 牡蠣尽くし
前回までの サービスは 終了しました。新たなサービスとして前日までの 牡蠣尽くしコース御予約の方に 限り通常￥3780を￥3500に！！ 但し バケット もしくは フランスパンを持参した お客様 （グループ）のみ の サービスとさせて いただきます。（通常の営業時間内）
2016年01月26日
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海鮮パスタ 牡蛎釜飯
地魚のぱすた※ これからは 魚が少なくなるので牡蛎・たこ・こふぐなどで 作ると 思います。牡蛎の釜飯コースについていますが地魚のパスタに 変更も出来ます。但し月曜から 木曜に ご予約 食事の方は通常の ￥3780で お願いします。※月曜から木曜日は￥3780を ￥3000で 提供させて いただきます。（前日までも ご予約で）ひろ乃 フェイスブックhttps://www.facebook.com/sougohironoご予約は 営業時間内に お願いします。0869-72-3719
2016年01月07日
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月曜から 木曜日までの サービス
月曜日から 木曜日までの間牡蠣尽くしコース￥3780を ￥3000に サービスさせていただきます。前日までの ご予約で
2015年12月10日
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牡蛎のコース ６次産業
牡蛎フルコース￥3780（税込）殻付き・ちゃんちゃん焼き小鍋・釜飯・揚げ物他ご予算に 応じて 内容等変更できます。地魚 お造りを 足して￥5000とか品数 減らして ￥2000～とか事前に ご予約していただけると釜飯に 変更も出来ます。（洗米を 寝かすので）オリジナルの地魚料理 １品も豊富なので 必ず 食べた事の無いものが食べれます。漁師も しているのでご予約は 営業時間内に0869-72-3719フェイスブック 更新中！！https://www.facebook.com/sougohironoメインは フェイスブックです。
2015年11月27日
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牡蠣料理 ご予約 承ります。
牡蠣料理 ご予約承ります。牡蛎 小鍋定食￥1000 牡蠣尽くしコース￥3780殻付きは まだ 元が 発売していないのでありませんが地魚の お造り 付けています。付き出し揚げもの小鍋ちゃんちゃん焼き釜飯他バケット 持ちこんで もらえればおいしい 食べ方しますよ。ご予約は 営業時間内に0869-72-3719https://www.facebook.com/sougohironoフェイスブック 更新中です。
2015年11月13日
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本日より 牡蛎解禁
今日から牡蛎 解禁です！！お昼から 食べれます。牡蠣尽くしコース￥3500（税別）１０日まで 前日までのご予約で税込￥3000（２名様から）フェイスブック 更新中https://www.facebook.com/sougohironoご予約は 営業時間内にお願いします。
2015年11月02日
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牡蠣尽くしコース
お詫びと訂正１１月１日より予定していました 牡蠣尽くしコースですが出荷 販売可能日が 少し 送れるみたいなので（まだ 組合が 取り決めしていません）現在 御予約されている お客様には申し訳ありませんが町外の牡蠣を 使用する事になります。今のところ２日 または ３日から使用が 可能となりますので御予約 お願いします。牡蠣尽くしコース￥3000（税込 １０日まで）今朝 サンプルで いただいた牡蠣です。去年より 身も 大きく重いです。まだ 出始めなので これからですがもっと よくなる事は 間違いないです。私が 獲ってくる 地魚も年内は 豊富ですので地魚＆牡蛎で 楽しめます。
2015年10月30日
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牡蠣尽くし コース 始まります！！
牡蠣尽くしコース開始の お知らせ・・・・１１月 １日から 予定しています。お一人様３５００円（税別）3780円を 予定しています。まだ 牡蠣の出来や価格は 決まっていませんので内容等 変更も 考えられますが１１月１日～７日まで前日までの 御予約の お客様に 限り税込の ￥3000で提供させて いただこうと 思っています。御予約は 営業時間内に お願いします。0869-72-3719まで水曜日は 定休日ですがお昼のみ ４名様 以上で 御予約 可能です。１１月８日は お昼 貸切の為夕方のみの 営業に なります。内容地魚珍味ちゃんちゃん焼きかき小鍋かき 釜飯かきの変わり揚げ他殻付き 蒸し牡蠣（出荷していれば）無い時は お造りなどに 変更します。まだ 出荷予定なので変更の 可能性の あります。 １１月の初めの １週間だけの割引なのでぜひ この機会に 御予約 お願いします。0869-72-3719ひろ乃 フェイスブック更新中！！https://www.facebook.com/sougohirono
