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蛙の匠@ Re[1]:やっと右手を手術して。(10/02) マルニャンコさんご無沙汰しております …

マルニャンコ@ Re:やっと右手を手術して。(10/02) 随分ご無沙汰しています。バネ指の回復お…

蛙の匠@ Re:お大事になさって下さい(10/02) ayaさん＞ご無沙汰しています… 短時間で…

aya@ お大事になさって下さい大変な手術をなさったんですね。蛙の匠さ…

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2012/03/29

(6)

今年は１０日ほど遅かった

と、いうのは毎年恒例の「つくし」採り。

いつもなら３月１５日前後だが、自宅から

車で３０分ほど山手に向かった或る処。

成長が凄くて、すっかり長けている。

つくしが土筆のごとく群生しているんです。

わずか３０分ほどでレジ袋に一杯の収穫。

土筆01

指先をアクで黒く染めながら袴を取ります。

ＴＶを観ながら時間が掛かるね、

土筆02

長いもので２５cmほど成長しているのが殆んど。

土筆」03

卵と和え物です。

もう一品、土筆のかき揚げ天麩羅、

海老も一緒です。

今年も春満喫の旬の味でした。

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Last updated 2012/03/29　09:15:20 AM
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