大阪・千林発！明石焼き＆たこ焼きの『以心』

この土日 たこ飯 効果か、たくさんのお客さんがいらっしゃったので、
一日中フルにたこ焼き＆明石焼きを焼いていた。

その影響なのか、今朝起きたら手先がしびれ、痛みまで出てきた

とりあえず、店に行ったのだが体もしんどいし、奥さん（会社勤め）にメールしたら
『店休んで、病院行ってちょーだい』
と、心温まる(-_-)返事が来たので、店を臨時休業させてしまった

でも、最近気になる銅板のカーボン汚れ
最初は板が銅色だったが、焼いているうちに真っ黒になり、
これが最近ところどころ剥がれ、熱の伝導にバラつきが出てきた。
そうすると明石焼き＆たこ焼きが焼きにくくなるのである。

これを洗浄するのもかなり時間を要するし、洗浄剤も今は無い。。。

ということで、新品の銅板買いに行った。

電車で往復約２時間。。。店に帰り今度は銅板のならし焼き
（ならし焼きをしっかりしておかないと、生地が引っ付きうまく焼けない）

なんとか銅板がなれた頃、奥さんが会社から帰ってきた

あ、、、病院行ってない(-_-;)

銅板４枚購入し思わぬ出費だったし、結局体は休まらずに終わってしまった１日だった。

明日からまた老体（労体？）に鞭打ちガンバロウ

それにしても、何故この手のしびれ＆痛みがあるのだろう？
今まで肩こりすら感じたことがないというのに・・・。
病院に行くべきか・・・めんどうくさい(*_*)

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