PR
Keyword Search
▼キーワード検索
kasumi_gaku
【楽天トラベルアワード2010＆2012近畿エリアリトルスター賞受賞施設】兵庫県香住にあるオコゼ料理と松葉ガニの料理民宿かどやの親父が発信する宿ログです。香住のおいしい食材（特に松葉ガニ！）を中心にいろいろなお話をしていきたいと思います。
Free Space
Calendar
2010年01月12日
カテゴリ： カニについて
多くのお客様からご好評いただいております当館の自家製ポン酢。
昨日ご宿泊のお客さまからも
「販売されないのですか？」
とうれしいお言葉を頂戴いたしました。
自家製、ということで、市販のモノほど甘ったるくないのがご好評いただいております。
残念ながら、自家製ゆえに販売するほども作ることができません。
当館にお越しいただき、ご賞味いただけましたらと思います。
そんな中、
せっかくのおいしいカニ、特にカニしゃぶはポン酢をつけずにカニそのものの味を楽しみたい。
というお客様のお声も頂戴します。
ご存知の方も多いかと思いますが、ポン酢で召し上がっていただくのは“かにちり”、お出汁で何もつけずにお召し上がりいただくのが“かにすき”です。
当館の場合、
最初はかにすきで、その後味を変えてかにちりでお楽しみください。
と、ご提案しておりますが、
全てかにすきで、ポン酢なしで食べたい。
とのことで、お出汁を“かにすき”専用にもう少し濃い味で、というリクエストをいただくこともあります。
最初からかにすき用の濃いめのお出汁を準備させていただくことは可能です。
但し、できればお食事が始まってからではなく、お食事前に、例えば、ご予約の際やチェックインの際にお申し付けいただけますとそのように準備させていただきます。
対応可能ですので、気軽にお申し付けください。
昨日ご宿泊のお客さまからも
「販売されないのですか？」
とうれしいお言葉を頂戴いたしました。
自家製、ということで、市販のモノほど甘ったるくないのがご好評いただいております。
残念ながら、自家製ゆえに販売するほども作ることができません。
当館にお越しいただき、ご賞味いただけましたらと思います。
そんな中、
せっかくのおいしいカニ、特にカニしゃぶはポン酢をつけずにカニそのものの味を楽しみたい。
というお客様のお声も頂戴します。
ご存知の方も多いかと思いますが、ポン酢で召し上がっていただくのは“かにちり”、お出汁で何もつけずにお召し上がりいただくのが“かにすき”です。
当館の場合、
最初はかにすきで、その後味を変えてかにちりでお楽しみください。
と、ご提案しておりますが、
全てかにすきで、ポン酢なしで食べたい。
とのことで、お出汁を“かにすき”専用にもう少し濃い味で、というリクエストをいただくこともあります。
最初からかにすき用の濃いめのお出汁を準備させていただくことは可能です。
但し、できればお食事が始まってからではなく、お食事前に、例えば、ご予約の際やチェックインの際にお申し付けいただけますとそのように準備させていただきます。
対応可能ですので、気軽にお申し付けください。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010年01月12日 10時33分39秒
[カニについて] カテゴリの最新記事
-
黄金ガニプラン、あと4日です！！ 2015年04月26日
-
4月限定黄金ガニプラン、人気です♪ 2015年04月06日
-
「この冬、カニ食べに行かなかったなぁ・… 2015年03月26日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
