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kasumi_gaku
【楽天トラベルアワード2010＆2012近畿エリアリトルスター賞受賞施設】兵庫県香住にあるオコゼ料理と松葉ガニの料理民宿かどやの親父が発信する宿ログです。香住のおいしい食材（特に松葉ガニ！）を中心にいろいろなお話をしていきたいと思います。
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2010年11月24日
カテゴリ： カニについて
最近セコガニのお話が多いですね。
地元の者にとってはセコガニは自分たちが食べるという意味でも身近なかになんです。
私以上の年代の人のほとんどが
「香住では子供の頃の冬のおやつと言えばセコガニだった」
と口をそろえて言われます。
かにがおやつ代わりというのは、今となっては贅沢な話ですね。
先日香住の図書館で調べ物をしていたら、香住漁業史の文献の中で、既に明治時代にセコガニが子供たちのおやつ代わりだったことが記載されていました。
いや～香住で“セコガニ＝おやつ”という図式は明治時代からなんですねー
香住のかにの歴史を感じずにいられません。
そんなセコガニのお話を先日から当ブログで書いていたからなのかお客様から
「セコガニの追加料理はありますか？」
とお問い合わせをいただきました。
そういえば、そういったお話は全然書いていませんでした。商売っ気なくて申し訳ございません。
セコガニも１ぱい800円ぐらいからご用意できます。（時価となります）
先日相場のお話をさせていただきましたが、基本的には指落ちではなく、黒子（最上級ランクのもの）となります。
朝食ではセコ飯がつきます！
ご宿泊いただいたお客様全員が朝食でセコガニをお楽しみいただけますよ。
にほんブログ村
地元の者にとってはセコガニは自分たちが食べるという意味でも身近なかになんです。
私以上の年代の人のほとんどが
「香住では子供の頃の冬のおやつと言えばセコガニだった」
と口をそろえて言われます。
かにがおやつ代わりというのは、今となっては贅沢な話ですね。
先日香住の図書館で調べ物をしていたら、香住漁業史の文献の中で、既に明治時代にセコガニが子供たちのおやつ代わりだったことが記載されていました。
いや～香住で“セコガニ＝おやつ”という図式は明治時代からなんですねー
香住のかにの歴史を感じずにいられません。
そんなセコガニのお話を先日から当ブログで書いていたからなのかお客様から
「セコガニの追加料理はありますか？」
とお問い合わせをいただきました。
そういえば、そういったお話は全然書いていませんでした。商売っ気なくて申し訳ございません。
セコガニも１ぱい800円ぐらいからご用意できます。（時価となります）
先日相場のお話をさせていただきましたが、基本的には指落ちではなく、黒子（最上級ランクのもの）となります。
朝食ではセコ飯がつきます！
ご宿泊いただいたお客様全員が朝食でセコガニをお楽しみいただけますよ。
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Last updated
2010年11月24日 16時02分35秒
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