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2022/07/10

【名代中華そば山金新見店】

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『名代中華そば山金新見店』

本日のツーリングで、我々は新見市の老舗中華そば店（昭和２２年創業）「名代中華そば山金新見店」さんにやって来ました、、、岡山市にも同名の店があるようですが、本店はコチラのようですねぇ。。。

さて１２時半頃に暖簾をくぐると、店内は広いのですがほぼ満席状態、、、なので順番の紙に名前を書いて、しばしウェイティング、待つこと約７分で席に案内されました。。。

[お店外観]

実はこのお店、"たいやきラーメン餡じゃない"や"たこ焼きラーメン"、"じゃこカツラーメン"などがあり、私的に気になっていたお店です、、、なので今回私は"たいやきラーメン餡じゃない"を、ぢょにリーダーは"たこ焼きラーメン"と"チャーシュー丼ミニ"を発注です。。。やがて待つこと約８分、、、注文ができあがって来ました。。。

[たこ焼きラーメン：￥９００]

さぁ気になるお味（たいやきラーメン餡じゃない）です。。。まずラーメン鉢の真ん中には、デーーンと"たい焼き"が泳いでいます、、、その"たい焼き"の中には、名前通り餡が入っているのではなく、タコやニラ、ゴボウなどが入った"たこ焼き"のような具が詰まっています。。。それらを包む"たい焼き"の皮が、、、ジュワワ～～っとスープを吸って、柔らかくなっていますねぇ。。。

[チャーシュー丼ミニ：￥１５０]

で、麺は中太の平打ちストレート、加水はやや多めで少しグミ系のクニツル食感、、、スープは昔ながらの"中華そば"らしく鶏ガラ＋魚介（煮干しかイリコ）系の淡口（うすくち）醤油味、そしてトッピングは"たい焼き"の他はメンマ、かまぼこ、タップリのネギです。。。ぢょにリーダーの"たこ焼きラーメン"は、私の"たい焼き"が"たこ焼き"になっただけかな！？でもアッサリで、私的に好きな味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

また（やっぱり）"チャーシュー丼ミニ"は、リーダーが一口食べただけで回ってきたのでいただきました、、、ほぅほぅほぅ、こちらのチャーシューはシャキシャキ系で私好み。。。うんうん、こちらも美味しい美味しい～～♪

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：岡山県新見市高尾2469-7
電話：0867-72-2615
営業時間：10:00～20:00
定休日：水曜日、第３火曜日
席数：７３席
駐車台数：約１０台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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