うつわアレコレ 3。

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2013.07.31

カテゴリ：食器

勝手にうつわシリーズ、続きです。

うつわアレコレ

うつわアレコレ 2

太宰久美子さんのオーバル皿に乗せたチョコレートケーキは

先日友達とランチに行った帰りに寄った

ピエールマルコリーニで買いました。

オーバル皿って大好き♡

これはフチのデザインが素敵で、大きさ違いで数枚持っています。

ちなみに洋食器は4枚とか6枚揃えることが多いですが、

和食器は2枚ずつ買うことがほとんどです。（大皿は1枚ずつ）

来客時はいつも洋食器を使うので

和食器は夫婦ふたりぶんあれば間に合うのと

洋食器のようにきれいに重ならないので収納しづらい、

あとはお財布事情（それが一番大きい）、が理由です。

ある日の夕食。

よく食べる私達でもさすがに量が多すぎたというのはさておき

メニューは大根と厚揚げの煮物、焼き魚、冷奴、

きゅうりとトマトの塩麹和え、ごはんと味噌汁でした。

プレースマットはチルウィッチ。

煮物のうつわは折居ゆかさんの八角皿。

塩麹和えを入れたオリーブ色の小皿も同じ作家さんのものです。

昔は光沢のある白い和食器はあまり好まなかったのですが

気が付いたら黒っぽいうつわばかりが集まり

ダークな食卓になってしまっていたので、

ここ数年は和の白にも目が行くように。

中でも青みのある白磁が好きです♪

お皿にのせただけでは寂しいおかずに、

必殺・笹葉。笑

笹の葉があるとないでは見た目が全然違うので本当に便利。

大と小を愛用。（写真は小のほう）

100枚入りなので惜しまずに使える♪

ラップで空気を入れないようにぴちっと包んで冷蔵保存してます。

冷奴のうつわは朝倉晶さん、

ファーマーズテーブルで購入しました。

このうつわ、適度に深さもあって使いやすく

確か大きいサイズもあったようなー・・・と思って

またお店に行ったら既に完売。

朝倉さんはあまり同じうつわを作らないそうです。

うつわもやっぱり出会いですね。

液ダレなーし！（￣∀￣）d

和の食卓に合わせやすいキャンドルホルダー、

昔からうちにあるものですがどこで買ったか

どうしても思い出せず。。。

またまた色がわかりにくい写真になってしまった・・・

この日はもう少し早い時間に夕食にするつもりが

びっくりハプニングがあり大幅に遅延。

肉じゃが（富井貴志さん）、ひじき煮（金井啓さん）、

モロヘイヤの胡麻和え（失念・・・）、

春雨サラダ（折井ゆかさん）、

ごはん（クリスチャンヌ・ペロションさん）、

味噌汁（岩本忠美さん）。

グラスは溺愛している松野さんのもの。

富井さんの拭き漆のうつわは

煮物やちょっとした丼ものにも使いやすいサイズ。

内側に少しだけ入り込むように立ち上がったふちが上品な印象で

料理を少しだけ盛り付けてもサマになるのです。

といいつつ、いつもがっつり盛ってますが。笑

ひし形の小鉢は見た目も可愛いし

食卓でバランスを取りやすくてかなり重宝。

八角皿なども含めた折居さんのうつわは千鳥で購入しました。

ぼってりとした小鉢はおかずを盛ったり

抹茶やカフェオレを飲んだり、

デザートを入れたりとイロイロ使いやすい♪

織部、伊賀、萬古焼

素晴らしき日本のプロダクト。

洋食器も大好きですが、和食器はひとつひとつに表情があって

料理によって見え方が変わるのが面白い＾＾

でも私の場合、このおかずにはこのうつわ

とついついワンパターンになりがちなので、

上手に使い回せるようになっていけたらいいなー。

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