謹賀新年（遅）

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2011.01.06

カテゴリ：食卓・おいしいもの

遅ればせながら

明けましておめでとうございます！

すでにお正月モードは抜けきって

普段の生活に戻っていらっしゃる方も多いと思いますが、

私はなんと、10日までお休みでして

怒涛の14連休中！

こんなに休んで復活できるでしょうか（笑）

そんなわけですぐ近くの実家にチョイチョイ帰ってみたり、

帰省していた友達と遊んだり、のんびり過ごしております～

元旦は、恒例の家族で初詣＠笠間稲荷

毎年祈祷してもらっているんですが、大混雑の中、

「インターネットで祈祷ご予約の方は・・・」

なんてアナウンスが流れていて、

神社もネット予約できちゃうの？！とビックリ（笑）

私は今年本厄でもあるので

厄除けもしていただきました。

無事に一年を過ごせますように。

家の中にもお正月を意識した飾りを。

（トップ画像は玄関用）

庭にある松と南天の枝を切って

松ぼっくりと一緒にフラワーベースの中へ。

だいぶ雑な飾りですが＾＾；

松の枝が大きいので迫力あり☆

おせちはお義母さんが買ってくれていたので、

私はお煮しめなど簡単に作れるものだけ用意しました。

いつもの煮物も飾り切りをして重箱に詰めてしまえば

なんとなくそれっぽい（笑）

我が家のお醤油は、この白むらさき。

素材の色を生かしつつ、上品でまろやかな味に仕上がります。

なますも一人ひとつづつデデーンと。

ちなみに重箱は、

夏頃（だったと思う）にパルシステム生協で買っておいた

秋田杉のもの。

曲げわっぱのお弁当と同様、

杉の香りがほんのり移ってお料理が数倍美味しくなーる。

杉の香りを楽しむならば内側まで木肌を残したお重を。

コレ、探すとなかなかありません。

曲げわっぱのお弁当箱、一度使うと他には戻れなくなります。

特に白米の美味しさは感動モノ！　

コチラはなますの副産物。

くりぬいたゆずの果実を花ふきんで絞って、

しょうが・はちみつを合わせてあります。

お湯で割って飲むと、

くわーっと生姜が効いて喉も身体もあったまります♪　　　

愛しきWECKのイチゴ瓶☆

数日前に仕込んでおいた塩豚を

ストウブで燻製に。

これが超絶美味しいのよ～（笑）

燻製もできちゃうストウブ。我が家は23cmオーバル愛用中。

夫力作のサーモンの押し寿司。　　

簡単そうで意外に難しく（私的には）

私が苦戦しているところに

夫が横からあーだこーだ言うので

じゃあやって。と途中放棄しました（￣ー￣）

笹の葉、大活躍！　あるとないでは大違い～　

もちろん、お雑煮も

他の日は鍋ばっかりやっていた我が家。

ご近所さんからいただいた野菜がたんまりとあるので、

（母屋には白菜がピラミッドになっている・笑）

ものすごい勢いで消化しています。

冬っていいですね、鍋ができるから

らくちんで（笑）

そんなこんなで2011年スタート☆

今年もどうぞよろしくお願い致します＾＾♪

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