井の中の蛙11

おいもの話

先日同僚の先生が「おいも食べない？」と言う。聞いてみると、とある農家からわけてもらったものがあるのだが大袋３つあって、大家族のその先生の家庭でもとても食べきれないとか。しかも聞いてみると、「某有名メーカーにポテトチップス用に卸している農家のおいも」だとか。うひゃー。嬉々としていただいてくる。しかもごっそり。（・∀・）さて、ものすごく大きい。品種はメークインなのだけど、普通にスーパーに売っているものの2～3倍はありそうな大きさ。そういや袋詰めポテトチップスを食べていて、「ありえない大きさだろ？」と思うようなのが入っていることがあるけれど、こりゃ納得。普通なら２個使うところを１個でも充分で、アメリカのスーパーで見た「どでかい野菜」を思い出すぐらいだ。まだ土まみれのそのおいも、皮をむいて切るとすぐにでんぷん質が浮きあがる。しかも瑞々しい。ただ茹でるだけでもホクホクして、土の香りがどことなくしてきて美味い！━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━！農業王国十勝バンザイヽ(´∀`)ﾉと思ってしまうのです。