横浜泥酔

みなさんはGWをどう過ごされましたか？

自分は旅の疲れが残ってしまい、後半の休みはぐだぐだと飲み歩いてばっかりでした・・・

それはさておき、この日は伊勢佐木モール４丁目の脇道を入った所にあった「 駿河ラーメン 」の跡地に新規開店した串揚げ屋さん「 揚屋　鈴 」さんへ、、、

結局、桜エビを売りにしていた「 駿河ラーメン 」さんへは、一度も行かずに閉店になってしまいましたね。

というか、この界隈はラーメン屋が多すぎますし、安易に開業しすぎなような気がします。

さっそく、中へ入るとカウンター８席程度に４人掛けテ－ブルの店内は、店員さんが３名程いて活気があります。

こちらの串揚げ屋さんは、二度漬け禁止の関西風のシステムとのこと。

ちなみに自分も、初めて関西で串揚げを食べたときに、このルールが良くわからなかったのですが、要は手を付けていない串揚げをソースにくぐらせて食べるのは○、、一度でも口に付けたものをソースにくぐらせるのは×ということです！

メニューを拝見。

お酒は普通の値段かな！ただ、ホッピーには拘りがあるようでキンミヤ焼酎使用の氷の有無は選択させてもらえます。ホッピーセットが３６０円というのも良心的！

食べ物の方は、串揚げが１００円～揃っており、デザート、ご飯物と煮込み類が揃っているようです。

ホッピーセットが到着。

氷無しで注文したホッピーは、グラスもキンキンに冷えていて、グラス、焼酎、ホッピーが冷えている三冷というもので出てきます。

お通しは生キャベツ！これはお替り自由とメニューに書いてありました。

二度漬け禁止だし、ソースを掬う杓子らしきものが無いため、ソースを付けるのに箸がソースに触れないように気を付けなければならないため、神経使いますね、、、

おまかせで串揚げを5本注文してみました。

レンコン、豚ヒレ、鱧までは覚えているのですが後はベロベロになっていたので何が出てきたのかは覚えていません（笑）

ちょっと気になったのが、串揚げにパン粉らしきものが使われておらず、素揚げというかフリッターみたいな串揚げだったこと。

とにかく、揚げ立ての物は美味しいので我慢できましたが、やはりパン粉のサクサク感が欲しいなと思いました。

キャベツ食べ放題や二度漬け禁止と言うこだわりは嬉しいのですが、もう少し串揚げの基本的な部分を改良したら良いのではと感じましたね。

まぁ、開店直後のお店ですし、今後改良されていくことを期待しましょう。

揚屋 鈴 阪東橋駅 、 黄金町駅 、 伊勢佐木長者町駅 ）