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2017/09/30

【秋刀魚らーめん（小山製麺）】

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『秋刀魚らーめん（小山製麺）』

本日の"朝ラ～"は、「（株）小山製麺」さんの"秋刀魚らーめん"、、、東北限定品ということですが、過日のぢょにサンの東北旅行土産です。。。ぢょにサン、ありがとうございます～～♪

[秋刀魚らーめん]

楽天の通販サイトの商品紹介によると、、、『三陸の塩とさんま節を使った節系醤油スープ』と言うことです。。。麺の茹で時間は約５分（３分たったら、軽くほぐして更に中火で２分）、、、スープは別に作るタイプです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味、といきたいところですが、、、私、ワケあって秋刀魚経ちをしています。。。なので今回はスープを飲んでいません、、、麺のみのレポと言うことになります。。。で、その麺はやや細めで加水も多め、、、カクカク縮れのシットリシコシコ麺です。。。私的に好きな食感ですが、、、急いで食べないと伸びやすそうなタイプです。。。そしてやや赤みのあるスープは、、、秋刀魚の香りがプンとしていましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]