2015年10月16日
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かにのムキ方
海老・蟹が 獲れています。当店では 主に 石蟹渡り蟹の大型は 焼いたり 蒸したり今回は 小さな蟹の ムキ方 今回は 小さな渡り蟹最初に ふんどし と 言っている部分を はずします。次に 甲羅を 横から 開けます。 横前方にある エラ？もさもさ？を取り除きます。 内側に ２つに 折ります外に 向けると 飛び散るので注意です。 最後に 身を つぶす様にして３つ 位に 割ります。ツメは 固いのでツメ割等で 割って下さい。身を 食べてから足を 外して押し出すようにすれば足の身が 出てきます。フェイスブック あります。https://www.facebook.com/sougohirono更新は こちらが メインです。↑
2015年10月02日
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９月５日（土） お昼の営業は お休みします。
９月 ５日 （土）は漁師の共同作業の為お昼の営業は お休みします。ハモ 湯引き 石モチと べいか沖漬け地魚 お造りメインの コース（食べた事の無い お造りが 色々）地魚バター焼きのコース（ビックリの食感が 楽しめます）平日 お昼は 海の都合でお休みする時が あるので御予約 もしくは 営業確認してください。（御予約の場合は 珍しい魚 用意します。）御予約は 営業時間内に お願いします。0869-72-3719フェイスブックhttps://www.facebook.com/sougohirono更新頻度は フェイスブックの方が 多いです。
2015年09月03日
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お盆の 営業
お盆の 営業予定１２日（水） 定休日１３日（木）お昼のみ（夜 要予約）１４日（金）（昼 要予約）以降 通常営業ですが御予約を おすすめ します。0869-72-3719御予約は 営業時間内にお願い します。あくまでも 予定です。フェイスブックページひろ乃https://www.facebook.com/sougohirono
2015年08月04日
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6月27日（土） 御予約のみ営業
6月27日（土）お昼の営業は御予約 のみに させて いただきます。前日 金曜までに ご連絡 いただければご来店が 可能です。0869-72-3719水曜日は 定休日です。御予約は営業時間内に お電話で お願い します。
2015年06月23日
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平日 限定 海鮮丼
平日の お昼 限定の海鮮丼です。内容は 漁に よってかわります。 海鮮イタリアンな コースhttp://plaza.rakuten.co.jp/hirono3719/diary/201506120000/御予約 承ります。0869-72-3719営業時間内に お願い します。ひろ乃の フェイスブックhttps://www.facebook.com/sougohirono
2015年06月18日
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女性グループの為の コース
女性の為の コース 作ってみました。海鮮 イタリアン な コース￥2000前日までに 2名様以上の 御予約でお一人様 ￥500引きの ￥1500で ご提供 させていただきます。珍味 地魚の カルパッチョ今日の 1皿（日替わり）海鮮ぱすた他御予約は 営業時間内に（水曜定休日）0869-72-3719女性のみの 割引なので男性は ￥2000で お願い します。
2015年06月12日
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あこう まるごと！！
今朝は あこう（キジハタ）が 網に 入りました。約1ｋｇ1組限定ご予約 承ります。4名様で ￥16000（税別）3名様で ￥15000（税別）どちらけで お願い します。あこうの活き造りあこうのしゃぶしゃぶアラ煮付けが 主な料理です。そこに 珍味 地魚が 加わります。ハモや もんごいか など中には知らない魚 珍味が 加わります。 ご予約は 営業時間内に1組限定0869-72-3719https://www.facebook.com/sougohirono
2015年05月15日
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事前の ご予約 お願いします。
GWは 事前の ご予約 お願いします。予約が 入ると 貸切に 近い状態にします。今朝は もんごいか・さくらます・あなご・石蟹 ・つなし・いわし・かれいサワラ 仕入れました。モンゴイカおすすめは 個人的に 自分で 食べてるイワシと つなしの お造りかなり 旨いです。さくらますは 多分 町内で 持っている 店は ありません私しか 獲っていないしセリには かけてないから0869-72-3719ご予約は 営業時間内に お願い します。https://www.facebook.com/sougohironoフェイスブック 更新中
