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2023/08/12

【８年ぶりの訪問。。。（西條そば甲）】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＰＴＣ＋前囲遠征記－

『８年ぶりの訪問。。。（西條そば甲）』

今日から私の短い（２日）夏季休暇が始まりました、、、一日目の今日は朝から墓掃除＋墓参り、そして１０時から「ＳＰＴＣ」のＭＢライダー、ポストライダーとツーリングに出かけました。。。

今日のツーリングの私的な目的は二つ、、、一つ目は「西條そば甲（きのえ）：リンク多いのでたどってください」さんを８年ぶりに訪問すること、もう一つは雨と霧で、なかなか良い天気に当たらない「ＵＦＯライン」を、久しぶりに走ることです。。。

[お店外観など]

さて「甲」さんに到着したのは１０時２５分頃、、、混雑を予想して開店３０分前にやって来たのですが、我々はすでに７番目、１３人待ちです。。店の前に設置された"そば茶"を飲みながら待っていると、、、松山のＡ山先輩も到着しました。。。

[すだち冷かけアップで]

やがて１１時になり開店です、、、我々の前の１３人までは１クール目にすんなり入店できました。。。がーーっ、我々は４人ですが２人だけ座れると言うことです、、、なので二班に分かれ、ＭＢライダーとポストライダーに入ってもらい、Ａ山先輩と私は２クール目に入店です。。。

[さらにアップで]

入店前に私は"すだち冷かけ"と"ざるそば"を、、、Ａ山先輩は"梅おろしの冷かけ"と"ざるそば"をお願いしていました。。。なのでカウンターに座って待つこと約６、７分、、、注文のできあがりです。。。

[ざるそば：￥８５０]

さぁ気になるお味、、、まずは"すだち冷かけ"。。。二八蕎麦が入った冷たい出汁の上を、一面の"すだち"が池に浮かぶ"蓮の葉"のように覆っています、、、爽やかな酸味と鰹風味の冷や出汁との相性がバツグンっ！！この清々しい逸品が、私は大好きなのです。。。

[各アップで]

また蕎麦打ちの名人：高橋邦弘氏が北広島の山奥、「雪花山房」で道場を開いていた時の道場生の店主さんの打つ蕎麦は、やっぱり"ざるそば"も最高っ！！うんん、旨い旨い～☆

[梅おろしの冷かけ：￥８５０]

そうそう会計時、店主さんが厨房から出てきてお見送りしてくれました、、、ありがとうございます！！また日曜日以外が休みになった時、食べにきますネ～～♪ （※私の定休日と「甲」さんの定休日が同じ日曜日なのです：涙）

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【お店の情報】
住所：西条市朔日市783-6
電話：0897-55-7836
営業時間：11:00～そばがなくなり次第終了
定休日：日曜日
席数：約２０席
駐車台数：５台
ＨＰ： http://saijosoba-kinoe.com/
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