2022年11月05日
テーマ： まるごとの自分を生きる(5013)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年は秋が短くてあっという間に冬というか11月。
今頃になって寒さに耐えれなくて体調が良い時を狙って、ばたばたと毎日1つづつを目標に動いております。
秋はキノコ。
ということで、我が家で今流行ってるのは、今風にいうと、（バズッテル）焼きシイタケです。
松茸ではありません。
私が子供のころ、田舎のおばあちゃん家でいつも秋になるとサンマを焼くときに「はい」てフォチョウとザルを渡されて、家の前庭のモミジの木の下で、育てていたシイタケの原木からとってくるのです。
そいでもって大騒ぎしてサンマとシイタケを七輪で焼くのです。
なぜ大騒ぎになるのか、田舎なので、お風呂を薪で沸かし、それでできた火が付いた炭を七輪の中にいれるもんだから、普段、ガスで料理してる町の子（私）はサンマ焼くとき火が出てつい水かけて怒られたりしとりました。「火事だ～。」
そのあとシイタケを焼きます。この子はおとなしい。
焼きたての肉厚シイタケにお醤油を少し垂らして食べます。美味しい～。
それを農村育ちの夫に話すと「食べたことない。」というので作りました。
今頃になって寒さに耐えれなくて体調が良い時を狙って、ばたばたと毎日1つづつを目標に動いております。
秋はキノコ。
ということで、我が家で今流行ってるのは、今風にいうと、（バズッテル）焼きシイタケです。
松茸ではありません。
私が子供のころ、田舎のおばあちゃん家でいつも秋になるとサンマを焼くときに「はい」てフォチョウとザルを渡されて、家の前庭のモミジの木の下で、育てていたシイタケの原木からとってくるのです。
そいでもって大騒ぎしてサンマとシイタケを七輪で焼くのです。
なぜ大騒ぎになるのか、田舎なので、お風呂を薪で沸かし、それでできた火が付いた炭を七輪の中にいれるもんだから、普段、ガスで料理してる町の子（私）はサンマ焼くとき火が出てつい水かけて怒られたりしとりました。「火事だ～。」
そのあとシイタケを焼きます。この子はおとなしい。
焼きたての肉厚シイタケにお醤油を少し垂らして食べます。美味しい～。
それを農村育ちの夫に話すと「食べたことない。」というので作りました。
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