2015年05月02日
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レアすぎる 魚も ある！？
今朝も 漁に 行って来ました。すずき ・ぼら・あなごさより・いわし・つなし・はりいかなど・・・これから はりいか もんごいかが 出て来ると 思います。今朝の レアすぎる 魚サクラマスです。この時期 川から海に 下ってくるのがサクラマスです。サーモンクラフトと 言えば 解りやすいかもサーモンは ほとんど 養殖されたものです。あまりにも レア すぎて 知らない人が 多いです。今日は 2本 獲れました。1本は ひなせのセリに1本は 持ち帰りなので 多分 ひなせにはこの2本しかないとても レアな 魚です。
2015年04月23日
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これが 地魚漁理です。
ここ数日 天候が おもわしくなかったですがぼちぼち よくなってくるでしょうこれは はりいか活き〆に すると見た目で わかるように 色が 変わります。（料理人さんは 持っていない技術）活きた イワシを 活かして 持って帰る（漁師さんには いません）首を 折って 活き〆今は いいだこや・めばる・べいかなどもうすぐ 烏賊が 増えるハズこれが 地魚漁理漁師の技術と料理人の技術ご予約 承ります。0869-72-3719営業時間内に お願い します。￥3000～2名様以上で（税別）水曜 12時過ぎからの 予約可（のみ）更新中の フェイスブックhttps://www.facebook.com/sougohirono
2015年04月15日
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春の魚が 出てきました！
4月に入り 地魚が 顔を 出してきました。メバル かれい さくらます種類も 豊富です。サワラも 仕入れています。地魚のコース￥3000（税別） よりご予約 承ります。きっと あなたの知らない魚 料理が食べれる事 間違いないと 思います。ご予約は0869-72-3719営業時間内に お願い します。フェイスブック ページ日々 更新中！！https://www.facebook.com/sougohirono
2015年04月03日
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春の地魚 食べれます。
牡蠣も 終了して春の魚が 出始めました。まだまだ 数は 少ないですが店主が 漁へ 行く お店はそんなに ありませんね。漁へ 行くので 間違いなく地魚 それも 珍しい物なども あります。今 穴子 いいだこ つなし サクラマスなどが食べられる事が 出来ます。 数少ない 珍しい魚を 食べたいのでしたらぜひ ご予約 お願いします。 コース ￥3000（税別）より 承ります。0869-72-3719ご予約は 営業時間に お願い します。フェイスブックhttps://www.facebook.com/sougohirono
2015年03月20日
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もうすぐ 牡蠣の出荷が 終わります。
３月８日前後に 牡蠣の出荷が 終わるようです。ご予約は お早めに0869-72-3719営業時間内にある程度は 活きたまま 確保できると 思いますので１０日過ぎでも 大丈夫ですが予約だけは 早目に してください。
2015年02月26日
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牡蠣シーズンも 残りわずか・・・
ひなせ牡蠣のシーズンも もうすぐ 終わります。３月 １０日位までぜひ 早めの ご予約 ご来店 お願い します。牡蠣尽くしコース￥3500（税別） ２名様よりオリジナルの牡蠣料理が 食べれます。定番の 牡蠣フライより 旨い揚げものとか他店には 無い ちゃんちゃん焼き釜飯 なじみのお客様にはパスタを 出したり 内容は 少しづつ変化 させています。平日の お昼なら ゆっくり くつろぎながら食事 出来ると 思います。 ２２日（日）は お昼は 満席です。２３日は お休み させて いただきます。
2015年02月17日
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あと １ヶ月位です。
牡蠣料理もあと １ヶ月 位になりました。今シーズンは 水揚げ量が 少なそうなので例年より 早く 無くなる事が 予想 されます。なるべく 早めの ご予約 ご来店 お願いします。３月に 入ると いつ 終わるか 解らない状態です。３月のご予約は お早めに確保は 出来ると 思います。牡蠣尽くしコース￥3500（２名様より税別）オリジナル料理が 多いので興味のある方は ぜひ ご予約 お願い します。https://www.facebook.com/sougohirono
2015年02月10日
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全1062件 (1062件中 1-50件目)
