やっぱり美味しい！鹿祿さんのおせち

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2022.12.14

カテゴリ：食卓・おいしいもの

前回の記事に引き続き、おせちのご紹介です。

今回は、らでぃっしゅぼーやさんの
オリジナルおせちをお試しさせていただきました

ご紹介するのは、リニューアルされた
「福来（ふく）」という2人前の3段おせちです。

らでぃっしゅぼーやさんのおせちは
四国・徳島の職人集団
「鹿祿（しかろく）」 さんが
つくられていて、

日本でも高いレベルの技術と地道な取組みにより
美味しく、安心安全なおせちを実現されています。

☑️ うま味調味料や保存料は一切不使用

一の重

二の重

三の重

夫と2人で食べて、ちょうど満腹になるボリューム。

3人以上でお正月の食卓を囲む場合でも
お子さんはおせちを食べないとか
おせち以外のお料理もある、とかなら
食べやすい量なんじゃないかなと思います。

おせちってどうしても味が濃かったり
似たような味のものが多かったり
甘すぎて少量でも飽きてしまう・・
なんてことがありがちだけど、

らでぃっしゅぼーやさんのおせちは
上品かつ優しい味付けで、最後まで
本当に美味しくいただくことができました。

素材の味が引き立てられていて
ひとつひとつ、新鮮な味わいがあるんです。

そして驚いたのが
おせちのお品書きと一緒についてくる
原材料の一覧表

わからないものが何一つ入ってない！

食品の原材料名を見ていると
大抵「それって一体何？」となるような
カタカナやアルファベット表記のものが
入っていませんか？

ご存じの方も多いと思いますが
現在は原材料名ついて
「／」スラッシュの記号以降に
添加物を表記することが義務付けられています。

らでぃっしゅぼーやさんのおせちは
そもそもスラッシュがほとんどない。

「福来（ふく）」の全22品目の中で
スラッシュがあったのは2品目だけで、

「金箔」と「豆腐用凝固剤」のみ、でした。
金箔は添加物扱いになるのね。

でも納得。

だから鹿祿さんのおせちって
こんなに美味しいんだね。

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ちなみに「福来（ふく）」は
しっかりしたお重に入っていて
再利用できそう♡ 笑

お正月まで約2週間というタイミングですが
もしまだ決まっていない方がいらっしゃったら
おせち選びの参考にしてもらえると嬉しいです。

実は我が家もまだ決めかねているのですが
今年はらでぃっしゅぼーやさんで
予約しようかなと考えています♩