ゴーヤのかりんとう
ゴーヤの苦味と、砂糖の甘みのミスマッチな味覚が楽しめる方向きで～す（笑）
１）ゴーヤは、種とわたを取り除き、炒めるときくらいのサイズに切る
２）熱湯でさっと茹で、ザルで水切りをしておく
３）フライパンに砂糖と水を適宜いれ、しっとりとなるくらいに暖めておく
４）そこへ２のゴーヤを入れて、水分がなくなるくらいまで絡める
５）クッキングシートなどに広げて粗熱をとる
以上です。
作るときはいつも目分量なので、ちゃんとした分量じゃなくてごめんなさ～い！（＾人＾）
今度作るときに、きちんと量ってから書き直しときます（＾▽＾）ｂ
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