色眼鏡's Blog

2021/01/26

【遅いお昼です。。。（うまてつ）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『遅いお昼です。。。（うまてつ）』

今日はお昼の時間に来客が重なったので、かなり遅い食事になりました、、、なので徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。

[煮干し辛つけ麺（並）：￥７８０]

午後３時５０分頃の時間に入店でしたので、さすがに客さんはいません、、、私はいつものカウンターに着き、"煮干し辛つけ麺（並）"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。

[麺＋具材アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で中～やや多加水と思われる、緩やかウェーブ平打ちタイプ、、、つけ麺によく合う、ツルツルシコシコの食感がＧＯＯＤ！！麺の味も濃いめということで、つけダレによく合います。。。

[つけダレをアップで]

そしてそのつけダレは、確かにタレに辛味を感じますが、強烈とか言うわけでなく、程よいピリ辛という感じでしょう、、、もちろん煮干しのパンチも、しっかりとしていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

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Last updated 2021/01/28　09:17:53 AM

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