December 10, 2016
テーマ： 楽天レシピ(154042)
カテゴリ： 料理
友達の家庭菜園にごぼうができたそうで、
お裾分けをいただきました。
お庭にごぼうなんてすごいですね
12月になって2回もごぼうのポタージュを
いただく機会がありました
1回は LE NICO à Ominami （ル・ニコ・ア・ オーミナミ）、
もう1回は SOHOLM CAFE （スーホルムカフェ）。
フランスのムール貝と一緒に。
ペーパーカップの中身はごぼうのポタージュなんです。
なので、我が家の晩ごはんにも
ごぼうのポタージュを作ってみることにしました。
牛乳や生クリームの代わりに豆乳を使いました
ごぼうの豆乳ポタージュ（3~4人分）
ごぼう200~250gを薄切りにしてさっと水にさらす。鍋にバター10gを温め、玉ねぎ1/4個（薄切り）、長ネギ5cm（小口切り）を炒める。ごぼうも加え炒める。水1カップ、スープの素1袋（1個）を加え、ごぼうに火が通るまで10~15分煮る。粗熱を取り、ミキサーにかける。豆乳1カップも加える。鍋に戻し入れ、温める。濃度は豆乳や水で調整する。塩コショウで調味。あればクルトンをのせ、好みでこしょうをひく。
ごぼうのポタージュ、ほっこりします
ごぼうを食用の作物として栽培して食してきたのは
日本だけだそうです。
ポリフェノールや食物繊維が豊富。
母もきんぴらだとごく薄いささがきにしても食べづらそうですが、
ポタージュなら美味しくたくさん食べられるので
良い方法だと思いました
Afternoon Tea Set
今月は人と会う時、今年もありがとうという感じで、
時々小さなプレゼント交換になります
先日は Afternoon Tea のお茶セットを友達からプレゼントされました。
とても嬉しかったです
今日、私からはお気に入りのしょうがジャムを1つ友達に。
本当に今年もありがとう
慌ただしい師走の中でも
幸せな気持ちに満たされて、
ホッとする瞬間です
冬らしく寒くなってきましたが、
皆さんも温かい時間を過ごされますように。。。
お裾分けをいただきました。
お庭にごぼうなんてすごいですね
12月になって2回もごぼうのポタージュを
いただく機会がありました
1回は LE NICO à Ominami （ル・ニコ・ア・ オーミナミ）、
もう1回は SOHOLM CAFE （スーホルムカフェ）。
フランスのムール貝と一緒に。
ペーパーカップの中身はごぼうのポタージュなんです。
なので、我が家の晩ごはんにも
ごぼうのポタージュを作ってみることにしました。
牛乳や生クリームの代わりに豆乳を使いました
ごぼうの豆乳ポタージュ（3~4人分）ごぼう200~250gを薄切りにしてさっと水にさらす。鍋にバター10gを温め、玉ねぎ1/4個（薄切り）、長ネギ5cm（小口切り）を炒める。ごぼうも加え炒める。水1カップ、スープの素1袋（1個）を加え、ごぼうに火が通るまで10~15分煮る。粗熱を取り、ミキサーにかける。豆乳1カップも加える。鍋に戻し入れ、温める。濃度は豆乳や水で調整する。塩コショウで調味。あればクルトンをのせ、好みでこしょうをひく。
ごぼうのポタージュ、ほっこりします
ごぼうを食用の作物として栽培して食してきたのは
日本だけだそうです。
ポリフェノールや食物繊維が豊富。
母もきんぴらだとごく薄いささがきにしても食べづらそうですが、
ポタージュなら美味しくたくさん食べられるので
良い方法だと思いました
Afternoon Tea Set
今月は人と会う時、今年もありがとうという感じで、
時々小さなプレゼント交換になります
先日は Afternoon Tea のお茶セットを友達からプレゼントされました。
とても嬉しかったです
今日、私からはお気に入りのしょうがジャムを1つ友達に。
本当に今年もありがとう
慌ただしい師走の中でも
幸せな気持ちに満たされて、
ホッとする瞬間です
冬らしく寒くなってきましたが、
皆さんも温かい時間を過ごされますように。。。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
けいぼう@
@ Re[1]:＊ポークソテーを青じそでちょっとごちそうに。 ＊辻堂のリトルイタリア、トラットリア ラクイラドォーロ。 ＊中華でおもてなし。(08/13)
サオちゃんさんへ こんにちは！ コメント…
交通網の不思議
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toshinnyさん
またまた自家製干物…
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K爺さん
◆宿泊ホテルはANAク…
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haruyuutaka141さん
52歳のおじさん料理…
料理長52歳さん
パキラ：５６盗塁： ごねあさん
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