まいどまいど～～～


２年目の１学期が終わって


勉強せんでいいぞ～～～～い　わ～～い＼(^o^)／



の　ごーまんです。



追われるものがない　ってやっぱいいな～～



読みかけてた本を片っ端から　片づけて


たまっていた雑誌も　片っ端から舐めるように読み


映画見て　夜更かしも　あり！




が　一応今は　インターンシップに出ているので



一日５時間　月曜から　金曜まで働いています。



インターン先のレストランは　超超超超超～～ナイスなとこなので



毎日　行くのが楽しくって楽しくって　♪ヽ(*^O^*)ノ



が　ひとつ問題が・・・・・



クッカリーのコースが８月に終わり



その時　コンペティションがあったのでバイトも辞めて



んでもって今は　ホスピテリティの授業なんで



キッチン長時間は久しぶりです。



長時間でもなんでも　キッチンにいると時間はあっと過ぎてしまうのですが



たったひとつの問題というのが



靴！




この学校指定のシェフ靴が







超～～～～～　あんかんふぁたぶる！σ(TεT;)



まず　重い・・・・　計ったら１キロあった(;_・)



で　かかとがグラグラする・・・・一日中かかとが痛い(>o<)



そして　土ふまずの内側も痛い(＞＜;)!!



これをキッチンで長時間履いた日は



家に帰って　速効青竹踏み　またはカジキにステップしてもらいますが



それでも　ず～～っとあしの裏が痛い。°°・(;>_<;)・°°。



なんとか　ならないものかな～～と思っていたところ



これを見～～つけた♪




CROCSです



でも　よ～～く見てくださ～～い　　


bistro版～～～　です　シェフっぽいおっさんの写真付き。



オイルがこぼれてたって　滑らない！　って書いてます。



早速はいてみると・・・・



気持ちいい～(≧∇≦)



あんまり　履き心地がいいので　今も家の中で履いています＾＾



本当は　赤色　が欲しかったんだけど



さすがに　それは　ね・・　新米としては(^_^)ゞ



って　こんな風に考えるのも日本人っぽいのかな



やっぱ赤にすればよかったか・・・



来豪から今日で　３年と３９日目！


今通ってる　レストランは　イタリアン＆スペイン料理



もう　なんでもかんでもオリーブオイル！





でも　それなのに　何つまみ食いしても




うまい！！！！！！！！！！ヽ(´・｀)ノ


で　今日の晩御飯は・・・・



初日に　作るのを盗み見した　



CEVICHE!


発祥は南米ペルーだとか


早速　実践～～


オリーブオイルや　ハーブやレモン汁に


ハマチをマリネして　一晩


パンをうす～～くスライスして



オリーブオイルと塩をふりかえてカリカリしたものの上に　のせます。



うますぎる～～～～


カジキなんか　手をオイルだらけにして



「おいしい！！！！！！」の連発ですσ(^^;)



火を通さない　上質なオリーブオイルは　美容にも健康にも



ぐ～～～～～！




本日の　お献立



ハマチのCEVICHE


ツナとホウレンソウの和風パスタ


ブロッコリーとリンゴのサラダ　ホワイトバルサミコドレシング～～



じゃまた！









って　おいおい！　レシピは！！！！？？？



って？(^_^;)



ふふふ　　ぜひ一度　食べにきてくださ～～い



川沿いにある「ｇ」で始まる　レストランだよ～～



オープンキッチンなので　ごーまんも見れます
（いらん　　　って？(^_^)ゞ　



ごーまんが　このレストランで　引き続き職にありつけるように



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